PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PENSTABIL TERHADAP STABILITAS DAN KARAKTERISTI…
PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PENSTABIL TERHADAP STABILITAS DAN KARAKTERISTIK NANOEMULSI MINYAK PALA
The Effect of Types and Concentration from Stabilizer in Nutmeg Oil Nanoemulsion Stability and Characteristic
Ayu Simah Bengi1, Sri Haryani1, Yuliani Aisyah1
1Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala
Email: ayusimahbengi@yahoo.com
Abstrak: Tanaman pala merupakan salah satu penghasil minyak atsiri yaitu minyak pala. Emulsi adalah suatu cara…
