Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH SUHU DAN KEMASAN POLYETHYLEN TERHADAP MUTU BROKOLI (BRASSICA OLERACE…

Eka Irmayanti

Brokoli (Brassica oleraces L) merupakan salah satu jenis sayuran sehat yang layak dikonsumsi karena memiliki kandungan gizi yang cukup. Salah satudi antaranya adalah kandungan vitamin C yang tinggi. Umur simpan brokoli relative singkat karena kuncup bunganya akan cepat membuka dan berkembang sehingga menyebabkan perubahan warna pada brokoli, oleh karena itu perlu adanyapenanganan lebih tepat untuk memperpanjang umur simpan brokoli. Penelitian inibertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu dan ke…

PENGARUH WAKTU PEREBUSAN, LAMA DAN KONDISI PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS AIR…

Dewi Anissa

Salah satu permasalahan di Nanggroe Aceh Darussalam pasca gempa bumi dan tsunami, khususnya di barak-barak pengungsian adalah air minum. Penyediaan air minum yang bersih dan bebas dari bakteri pembawa penyakit dilakukan oleh berbagai pihak baik dari pemerintah dan lembaga-lembaga non pemerintah. Hasil uji di lapangan membuktikan air minum yang dikonsumsi oleh para pengungsi masih terkontaminasi oleh bakteri-bakteri penyebab penyakit. Barak pengungsian Lambaro, Aceh Be…

PENGARUH PERLAKUAN PRE-COOLING DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP MUTU SIMPAN …

Yusni Zahara

Mentimun merupakan sayuran buah yang berasal dari tanaman merambat. Karena rasanya yang segar, mentimun sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia. Untuk menjaga agar mentimun tetap memiliki mutu yang baik, penanganan selama panen dan pascapanen perlu diperhatikan karena mempunyai andil yang sangat besar. Penanganan yang baik dalam pelaku rantai tataniaga mentimun, untuk mencegah terjadinya fluktuasi suhu baik selama penyimpanan, transportasi dan penjualan. Penelitian i…

PERANCANGAN COLD STORAGE UNTUK IKAN PADA KAPAL NELAYAN

Kasyfil Aziz

A B S T R A K Cold storage adalah sebuah ruangan yang akan dirancang khusus dengan kondisi suhu tertentu dan akan digunakan untuk menyimpan berbagai macam produk dengan tujuan untuk mempertahankan kesegarannya. Selama ini para nelayan mengalami kesulitan untuk mempertahankan kualitas ikan tangkapan mereka yang membutuhkan waktu yang lama dilautan dan apa bila tidak di bekukan maka ikan akan mengalami pembusukan. Tujuan dari perancangan ini yaitu untuk membantu para nelayan untuk mempertahank…

JENIS PENGEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS JAGUNG MANIS (ZEA MAY…

MAULINDA

Abstrak. Jagung manis (Zea mays saccharata Sturt) ialah termasuk komoditas tanaman pangan kedua penting setelah padi. Penelitian ini telah dilakukan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih, Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh dari bulan November – Desember 2022. Faktor yang diteliti adalah jenis pengemasan dan suhu penyimpanan, 2 faktor yakni: Faktor kemasan (K) terdiri dari 3 yakni: Kertas Koran, Plastik Polyetilen dan alumunium f…

PROFIL PENYIMPANAN DAN PELAYANAN OBAT LASA (LOOK ALIKE SOUND ALIKE) DI APOTEK…

Rosma Farawinda

Perkembangan industri farmasi yang sangat pesat berakibat pada banyaknya obat yang beredar, sehingga beberapa obat memiliki kemasan dan nama yang serupa yang dapat menyebabkan terjadinya medication error berupa kesalahan dalam pemberian obat kepada pasien. Obat yang sama atau hampir sama pada kemasan dan namanya disebut dengan obat-obat LASA (Look Alike Sound Alike). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui profil penyimpanan dan pelayanan obat LASA (Look Alike Sound Alike) pada Apotek d…

PENGARUH JENIS KEMASAN DAN LAMA WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP MUTU BUBUK KOPI AR…

Sri Ulina Sembiring

Penyimpanan merupakan hal yang penting dalam menetukan mutu dari produk bubuk kopi. Penyimpanan bubuk kopi dalam jangka waktu yang lama jika memiliki kandungan air yang tinggi dapat menyebabkan berkembangnya jamur dan menyebabkan hilangnya aroma dan cita rasa bubuk kopi, sehingga perlu diperhatikan jenis kemasan yang digunakan dalam penyimpanan produk kopi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis kemasan dan lama waktu penyimpanan terhadap mutu bubuk kopi arabika. Penelitian …

PENGARUH WAKTU DAN SUHU PENYIMPANAN DARAH TERHADAP JUMLAH ERITROSIT, LEUKOSIT…

WULAN AULIA ZAHRA

ABSTRAK Kelinci merupakan hewan model yang digunakan dalam berbagai studi termasuk pemeriksaan hematologi. Pada beberapa kasus, darah yang telah diambil tidak bisa langsung dianalisis sehingga dikhawatirkan mengganggu stabilitas komponen darah. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh perbedaan waktu dan suhu penyimpanan darah terhadap jumlah eritrosit, leukosit, trombosit, dan hemoglobin. Sampel yang digunakan adalah darah kelinci dengan jenis New Zealand White yang berasal dari 3 e…

PENGARUH WAKTU MILLING TERHADAP TEMPERATUR DESORPSI MATERIAL PENYIMPANAN HIDR…

AYU ULANDARI

Hidrogen merupakan salah satu sumber energi terbarukan yang memiliki resprodusibel yang baik, emisi nol polutan dan ketersediaan kelimpahan. Hidrogen sangat cocok digunakan sebagai energi alternatif sebagai pengganti bahan bakar saat ini yaitu minyak bumi. Sehingga para peneliti mencari system penyimpanan hidrogen yang memenuhi standar yaitu memiliki kemampuan menyimpan hirogen minimal 5wt% pada temperatur operasional dibawah 100ºC dan waktu melakukan asorpsi/desorpsi kurang dari 1 jam. Sala…

PENGARUH VARIASI KECEPATAN MILLING TERHADAP TEMPERATUR DESORPSI MATERIAL PENY…

SITI NURAFIQA

Hidrogen merupakan sumber energi terbarukan yang bersifat ramah lingkungan dan tersedia secara melimpah di alam semesta. Hidrogen merupakan material yang dapat dikonversi menjadi energi listrik dengan bantuan sel bahan bakar. Namun, masih ada kendala dalam penggunaan tabung penyimpanannya. Salah satu metode yang sedang dikembangkan dengan menggunakan penyimpanan dalam bentuk padat atau disebut Solid Hidrogen Storage, yaitu dengan menyisipkan hidrogen ke dalam material. Magnesium (Mg) merupaka…


    SERVICES DESK