Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

RISIKO PADA INDUSTRI PETERNAKAN AYAM BROILER DENGAN MENGGUNAKAN METODE Z-SCOR…

HERI TRI IRAWAN

Permasalahan yang dihadapi pada indsutri peternakan ayam broiler adalah karena tingginya tingkat kematian ayam yang dihadapi peternak, sehingga hal ini menjadi sektor kegagalan utama pada industri peternakan ayam broiler. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan sumber-sumber risiko pada peternakan ayam broiler dan melihat dampak kerugian dari risiko tersebut terhadap indsutri peternakan ayam broiler. Metode analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah dengan menggunakan meto…

  • Program Studi Magister Teknik Industri Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK DAGING AYAM BROILER YANG DIPAPARKAN STRES PANAS …

Saydul Akram

SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK DAGING AYAM BROILER YANG DIPAPARKAN STRES PANAS DAN DIBERIPAKAN YANG MENGANDUNG JINTAN HITAM (Nigella sativa) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui sifat fisik dan organoleptik daging ayam broiler yang diberi jintan hitam (Nigella sativa) dalam pakan dan dipaparkan stres panas. Penelitian ini menggunakan 15 ekor DOC (Day Old Chicken) broiler yang diadaptasi selama 14 hari dan diberi perlakuan pada hari ke-15, sampel diambil pada hari ke-29 pemelihar…

  • FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

KELAYAKAN EKONOMI PEMELIHARAAN AYAM BROILER DENGAN PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH I…

RESMA AYUNDA RIZKINA

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis biaya-biaya dan keuntungan pemeliharaan ayam broiler yang diberi ransum dengan penggunaan tepung limbah ikan leubim (Canthidermis maculata) sebagai sumber protein hewani. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapangan Peternakan (LLP), Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Materi yang digunakan adalah 80 ekor anak ayam broiler (DOC) strain lohmann produksi PT Japfa Medan. Ransum perlakuan adal…

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH IKAN LEUBIM (CANTHIDERMIS MACULATA) TERHADA…

Mutia Safrida

Salah satu jenis ikan yang banyak terdapat di perairan Aceh adalah ikan leubim. Nama dasar ikan ini adalah spotted oceanic triggerfish yang termasuk ke dalam spesies Canthidermis maculata (Eschemeyer, 1998). Jenis ikan ini kurang disukai oleh masyarakat Aceh untuk dikonsumsi sehingga pada mulanya sering dibuang atau dijual dengan harga sangat murah untuk makanan itik dalam bentuk segar. Harga ikan leubim semakin lama semakin meningkat dikarenakan semakin meningkatnya masyarakat yang memanf…

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH IKAN LEUBIM (CANTHIDERMIS MACULATA) DALAM R…

AGAM RIZKI

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui performan ayam broiler yang diberi ransum dengan penggunaan tepung limbah ikan leubim sebagai sumber protein hewani. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapangan Peternakan (LLP). Materi yang digunakan adalah 80 ekor DOC ayam broiler strain lohman produksi PT Japfa, Sumatera Utara. Ransum perlakuan berupa penggunaan tepung limbah ikan leubim (Canthidermis maculata) dengan taraf 0, 4, 8, dan 12% dalam ransum. Rancangan peneli…

EFEK PEMBERIAN JINTAN HITAM (NIGELLA SATIVA) TERHADAP PERFORMAN DAN JUMLAH MI…

ZULKIFLI

RINGKASAN ZULKIFLI. Efek Pemberian Jintan Hitam (Nigella sativa) terhadap performan dan jumlah mikroba usus ayam yang dipapar stres panas. NURLIANA dan SUGITO Jintan hitam sebagai salah satu obat herbal yang bila ditambahkan dalam pakan ayam dapat meningkatkan performan ayam. Jintan hitam juga membantu proses metabolisme pencernaan pada tubuh ayam yang terpapar stress panas. Jintan hitam dapat meningkatkan performan ayam. Penelitian ini bertujuan mengetahui performan ayam meliputi konsum…

  • Program Studi Magister Kesehatan Masyarakat Veteriner Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH IKAN LEUBIM (CANTHIDERMIS MACULATA) DALAM R…

SYAUWAL MUBARRAK

Salah satu limbah perikanan yang belum digunakan secara maksimal dan dapat dijadikan sebagai bahan pakan sumber protein untuk ayam broiler adalah limbah ikan leubim. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh penggunaan tepung limbah ikan leubim terhadap berat dan persentase karkas ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 80 ekor anak ayam broiler (DOC) strain lohmann Produksi PT. Japfa Medan. Ransum perlakuan adalah ransum tepung ikan komersil 4% (tepung limbah ikan leubim 0%, ko…

RESISTENSI STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA DAGING AYAM BROILER YANG DIJUAL DI PASA…

Suryani

RESISTENSI Staphylococcus aureus PADA DAGING AYAM BROILER YANG DIJUAL DI PASAR ULEE KARENG BANDA ACEH TERHADAP ANTIBIOTIK ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan Staphylococcus aureus pada daging ayam broiler yang dijual di pasar Ulee Kareng Banda Aceh dan resisten terhadap antibiotik. Metode deteksi Staphylococcus aureus mengacu pada Bacteriological Analytic Manual (BAM) dan pengujian kepekaan Staphylococcus aureus terhadap antibiotik dilakukan dengan metode Kirby…

  • FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

KADAR PROTEIN DAN AIR DAGING AYAM BROILER YANG DIBERI JINTAN HITAM (NIGELLA S…

WITA PAULA

KADAR PROTEIN DAN AIR DAGING AYAM BROILER YANG DIBERI JINTAN HITAM (Nigella sativa) DALAM PAKAN DAN PAPARAN STRES PANAS ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui kadar protein dan air daging ayam broiler yang diberi jintan hitam (Nigella sativa) dalam pakan dan dipaparkan stres panas. Penelitian ini menggunakan 15 ekor DOC (Day Old Chicken) broiler yang diadaptasi selama 14 hari dan diberi perlakuan pada hari ke 15, sampel diambil pada hari ke 29 pemeliharaan. Pemberian …

  • FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG BULU AYAM BROILER SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG IKAN TE…

MHD YUNUS THAMREN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persentase terbaik penggantian tepung ikan dengan tepung bulu ayam sebagai sumber protein hewani untuk bahan baku pakan sidat Anguilla bicolor. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Fakultas Kelautan dan Perikanan Universitas Syiah Kuala pada bulan September sampai dengan bulan Oktober 2017. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas 7 perlakuan dan 4 kali pengulangan. Perlakuan yang diuji yaitu perbedaan dosis tep…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK