Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH PAKAN BUATAN BERBASIS EKSTRAK LENGKUAS MERAH (ALPINIA PURPURATA K. S…

FRISCA NADILA

Bakteri Vibrio sp. merupakan kendala utama dalam budidaya udang windu (Penaeus monodon), sehingga diperlukan upaya pengendalian yang efektif dan ramah lingkungan. Salah satu alternatif yang dapat digunakan adalah pemanfaatan ekstrak lengkuas merah (Alpinia purpurata K. Schum) yang berpotensi sebagai antibakteri alami. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis jumlah dan karakteristik koloni Vibrio sp. serta mengetahui pengaruh pemberian pakan buatan berbasis ekstrak lengkuas merah dalam men…

  • Fakultas Kelautan dan Perikanan Budidaya Perairan (S1), Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH PENAMBAHAN JUS NANAS (ANANAS COMOSUS) PADA PAKAN TERHADAP KADAR ABU …

ULVA HAMAMI UMMARI

ABSTRAK Pemberian buah nanas pada ternak bertujuan meningkatkan kualitas daging ternak. Kadar abu daging merupakan gambaran jumlah kandungan mineral dalam daging. Mineral tidak dapat disintesis di dalam tubuh sehingga hanya dapat diperoleh dari pakan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penambahan jus nanas dalam pakan terhadap kadar abu daging itik. Penelitian ini merupakan jenis penelitian eksperimental yang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua pe…

PENGARUH PENAMBAHAN JUS NANAS (ANANAS COMOSUS) PADA PAKAN TERHADAP KADAR LEMA…

RAIHAN FADHILLA

ABSTRAK Daging itik mengandung lemak lebih tinggi dibandingkan unggas lain. Tingginya kadar lemak menjadi penyebab daging itik kurang disukai oleh konsumen karena alasan kesehatan. Disamping itu, lemak daging itik jika teroksidasi akan menimbulkan aroma yang tidak sedap bagi sebagian konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian campuran jus nanas dan pakan komersial terhadap kadar lemak daging itik jantan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap …

ANALISIS KUALITAS NUTRISI KULIT BUAH NANAS (ANANAS COMOSUS L) YANG DIFERMENTA…

Koji Al Adam S

Abstrak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kualitas fermentasi kulit nanas dengan menggunakan starter yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, berlangsung selama 1 Agustus hingga 3 Oktober 2018. Penelitian ini menggunakan kulit nanas yang telah dikeringkan. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan, sehingga diperoleh 16 unit percobaan. Perlakuan dalam penelitian ini terdiri da…


    SERVICES DESK