Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PERENCANAAN UNIT COLD STORAGE UNTUK KAPASITAS DUA TON IKAN

Habibi

Potensi perikanan di Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam selama ini kurang dimanfaatkan secara optimal, terutama pada saat panen raya yang produksi ikannya melimpah. Salah satu hambatan utama yang dihadapi oleh para nelayan selama ini adalah cepatnya terjadi proses penurunan mutu yang mengarah ke proses pembusukan. Untuk dapat mengatasi kesulitan para nelayan ini diperlukan suatu upaya penanganan pasca panen yang baik yaitu berupa pendinginan. …

PERENCANAAN COLD STORAGE PORTABLE UNTUK KAPASITAS 50 KG MENGGUNAKAN CFD (COMP…

Jamer Erix Exstrada

PERENCANAAN COLD STORAGE PORTABLE UNTUK KAPASITAS 50 KG MENGGUNAKAN CFD (COMPUTATIONAL FLUID DYNAMIC) JAMER ERIX EXSTRADA 1104102010042 Keahlian Konversi Energi Jurusan Teknik Mesin Dan Industri A B S T R A K Pada perancangan cold storage portable dibutuhkan desain yang tepat untuk menampung kapasitas ikan 50kg sebagai pengganti cool box, Karena cool box hanya menggunakan balok es sebagai media pendinginnya. Hal ini mengakibatkan ikan mengalami penurunan kualitas sehingga daya…


    SERVICES DESK