STUDI PENGETAHUAN KONSUMEN DAN PEDAGANG SAOS SERTA IDENTIFIKASI ZAT PEWARNA M…
Ikliludin
Berdasarkan Keputusan Direktur Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan Nomor 00386/C/SK/II/90 tcntang zal wama tertentu yang dinyatakan sebagai bahan yang berbahaya dalam obat, makanan dan kosmetik, zat wama tersebut salah satunya adalah Merah KIO (Rhodamin B, C.I. Food Red 15, D&C Red No.19). Penelitian dilakukan untuk mengetahui adanya penggunaan dan penyalahgunaan zat warna pada produk saos yang beredar di Kota Banda Aceh, adapun zat berbahaya itu adalah rhodamin B.Sebelum melakukan pen…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2011
- Baca Selengkapnya