PENENTUAN WAKTU PENGERINGAN BIJI KOPL ARABIKA (COFFEA ARABICA)
Bellyona Feranika
Di Provinsi Aceh, kopi merupakan salah satu komoditi andalan yang cukup berperan dalam meningkatkan pendapatan petani, lapangan keria dan sumber pendapatan daerah. Jenis biji kopi khususnya di Provinsi Aceh yaitu kopi Arabika. Petani kopi di Provinsi Aceh melakukan pengeringan kopi dengan cara menjemur di terik matahari. Cara pengeringan ini membutuhkan waktu yang lama dan hasil yang kurang sempurna serta tenaga keria yang banyak. Pengeringan yang tidak sempurna dapat mengak…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2009
- Baca Selengkapnya