Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

EKSPLORASI KERAGAMAN TANAMAN KELOR (MORINGA OLEIFERA LAM.) DI KABUPATEN ACEH …

MUHAMMAD AZFA HANAN

Eksplorasi tanaman kelor merupakan cara untuk menggali informasi, mengidentifikasi keragaman, dan memetakan distribusi kelor guna mendukung konservasi, pemanfaatan, serta pengembangan budidaya tanaman tersebut. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui keragaman karakter morfologi, baik kualitatif maupun kuantitatif, serta memetakan pola sebaran tanaman kelor di Kabupaten Aceh Besar. Penelitian dilaksanakan pada Januari–April 2025 dengan metode survei pada 50 titik sampel tanaman kelor yang…

PEMANFAATAN DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) SEBAGAI PEWARNA ALAMI DALAM PEMBUAT…

NADIA LARASATI

Nadia Larasati. (2025). Pemanfaatan Daun Kelor (Moringa oleifera) Sebagai Pewarna Alami dalam Pembuatan Mie Basah. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dra. Zuraini M, M.Pd dan Yuli Heirina Hamid, S.Pd, M.Si. Daun kelor (Moringa oleifera) merupakan tanaman tropis yang memiliki berbagai manfaat, termasuk sebagai sumber pewarna alami. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui proses pengolahan daun kelor menjadi pewarna alami, (2) pengaruh penambahan bubuk kelor terhadap…


    SERVICES DESK