UJI KINERJA MESIN SORTASI TIPE SILINDER UNTUK BIJI KOPI BERDASARKAN UKURAN
RINGKASAN
Salah satu permasalahan yang dihadapi petani mengenai mutu adalah kurang seragamnya biji kopi yang dihasilkan. Hal ini dapat mempengaruhi harga jual dari biji kopi kering. Permasalahan ini terjadi dikarenakan para petani dan pedagang pengumpul biji tidak melakukan proses sortasi. Pada masa sekarang masyarakat masih banyak yang melakukan sortasi kopi dengan cara tradisional, yaitu dengan memisahkan satu per satu biji kopi berdasarkan ukurannya yang membutuhkan banyak tenaga kerja …
KAJIAN EKSPERIMENTAL PENGERING BIJI KOPI MENGGUNAKAN BAHAN BAKAR KAYU DAN GAS
KAJIAN EKPERIMENTAL PENGERING BIJI KOPI MENGGUNAKAN BAHAN BAKAR KAYU DAN GAS
Oleh
Muhammad Fauji
0804102010006
Abstrak
Pengeringan biji kopi yang dilakukan di daerah Gayo adalah dengan cara alami yaitu melakukan penjemuran dibawah sinar matahari, belum ada para petani kopi di Gayo yang menggunakan alat pengering buatan untuk mengeringkan kopi. Padahal pengeringan tersebut dapat mempercepat proses pengeringan, tanpa terkendala musim hujan dan menghasilkan kualitas yang le…
PEMBERIAN LIMBAH KOPI, EM-4 DAN MIKORIZA UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS TANAH DA…
ABSTRAK
Bibit tanaman kopi yang berkualitas merupakan faktor yang sangat berperan dalam mensukseskan program peremajaan perkebunan kopi rakyat. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemberian limbah kopi, EM-4 dan mikoriza serta interaksi antara limbah kopi, EM-4 dan mikoriza terhadap kualitas tanah dan pertumbuhan bibit kopi arabika Gayo-1 di Aceh Tengah. Percobaan dilakukan di lapangan dengan pola Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari 3 faktor perlakuan yaitu pemberian limba…
Uji Daya Antibakteri Ekstrak Etanol Biji Kopi Arabika (Coffea arabica) Terhad…
Indonesia adalah negara tropis yang memiliki banyak tanaman berkhasiat obat, salah satunya tanaman kopi (Coffea). Biji kopi mengandung sejumlah senyawa kimia yang mengandung zat non nutrien seperti caffeine, theobromine, theophylline, caffeic acid, chlorogenic acid, trigonelline, dan protocatechnic acid yang telah diteliti para ahli memiliki efek antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol biji kopi terhadap Streptococcus mutans. Penelitian …
