ANALISIS PERMINTAAN DAGING SAPI DI KOTAMADYA BANDA ACEH
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak perubahan dari variabel-variabel harga, harga barang pengganti, pendapatan dan jumlah penduduk di Kota Madya Banda Aceh
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder dan data primer, pada data sekunder dipakai data seri waktu (time series). Yang merupakan data kuwartalan dimulai dari tahun 1983 sampai dengan tahun 1997. Pengumpulan data ini dilakukan dengan cara menghubungi lembaga peme…
PRARANCANGAN PABRIK KEJU CHEEDAR DARI SUSU SAPI DENGAN KAPASITAS 2400 TON/TAHUN
Prarancangan pabrik keju cheddar ini menggunakan bahan baku susu sapi. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu melibatkan proses fermentasi susu dengan bantuan bakteri Streptococcus lactis dan Lactobacillus bulgaris. Kapasitas produksi pabrik keju cheddar adalah 2.400 ton pertahun dengan masa kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan struk…
PRODUKSI BIOGAS DARI KOTORAN SAPI ACEH DAN ENCENG GONDOK (EICHORNMA CRASSIPES)
Penelitian tentang Produksi Biogas dani Kotoran Sapi Acch dan Enceng gondok (Eichornia Crassipes) dilakukan untuk mengamati jumlah gas yang di produksi oleh kotoran Sapi Aceh dan Enceng Gondok. Penelitian ini dilakukan pada temperatur lingkungan dengan terlebih dahulu melakukan proses pembibitan taklimitisasi) yang bertujuan untuk memperoleh bakterni penghasil biogas Perbandingan pH yang digunakan adalah 7,5, 8,0 dan 8.5. Perbandingan konsentrasi yang di…