Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

UJI CEMARAN MIKROBA DAN LOGAM BERAT DALAM TABLET HISAP BERBASIS JAMUR MERANG …

LATIPAH SATRI YANTI

Keamanan pangan merupakan suatu kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologi, kimia dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan dan membahayakan kesehatan manusia. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui cemaran mikroorganisme patogen, cemaran logam berat dan menghitung jumlah angka lempeng total (ALT) dan angka kapang khamir (AKK) pada produk sediaan tablet hisap berbasis jamur merang (Volvariella volvacea (Bull.) Singer). Uji cemaran mikroorgan…

FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN NUTRASETIKAL PERMEN JELI SARI JAMUR TIRAM (PLE…

Cut Putri Melana

Jamur tiram merupakan jamur yang kaya akan nutrisi, sehingga diharapkan dapat dijadikan salah satu produk nutrasetikal berbentuk permen jeli. Nutraceutical didefinisikan sebagai asupan makanan yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh, mencegah penyakit hingga memberikan pengobatan. Umumnya produk nutrasetikal dibuat dari bahan organik yang memiliki nilai gizi serta terbebas dari zat kimia yang membahayakan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan permen jeli dari sari jam…

FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN NUTRASETIKAL PERMEN JELLY SARI JAMUR MERANG (V…

Azzam Muttaqien

Jamur merang memiliki kandungan gizi dan kandungan antioksidan yang tinggi sehingga telah banyak dilakukan pengembangan penelitian menjadi produk turunan berbasis jamur merang salah satunya adalah permen jelly. Permen jelly merupakan permen yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki sifat yang khas. Kekhasan tersebut terletak pada rasa, bentuk dan kekenyalan. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan sediaan permen jelly dari sari jamur merang, mengetahui konsentrasi terbaik ge…

FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN TABLET HISAP NUTRASETIKAL BERBASIS JAMUR MERAN…

FADILAH

ABSTRAK Jamur merang (Volvariella volvacea (Bull) Singer) merupakan jamur yang banyak hidup di Indonesia. Jamur merang kaya akan kandungan gizi seperti air, karbohidrat, protein, lipid, serta berbagai vitamin dan mineral. Ekstrak jamur merang memiliki aktivitas antioksidan sebagai penangkal radikal bebas sehingga dapat dimanfaatkan sebagai produk nutrasetikal. Nutrasetikal merupakan produk alternative yang digunakan untuk memelihara kesehatan, terapi pengobatan, dan mencegah penyakit. S…

PENGARUH EDUKASI KATEGORI KEAMANAN OBAT PADA KEHAMILAN TERHADAP PENGETAHUAN K…

Penggunaan obat selama kehamilan perlu diperhatikan karena sebagian besar obat dapat melintasi plasenta dan tidak aman bagi janin. Faktanya, hanya sebagian kecil masyarakat khususnya ibu hamil yang mengetahui keamanan obat-obatan pada kehamilan. Berdasarkan hal tersebut diperlukan adanya edukasi kepada pihak-pihak terkait yang memberikan pelayanan kesehatan ibu hamil, dalam hal ini adalah kader posyandu. Tujuan penelitian ini yaitu menilai tingkat pengetahuan kader posyandu sebelum dan sesuda…

FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN MOISTURIZING HAND CREAM KOMBINASI MINYAK BIJI …

Amira Chantika

Kulit kering merupakan salah satu permasalahan yang sering terjadi dan menyebabkan munculnya rasa tidak nyaman. Banyak orang yang mulai memakai krim pelembap atau moisturizer untuk menjaga kulit tetap terhidrasi atau lembap. Pelembap merupakan salah satu solusi yang ditawarkan untuk mengatasi kondisi kulit kering. Pelembab bekerja efektif untuk mengatasi kulit kering dan menjaga kelembutan kulit. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi kombinasi minyak biji bunga matahari dan c…

HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN SIKAP ORANG TUA TERHADAP VAKSIN COVID-19 …

AZIMAH

Pemerintah Indonesia menetapkan COVID-19 sebagai pandemi. Salah satu kebijakan untuk menekan perkembangan pandemi adalah pelaksanaan program vaksinasi. Menteri Kesehatan menetapkan keputusan tentang pelaksanaan vaksinasi COVID-19 bagi anak usia 6 sampai dengan 11 tahun. Hal ini didasarkan melalui pertimbangan kajian dan rekomendasi yang dikeluarkan oleh Komite Penasihat Ahli Imunisasi Nasional tentang pemberian vaksinasi pada kelompok usia tersebut telah dinyatakan aman. Tujuan penelitian ini…

ANALISIS KANDUNGAN GIZI JAMUR TIRAM COKELAT (PLEUROTUS CYSTIDIOSUS O.K. MILL)…

PUTRI INTAN NADIRA

Jamur Tiram Cokelat Pleurotus cystidiosus O.K. Mill) merupakan salah satu jenis jamur tiram yang diketahui memiliki nilai gizi yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan gizi jamur tiram cokelat yang dibudidayakan di Provinsi Aceh dengan karakteristik jamur dengan bentuk utuh, segar dan telah siap panen. Analisis yang dilakukan meliputi kadar air, kadar abu, protein, lipid, serat kadar, vitamin dan mineral. Hasil analisis kandungan gizi jamur tiram cokelat ya…

GAMBARAN PENGETAHUAN DAN SIKAP PASIEN RAWAT JALAN LANJUT USIA DI RUMAH SAKIT …

Agung Juevan Christopher

COVID-19 adalah suatu penyakit infeksi menular yang disebabkan oleh virus Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus-2 (SARS-CoV-2). COVID-19 dapat menyebar dengan cepat melalui cairan pernapasan seperti batuk dan bersin (droplet). Vaksin merupakan produk biologis yang akan secara aktif mengembangkan kekebalan khusus terhadap penyakit tertentu. Tujuan dibuatnya vaksin adalah untuk mengurangi penyebaran COVID-19, mencapai imunitas kelompok dan melindungi masyarakat dari COVID-19. Lanjut usi…

BIOAKTIVITAS ANTI HELMINTH DAUN DAN KULIT BATANG JAMBLANG (SYZYGIUM CUMINI L.…

Cut Mufizhatun Nisa

Infeksi cacing di Indonesia paling banyak disebabkan oleh kelompok cacing Soil Transmitted Helminths (STH). Askariasis merupakan penyakit yang disebabkan oleh cacing Ascaris lumbricoides. Salah satu tumbuhan yang mempunyai aktivitas antelmintik adalah Jamblang (Syzygium cumini) yang merupakan famili Myrtaceae. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan jumlah kandungan total fenolik, total tanin, dan total flavonoid yang ada didalam ekstrak metanol daun dan kulit batang Jamblang (S. cumini…


    SERVICES DESK