Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PENGEMBANGAN NANOBIOKOMPOSIT EDIBLE FILM DARI CATFISH SKIN DIPERKUAT DENGAN N…
Ratna
Penggunaan plastik non-degradable harus diminimalkan dengan menggunakan kemasan yang terbuat dari biopolimer untuk mengatasi dan mengurangi masalah lingkungan dan kesehatan. Oleh karena itu pengembangan nanobiokomposit dari limbah biopolymer alam untuk meghasilkan kemasan nanoedible film (NEF) yang bersifat active packaging adalah fokus pada penelitian ini. Penelitian ini bertujuan untuk pengembangan nanobiokomposit edible film dengan memanfaatkan limbah tandan pisang barangan, limbah kulit i…
- Program Doktor Ilmu Teknik (S3), Banda Aceh - 2023
- Baca Selengkapnya