Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI BIOKOMPOSIT PATI JANENG/SELULOSA DARI SEKAM PADI …

Rizki Andalia

Selulosa telah diisolasi dari sekam padi dan serbuk gergaji secara metode kimiawi (hidrolisis dan bleaching). Selulosa yang dihasilkan digunakan sebagai bahan pengisi (filler) pada pembuatan biokomposit pati janeng. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh rendemen sebanyak 13,45% pada sekam padi dan 22,75% pada serbuk gergaji dengan ukuran partikel masing – masing sebesar 18,66 µm dan 19,65 µm. Hasil pengamatan menggunakan spektroskopi Fourier Transform Infrared (FTIR) menunjukkan ba…

PEMBUATAN BIOPLASTIK DARI NATA DE COCO DENGAN PLASTICIZER SORBITOL

Yulidar

ABSTRAK Telah dilakukan penelitian tentang proses pembuatan bioplastik dari selulosa bakterial dengan plasticizer sorbitol. Selulosa bakterial diperoleh dari nata de coco, Bioplastik yang paling baik diperoleh pada konsentrasi selulosa 0,5% dan konsentrasi plasticizer sorbitol 0,5% dengan nilai kuat tarik 142,00 Kgf/mm dan 128,33 Kgf/mm. Bioplastik memberikan nilai permeabilitas oksigen yang rendah, yaitu sebesar 5,330 x 10cm.cm/cm.s.cmHg. Bioplastik menunjukkan kelarutan dan absorpsi …

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PLASTICIZER SERTA NISBAH PATI DENGAN AIR TERHA…

Resvi Dayanti

RINGKASAN Edible film merupakan jenis kemasan plastik berupa lembaran fleksibel yang tidak berserat dan tidak mnengandung bahan metalik dengan ketebalan lebih kecil dari 0.01 inch atau 0,25 mm. Edible film juga dapat digunakan sebagar penghalang terhadap gas O dan uap air sehingga dapat memperpanjang masa simpan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pemanfaatan beras (Oryza sativa, terutama beras patah untuk pembuatan edible film dengan memperhatikan pengaruh kondisi proses yai…

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PLASTICIZER SERTA NISBAH PATI DENGAN AIR TERHA…

Devi Mulyana

RINGKASAN Edible film merupakan jenis kemasan plastik yang bersifat biodegradable dan dapat dikonsumsi langsung bersama dengan bahan pangan yang dikemas. Kemasan ini merupakan kemasan film yang berupa lembaran fleksibel yang tidak berserat dan tidal mengandung bahan metalik dengan ketebelan lebih keeil dani 0,01 inch atau 0,5 mm. Edible film juga dapat digunakan sebagar penghalang terhadap gas O dan uap air sehingga dapat memperpanjang masa simpan makanan Penelitian ini bertujuan untuk memp…

PREDIKSI KADAR AIR BERAS MENGGUNAKAN NIRS DENGAN METODE PLS DAN PRETREATMENT …

NURHASANAH

Beras merupakan tanaman pangan hampir setengah populasi dunia. Salah satu karakteristik yang penting pada bahan pangan adalah kadar air, karena air dapat mempengaruhi mutu serta daya simpan bahan pangan tersebut. Pendugaan kadar air biasanya menggunakan metode oven dan alat moister tester. Seiring berkembangnya teknologi pendugaan kadar air dapat dilakukan menggunakan metode NIRS. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) menguji dan mengevaluasi teknologi NIRS sebagai metode cepat dan tepat dala…

ANALISIS SIFAT MEKANIK, LIOFOBISITAS DAN TERMAL PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PA…

CUT APRINASARI

Penelitian pembuatan plastik biodegradable menggunakan bahan dasar pati beras merah (Oryza nivara) dan kitosan dengan pemlastis RBDPO telah dilakukan di Laboratorium FKIP KIMIA Unsyiah, Laboratorium Balai Riset Standarisasi Industri Banda Aceh dan Laboratorium Material Teknik Kimia ITB. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui sifat fisik seperti sifat mekanik, liofobisitas dan termal dari plastik biodegradable yang dihasilkan. Pembuatan plastik biodegradable dilakukan dengan metode blendi…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

ASETILASI PATI JANENG (DIOSCOREA HISPIDA DENNTS) DAN APLIKASINYA SEBAGAI BIOP…

YUMI SARI MALTA

Modifikasi pati janeng (Dioscorea hispida Dennts) secara asetilasi menggunakan pereaksi asetat anhidrat dalam kondisi basa telah dilakukan. Pati asetat dengan nilai derajat subtitusi (DS) tertinggi diperoleh pada perbandingan asetat anhidrat:pati 4:3 (b/b) dengan suhu asetilasi pada 45oC selama 60 menit. Hasil FTIR menunjukkan telah terjadi substitusi gugus asetil ke dalam molekul pati yang ditandai dengan sedikit melebarnya pita serapan OH pada 3255 cm-1 dan muncul pita pada 1717 cm-1 yang m…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI BIOPLASTIK DARI KITOSAN, PATI TALAS (COLOCASIA ES…

Gunawan Fajri

ABSTRAK Kata Kunci: bioplastik, kitosan, pati talas, minyak jarak Pengembangan bioplastik merupakan salah satu solusi alternatif untuk mengatasi permasaalahan sampah. Bioplastik merupakan plastik yang diproduksi dari bahan-bahan yang dapat diperbaharui seperti pati talas dan kitosan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh komposisi pati talas, kitosan dengan minyak jarak sebagai bahan pemlastis terhadap uji kuat tarik, ketahanan bioplastik dalam pelarut dan kemam…

  • PROGRAM STUDI PENDIDIKAN JASMANI, KESEHATAN DAN REKREASI JURUSAN PENDIDIKAN OLAHRGA FAKULTAS KEGURUA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABLE DARI KITOSAN, PATI BONGGOL PISANG (MUSA PARAD…

Zuhra

ABSTRAK Telah dilakukan penelitian tentang pembuatan plastik biodegradable dari kitosan, pati bonggol pisang (Musa paradisiaca,L), dan minyak jarak (Castor Oil). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh komposisi kitosan dan pati bonggol pisang terhadap uji ketahanan berbagai pelarut terhadap plastik yang dihasilkan, mengetahui pengaruh komposisi kitosan dan pati bonggol pisang terhadap sifat mekanik plastik yang dihasilkan, dan mengetahui kemampuan biodegradasi film plastik …

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PEMBUATAN BIOPLASTIK KOMPOSIT DARI PATI UMBI JANENG - KHITOSAN DENGAN PEMLAST…

Narlis Juandi

Telah dilakukan pembuatan bioplastik dari pati janeng dan khitosan. Bioplastik dengan sifat mekanik terbaik diperoleh pada komposisi pati janeng : khitosan = 1,6% : 1,4%. Penambahan pemlastis minyak sawit 3% dan gliserol 1,2% tidak mempengaruhi kekuatan tarik bioplastik secara signifikan (4,7105 Kgf/mm2 untuk minyak sawit dan 4,9211 Kgf/mm2 untuk gliserol, berturut-turut) tetapi bioplastik dengan pemlastis gliserol memiliki elongasi tertinggi (96,04%) bila dibandingkan dengan minyak sawit (7,…


    SERVICES DESK