Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

STRATEGI ADAPTASI NELAYAN DALAM MENGHADAPI VARIABILITAS IKLIM

SAFWAN N SULYA

ABSTRAK Variabilitas iklim yang ditandai dengan perubahan pola cuaca, meningkatnya intensitas angin, gelombang tinggi, dan ketidakpastian musim telah memengaruhi aktivitas penangkapan ikan serta kondisi sosial ekonomi nelayan. Kondisi tersebut menyebabkan nelayan menghadapi penurunan hasil tangkapan, meningkatnya risiko melaut, dan ketidakstabilan pendapatan sehingga diperlukan berbagai strategi untuk mempertahankan keberlangsungan mata pencaharian. Penelitian ini bertujuan untuk meng…

PENGARUH PEMBEKUAN MENGGUNAKAN SISTEM AIR BLAST FREZEER (ABF) DAN SEMI CONTAC…

Lia Shynta Bella

Ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) merupakan komoditas perikanan penting yang memerlukan penanganan pascapanen optimal untuk mempertahankan kualitas selama penyimpanan dan distribusi. Di CV Novira Abadi, Banda Aceh, penggunaan sistem pembekuan Air Blast Freezer (ABF) dan Semi Contact Freezer (SCF) menjadi krusial untuk dieksplorasi mengingat tingginya potensi ikan cakalang di daerah tersebut serta kebutuhan ekspor ke berbagai kota. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perbedaa…

  • Fakultas Kelautan dan Perikanan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH HARGA IKAN CAKALANG DAN HARGA BARANG SUBTITUSI TERHADAP PERMINTAAN I…

SYARIFAH AFIAH

Ikan cakalang merupakan salah satu jenis ikan dominan yang didaratkan di pelabuhan perikanan di Aceh. Permintaan ikan cakalang dipengaruhi oleh berbagai faktor, salah satunya adalah harga ikan cakalang itu sendiri serta harga barang substitusi. Barang substitusi merupakan barang yang dapat menggantikan fungsi barang lain dalam memenuhi kebutuhan konsumen. Berdasarkan data harga komoditas tahun 2020–2024, harga ikan cakalang cenderung mengalami peningkatan. Namun dalam kondisi tersebut, per…

EVALUASI KESEGARAN MUTU DAN NILAI GIZI IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS) HAS…

NURUL NOVIYANI

Telah dilakukan penelitian tentang kesegaran mutu dan nilai gizi ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) di PPS Kutaraja, Kota Banda Aceh. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kesegaran mutu dan komposisi nilai gizi dari ikan cakalang (K. pelamis). Pengambilan sampel dilakukan sekali secara random sampling pada bulan Mei 2026 dengan menggunakan pukat cincin dan pancing ulur. Hasil yang diperoleh pada kesegaran mutu dianalisis dengan menggunakan uji non-parametrik Kruskal Wallis dan Mann-Whi…

PENGARUH ASAM SITRAT TERHADAP KADAR FORMALIN PADA PRODUK IKAN TERI DAN CUMI ASIN

Muhammad Rafli Sugita

Di Aceh produksi ikan tinggi namun beberapa produk perikanan kering di Aceh berupa jenis ikan kayu, ikan teri asin, cumi asin dan produk perikanan kering lainnya berasal dari luar Provinsi Aceh. Produk perikanan kering ini umumnya mengandung formalin. Penggunaan formalin dalam makanan dapat menyebabkan gangguan pernafasan, gangguan pencernaan, sakit kepala, hipertensi (tekanan darah tinggi), kehilangan kesadaran bahkan koma. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentr…

RANCANG BANGUN DAN KONSTRUKSI ALAT TANGKAP BUBU PERSEGI DI PERAIRAN ULEE LHEUE

MUAFFA

Penggunaan alat tangkap yang tepat tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan hasil tangkapan, tetapi juga untuk mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan perairan. Alat tangkap bubu merupakan alat tangkap pasif yang ramah lingkungan, mudah dioperasikan, dan memiliki biaya operasional yang relatif rendah. Keberhasilan penggunaannya sangat dipengaruhi oleh desain dan konstruksi alat. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan merancang dan membangun alat tangkap bubu berbentuk persegi serta m…

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN KOMERSIAL DENGAN PAKAN YANG BERBAHAN BAKU TEPUNG LIM…

EMIL HAMDI RAMADHAN

kelangsungan hidup tidak berbeda nyata (p > 0,05) antar perlakuan, sedangkan pertumbuhan berat mutlak menunjukkan perbedaan yang signifikan, di mana P1 (1,07 ± 0,29 g) lebih tinggi dibandingkan P2 (0,96 ± 0,27 g). Nilai kelangsungan hidup pada masing-masing perlakuan yaitu 87 ± 6% (P1) dan 90 ± 10% (P2). Hasil ini mengindikasikan bahwa meskipun kandungan protein pakan dengan penambahan tepung limbah ikan tongkol lebih tinggi, hal tersebut belum mampu meningkatkan pertumbuhan ikan secara o…

  • Fakultas Kelautan dan Perikanan Budidaya Perairan (S1), Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

PENGELOLAAN PERIKANAN KARANG BERBASIS EKOSISTEM PADA DOMAIN TEKNIK PENANGKAPA…

Abel Muammar Mesha

Kota Sabang memiliki potensi besar dalam perikanan karang, salah satu komoditas bernilai ekonomi dan ekologi tinggi. Namun, pengelolaannya masih menghadapi tantangan seperti ketergantungan pada musim, praktik penangkapan ikan yang belum mempertimbangkan kematangan gonad, eksploitasi lokasi penangkapan secara berulang, serta penggunaan racun tradisional. Kondisi ini berisiko terhadap kelestarian sumber daya ikan dan ekosistem terumbu karang. Penelitian ini bertujuan menilai pengelolaan perikan…

PENILAIAN DOMAIN SOSIAL DAN EKONOMI DALAM IMPLEMENTASI ECOSYSTEM APPROACH TO …

Chintia Dewi Lestari

ABSTRAK Kota Sabang memiliki potensi sumber daya perairan yang tinggi, khususnya pada perikanan karang di wilayah Ujong Kareueng, Pasiran, Krueng Raya, Anoi Itam, dan Ie Meulee. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kondisi aktual serta menilai kinerja domain sosial dan ekonomi dalam implementasi Ecosystem Approach to Fisheries Management (EAFM). Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif melalui survei dan wawancara terhadap nelayan ikan karang, dengan analisis berdasarkan …

KAJIAN TEKNIS, SOSIAL, DAN EKONOMI NELAYAN JARING TARIK PANTAI DI GAMPONG LAM…

DWI WULANDARI ANHAR

ABSTRAK Nelayan jaring tarik pantai di Gampong Lamteungoh, Aceh Besar, menghadapi berbagai kondisi yang berkaitan dengan aspek teknis, sosial, dan ekonomi dalam kegiatan penangkapan ikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aspek teknis, kondisi sosial, dan kondisi ekonomi nelayan jaring tarik pantai di Gampong Lamteungoh. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan kuesioner te…


    SERVICES DESK