PENINGKATAN NILAI NUTRISI AMPAS SAGU MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergill…
nazaruddin
PENINGKATAN NILAI NUTRISI AMPAS SAGU MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger DENGAN PENAMBAHAN SUMBER KARBOHIDRAT TERLARUT YANG BERBEDA Oleh NAZARUDDIN ABSTRAK Ampas sagu mempunyai potensi yang cukup besar di Indonesia. Ampas sagu mempunyai prospek yang sangat baik sebagai bahan pakan jika mendapatkan perlakuan yang tepat. Fermentasi merupakan salah satu upaya yang telah banyak dilakukan untuk meningkatkan kualitas bahan pakan. Tujuan penelitian yaitu untuk menurunkan kada…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2013
- Baca Selengkapnya