Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ANALISIS BEBAN KERJA OPERATOR PADA ALAT PANJAT POHON PINANG (ARECA CATECHU L.…

AGNES PUTRI MASDIANA

Tanaman pinang (Areca catechu L.) merupakan komoditas unggulan di Provinsi Aceh yang berperan penting dalam perekonomian dan ekspor nasional. Namun, proses panennya masih dilakukan secara manual dengan memanjat pohon, yang berdampak pada tingginya risiko kecelakaan kerja serta kelelahan fisik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis beban kerja operator saat menggunakan alat panjat pohon pinang portabel, baik secara kuantitatif maupun kualitatif, dan membandingkannya dengan metode panjat …

MODIFIKASI MATA PISAU PENCACAH DENGAN TIPE CONICAL BURR MILL PADA MESIN PENGG…

M Saifan Saputra

Tahapan penelitian ini diawali dengan menganalisis mesin sebelumnya, kemudian dilakukan modifikasi. Modifikasi yang dilakukan yaitu mata pisau pencacah biji kopi dengan tipe conical burr mill dan penambahan karet kipas diatas batu gilingan. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Perbengkelan Alat dan Mesin Pertanian Prodi Teknik Pertanian Universitas Syiah Kuala dan dilaksanakan pada tanggal 11 Oktober – 5 November 2016. Fungsi dari modifikasi mata pisau pencacah dan penambahan karet ki…

KAJIAN KUALITAS BIJI KAKAO (THEOBROMA CACAO L.) DENGAN VARIASI METODE PENGERI…

Edi Kurniawan

EDI KURNIAWAN. 1205106010011. Kajian Kualitas Biji Kakao (Theobroma cacao L.) Dengan Variasi Metode Pengeringan di bawah bimbingan Rita Khathir sebagai ketua dan Syafriandi sebagai anggota. RINGKASAN Salah satu upaya untuk meningkatkan mutu kakao khususnya di Aceh adalah dengan cara memperbaiki metode pengeringan yang ada di tingkat petani. Proses pengeringan ini bertujuan menghasilkan biji kakao kering dengan mutu fisik, cita rasa dan aroma yang baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk…

PENGEMBANGAN MODEL PENGUJIAN KEASLIAN BERAS ACEH MENGGUNAKAN NIRS DENGAN METO…

MASYITAH

Aceh merupakan salah satu provinsi yang memiliki kekayaan plasma nutfah padi yang sangat banyak. Keberadaan beras varietas lokal Aceh sekarang dalam keadaan kritis, dan semakin sulit ditemukan di Aceh. Oleh karena itu, perlu dipelihara dan dilestarikan kembali untuk menjaga keaslian beras varietas lokal Aceh. Pendeteksian keaslian beras Aceh secara cepat dan efesien dapat diwujudkan melalui pengembangan teknologi Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS). Pengujian keaslian beras Aceh den…

UJI PERFORMANSI MESIN PENGGILING TIPE CONICAL BURR MILL TERHADAP BIJI KOPI RO…

GUSNI HIDAYAT

RINGKASAN Kopi robusta merupakan jenis kopi yang mendominasi perkebunan kopi di Indonesia hingga saat ini. Kopi robusta biasanya digunakan sebagai kopi instant atau cepat saji yang memiliki rasa netral serta aroma kopi yang kuat. Salah satu aspek dalam pengolahan kopi yang penting untuk diperhatikan yaitu pada proses penggilingan biji kopi yang telah disangrai dengan penanganan teknologi pasca panen menggunakan mesin penggiling biji kopi tipe conical burr mill. Penggilingan yang dilakuka…

Pengaruh Konversi Lahan Pertaian terhadap Pengembangan Alat dan Mesin Pertani…

Azwar

Aceh Besar merupakan kabupaten di propinsi Aceh yang menjadi salah satu sentral produksi pertanian serta mempuyai potensi untuk memproduksi hasil pertanian khususnya komoditi padidalam mencukupi kebutuhan hidup para petani dan masyarakat di kabupaten tersebut. namun dengan terjadinya penyusutan lahan pertanian di berbagai kecamatan di kabupaten aceh besarakan menjadi kendala dalam mempertahankan produksi. penyusutan lahan pertanian menjadi bangun maupun sarana lainnya terlihat nyata di berbag…


    SERVICES DESK