Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP STANDARISASI RESEP PIZZA MINI TOPPING REBUNG BAM…

PUTRI NILAM CAHAYA

ABSTRAK Putri Nilam Cahaya, 2020. “Preferensi Konsumen Terhadap Standarisasi Resep Pizza Mini Topping Rebung Bambu Betung (Dendrocalamus asper)”. Skripsi, Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (Tata Boga), Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dra. Suryati Sufiat, M.Pd (2) Yuli Heirina Hamid, S.Pd, M.Si Kata Kunci: Preferensi Konsumen, Standarisasi Resep, Pizza Mini, Rebung Bambu Betung Rebung bambu betung (Dendrocalamus asper)…

ANALISIS SIFAT MEKANIK BAMBU SETELAH PROSES PENGASAPAN

Desi Arisandi

Telah dilakukan penelitian tentang analisa suatu mekanikk bambu setelah proses pengasapan Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh proses pengasapan terhadap sifat mekanik bambu .Penelitian ini dilakukan pada tiga jenis bambu yaitu bambu kuning (Gigantochloa apus). bambu duri (Gigantochloa ),bambu jawa (Gigantochloa atter). Pada penelitian ini t…


    SERVICES DESK