TINGKAT HIGIENITAS DAGING SAPI YANG DIJUAL PADA BEBERAPA PASAR TRADISIONAL DI…
Arfandani
TINGKAT HIGIENITAS DAGING SAPI YANG DIJUAL PADA BEBERAPA PASAR TRADISIONAL DI BANDA ACEH Oleh : ARFANDANI ABSTRAK Suatu penelitian telah dilakukan untuk mengetahui kandungan mikroorganisme serta kandungan pH yang terdapat pada daging Sapi pada pasar tradisional di Banda Aceh. Penelitian ini dilaksanakan di Labolatorium Pengolahan Susu Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh dari 5 Mei sampai 28 Juni 2014. Dengan mengunakan Rancangan Acak Len…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2015
- Baca Selengkapnya