PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PLASTICIZER SERTA NISBAH PATI DENGAN AIR TERHA…
RINGKASAN
Edible film merupakan jenis kemasan plastik berupa lembaran fleksibel yang tidak berserat dan tidak mnengandung bahan metalik dengan ketebalan lebih kecil dari 0.01 inch atau 0,25 mm. Edible film juga dapat digunakan sebagar penghalang terhadap gas O dan uap air sehingga dapat memperpanjang masa simpan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pemanfaatan beras (Oryza sativa, terutama beras patah untuk pembuatan edible film dengan memperhatikan pengaruh kondisi proses yai…
PENGARUH NISBAH PATI DENGAN AIR DAN KONSENTRASI GLISEROL (PLASTICIZER) TERHAD…
RINGKASAN
Edible film merupakan kemasan yang berbentuk lembaran tipis yang dibalutkan keseluruh permukaan bahan. Selain dapat dimakan, edible film dapat juga berfungsi sebagai penghalang masuknya oksigen dan uap air sehingga dapat memperpanjang masa simpan bahan pangan dan dapat mengurangi penggunaan bahan kemasan yang bersifat non edible Penelitian im bertujuan untuk menentukan kadar optimum nisbah pati denganair dan konsentrasi gliserol pada proses pembuatan edible film yang terbuat dari p…
ANALISIS STRUKTUR FISIK PUISI-PUISI PENULIS ACEH PASCA TSUNAMI DALAM ANTOLO…
Penelitian ini berjudul "Analisis Struktur fisik Puisi-puisi Penulis Aceh Pasca tsunami dalam Antologi Syair Tsunami''. Masalah yang diajukan dalam penelitian adalah bagaimana penggunaan diksi, pengimajian, kata konkret, bahasa figuratif, versifikasi, dan tipografi puisi-puisi penulis Aceh pascatsunami dalam antologi Syair Tsunami. Penelitian ini bertujuan memperoleh deskripsi tentang penggunaan diksi, pengimajian, kata konkret, bahasa figuratif, versifikasi, dan…
ANALISIS STRUKTUR FISIK NAZAM ACEH MUNJIATUL ANAM KARANGAN ABU LAM U
Penelitian ini berjudul "Analisis Struktur Fisik Nazam Aceh Munjiatul Anam Karangan Abu Lam U". Permasalahan penelitian ini adalah bagaimana penggunaan diksi, pengimajian, dan versifikasi dalam nazam Aceh Munjiatul Anam. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan diksi, pengimajian, dan versifikasi. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kualitatif. Adapun sumber data penelitian ini adalah naskah nazam …
KARAKTERISTIK FISIK AIR KRUENG ACEH DI KAWASAN ESTUARIA: STUDI KASUS KECAMATA…
Telah dilakukan penelitian Karakteristik Fisik Air Krueng Aceh di Kawasan Estuaria: Studi Kasus Kec. Kuta Raja NAD. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik fisika air di daerah estuaria Krueng Aceh Kec. Kuta Raja. Dengan menggunakan Conductivitymeter dilakukan pengukuran terhadap beberapa parameter fisika perairan seperti: salinitas, suhu dan konduktivitas pada setiap titik pengukuran yang telah di tentukan. Dari parameter-parameter tersebut dapat di tentukan densitas air.…
PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PLASTICIZER SERTA NISBAH PATI DENGAN AIR TERHA…
RINGKASAN
Edible film merupakan jenis kemasan plastik yang bersifat biodegradable dan dapat dikonsumsi langsung bersama dengan bahan pangan yang dikemas. Kemasan ini merupakan kemasan film yang berupa lembaran fleksibel yang tidak berserat dan tidal mengandung bahan metalik dengan ketebelan lebih keeil dani 0,01 inch atau 0,5 mm. Edible film juga dapat digunakan sebagar penghalang terhadap gas O dan uap air sehingga dapat memperpanjang masa simpan makanan Penelitian ini bertujuan untuk memp…
SIFAT FISIK BUBUK KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) HASIL PENGGILINGAN
Proses pembuatan biji kopi menjadi bubuk kopi dilakukan dengan menggunakan mesin penggilingan. Penggilingan ini termasuk kedalam pengecilan ukuran dengan tujuan mengupayakan suatu bahan memenuhi spesifikasi tertentu.
Pada pengecilan ukuran, bisa dibedakan antara pengecilan ukuran yang ekstrim (penggilingan) dengan pengecilan ukuran yang produknya relatif berdimensi besar (pemotongan), Sifat fisik adalah perubahan yang dialami suatu bahan tanpa membentuk zat bar. Sifat fisik pada bubuk kopi i…
