Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KESADARAN DAN PENERAPAN STRATEGI MANAJEMEN RISIKO USAHATANI CABAI MERAH DI DA…

Nurul Inayah

Dalam beberapa tahun terakhir, petani cabai merah di dataran tinggi Aceh menghadapi berbagai tantangan berupa risiko produksi, perubahan iklim, serangan hama, dan fluktuasi harga pasar. Kabupaten Aceh Tengah dan Bener Meriah merupakan sentra produksi cabai merah dengan kondisi geografis yang mendukung budidaya cabai merah, namun tantangan tersebut menuntut petani memiliki kesadaran dan penerapan strategi manajemen risiko yang baik agar pendapatan tetap terjaga. Penelitian ini bertujuan untuk …

ANALISIS EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI PADA USAHATANI C…

INAS AMIRA

Skripsi berjudul “Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi pada Usahatani Cabai Merah di Kabupaten Bener Meriah” produksi cabai merah di Kabupaten Bener Meriah menunjukkan fluktuasi yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir, meskipun terjadi peningkatan luas panen. Fenomena ini mengindikasikan adanya ketidakefisienan dalam penggunaan faktor-faktor produksi pada tingkat usahatani. Padahal, cabai merah merupakan komoditas hortikultura strategis yang memiliki nilai ek…

OPTIMALISASI KEBERLANJUTAN USAHATANI CENGKEH DI KABUPATEN SIMEULUE: STUDI PEN…

MUHAMMAD CHERYL AMELIN ALSA

Usahatani cengkeh di Kabupaten Simeulue memiliki potensi strategis dalam mendukung perekonomian lokal, namun masih menghadapi tantangan serius terkait aspek keberlanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis status keberlanjutan usahatani cengkeh dengan pendekatan multidimensional, mengidentifikasi atribut pengungkit yang memengaruhi keberlanjutan, serta merumuskan strategi pengelolaan yang optimal. Metode yang digunakan adalah Rapfish-MDS (Rapid Appraisal for Fisheries-Multidimension…

EFEKTIVITAS BIOPRIMING PADA BENIH CABAI (CAPSICUM ANNUUM L.) YANG MENGALAMI K…

MAGHFIRAH

Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh efektivitas biopriming terhadap benih cabai kadaluarsa. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Benih, Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Darussalam Banda Aceh. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan November 2024 sampai Januari 2025. Penelitian ini menggunkan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola non Faktorial. Faktor yang teliti adalah biopriming menggunakan rizobakteri 5 taraf yaitu R0 = Kontrol (tanpa rizobakteri), R1 = AT 7/1 T, …

PERSEPSI PETANI TERHADAP RISIKO USAHATANI CABAI MERAH DI DATARAN TINGGI ACEH …

MELSA PUTRI

Penelitian ini mengukur persepsi petani terhadap risiko usahatani cabai merah serta faktor yang memengaruhinya di Aceh Tengah dan Bener Meriah. Sebanyak 100 petani dijadikan responden melalui metode survei, dengan analisis deskriptif dan regresi logistik biner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekeringan, hama, penyakit, dan harga jual rendah dipersepsikan sebagai risiko tinggi. Faktor kecamatan, akses pinjaman, dan ukuran keluarga berpengaruh signifikan terhadap persepsi risiko, sementara …

PENGARUH GENOTIPE DAN PRIMING TERHADAP VIABILITAS DAN VIGOR BENIH CABAI RAWIT…

CUT RIFA DESWINA

Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) merupakan komoditas hortikultura yang diminati di Indonesia, sehingga produksinya harus terus ditingkatkan. Namun ketersediaan benih bermutu seperti benih hasil hibridisasi sering kali terkendala oleh masa simpan yang terlalu lama hingga menyebabkan kadaluarsa. Benih kadaluarsa mengalami penurunan viabilitas dan vigor, tetapi masih dapat dimanfaatkan dengan dilakukan teknik invigorasi seperti priming. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui peng…

PEMBUATAN KRISTAL JAHE (ZINGIBER OFIF CINALE VARIETAS AMARUM ) INSTAN DENG…

Nurmalia

Kristal jahe instan merupakan suatu sediaan berupa kristal gula yang bercitarasa jahe yang siap dikonsumsi (siap saji) dengan penambahan air panas atau air dingin dengan pcnambahan satu atau lebih bahan tambahan. Sifat khas jahe yang terbesar adalah rasa pedas dan aroma khas jahe. Untuk mempermudah pemanfaatan jahe, maka dilakukan pembuatan kristal jahe instan dengan variasi sumbcr citarasa jahe, kecepatan pengadukan, dan lama pemanasan. Tujuan…

PENGARUH JENIS JAHE DAN WAKTU EKSTRAKSI PADA EKSTRAKSI OLEORESIN JAHE DENGAN …

Selvia Ulfransiska

Jahe (Zingiber officinale Rosc.) termasuk komoditas tanaman rempah dan obat yang berpotensi besar untuk diusahakan secara intensif berorientasi komersial (agribisnis). Jahe yang sering dimanfaatkan di Indonesia biasanya berbentuk jahe utuh scbagai rempah-rempah, bahan pembuat jamu, bahan pemberiaroma pada industri pangan, dimakan sebagai lalap, acar, manisan kering maupun manisan basah. Dalam perdagangan, jahe dijual dalam bentuk segar, kering, jahe bubuk dan awetan jahe seperti jahe asin, j…

UJI DAYA HASIL BEBERAPA GENOTIPE CABAI HIAS (CAPSICUM ANNUM L.) IPB DI ACEH

RAHMI VIDASARI

Permintaan ketersediaan cabai terutama cabai rawit di Indonesia setiap tahunnya mengalami peningkatan seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk serta tumbuhnya industri pengolahan cabai rawit (Kementrian Pertanian, 2017). Keberhasilan suatu komoditas dalam memenuhi permintaan komsumen yaitu dengan meningkatkan hasil produksi dari komoditas tersebut. Uji daya hasil merupakan uji kemampuan hasil atau kemampuan produksi dari cabai hibrida harapan. Penelitian ini bertujuan untuk mengatahui daya…

AKTIVITAS ENZIM PEROKSIDASE TERHADAP KETAHANAN BEGOMOVIRUS PADA BEBERAPA GENO…

Siti Khairunnisa

Salah satu produk hortikultura yang permintaannya meningkat adalah cabai yang berfungsi sebagai tanaman pangan dan tanaman hias. Penyakit keriting kuning yang disebabkan oleh begomovirus merupakan salah satu kendala yang menghambat pertumbuhan industri cabai. Daun muda yang memiliki urat yang jelas, ketebalan urat, dan gulungan daun adalah beberapa gejalanya. Infeksi Begomovirus tingkat lanjut menyebabkan daun menyusut, berubah warna menjadi kuning cerah, tepi daun melengkung ke atas, da…


    SERVICES DESK