Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN ASAM JAWA (Tamarindus indica Linn)TERHADAP PERTUMBU…

Cecilia Tira Utami

Penelitian yang telah dilakukan tentang tanaman asam jawa (Tamarindus indica Linn) mengatakan bahwa tanaman asam jawa dapat digunakan sebagai antibakteri karena memiliki kandungan zat aktif saponin, flavonoid, alkaloid dan tanin. Bakteri yang dapat dihambat pertumbuhannya adalah bakteri Gram positif dan Gram negatif. salah satu contoh bakteri Gram negatif adalah bakteri Salmonella enteritidis yang merupakan penyebab utama salmonelosis dan paling sering ditularkan oleh hewan ke manusia. …

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SALMONELLA SP DARI MAKANAN JAJANAN SEKOLAH DASAR DI …

Asmaul Husna

Kebiasaan mengkonsumsi makanan jajanan sangat populer di kalangan anak-anak sekolah. Kebiasaan tersebut sangat sulit untuk dihilangkan. Anak usia Sekolah Dasar cenderung tidak selektif dalam memilih jajanan yang bersih dan sehat. Bakteri merupakan salah satu pencemar yang berpotensi dalam kerusakan makanan dan minuman. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi bakteri Salmonella sp yang berasal dari makanan jajanan Sekolah Dasar di Banda Aceh. Penelitian telah dilakukan …


    SERVICES DESK