ANALISIS PENGEMBANGAN WIRAUSAHA PRODUK DESSERT BOX KOMBINASI ALPUKAT (PERSEA AMERICANA) DAN LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA)

12 1 10 ANALISIS PENGEMBANGAN WIRAUSAHA PRODUK DESSERT BOX KOMBINASI ALPUKAT (PERSEA AMERICANA) DAN LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA) Maulinda Primary Author mixed material Asmawati Penguji Mhd. Ikhsan Sulaiman Penguji Heru Prono Widayat Dosen Pembimbing I mixed material Banda Aceh Program Studi Magister Teknologi Industri Pertanian Universitas Syiah Kuala 2025 PENDUGAAN UMUR SIMPAN FRUIT LEATHER LABU KUNING DAN WORTEL DENGAN VARIASI KEMASAN MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) MODEL ARRHENIUS AUDRI TAZKIA Primary Author mixed material Sri Haryani Dosen Pembimbing II Nida El Husna Dosen Pembimbing I mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1) 2025 STUDI PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP ROTI LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA) Hanum Vine Meilliza Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2010 PENGARUH PENGGUNAAN PASTA LABU KUNING SEBAGAI PENSUBSTITUSI SEBAGIAN TEPUNG TERIGU DAN KONSENTRASI PENGEMULSI PADA PEMBUATAN ROTI TAWAR Muhammad Zamzami Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2012 PERBANDINGAN JENIS BAHAN PENGIKAT DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP MUTU KERIPIK LABU TANAH (CUCURBITA MOSCLLATA L) Sayed Fachrizal Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2008 PEMBUATAN MI KERING DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG LABU TANAH (CUCURBITA MOSCHATA) Nurakmal Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2010 KAJIAN PEMBUATAN KERIPIK SIMULASI LABU TANAH (CUCURBITA MOSCHATA) DENGAN VARIASI LAMA PENGUKUSAN DAN SUHU PENGERINGAN Mohammad Ridha Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2006 KAJIAN KARAKTERISTIK PENGERINGAN IRISAN LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA DURCH) DENGAN MENGGUNAKAN PENGERING KABINET BERBAHAN BAKAR GAS ELPIJI Rika Sari Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2012 PEMBUATAN MI KERING DARI LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA DURCH) DENGAN VARIASI HIDROKOLOID Cut Evi Nurjanah Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala 2017 PENGARUH JENIS DAN HIDROKOLOID TERHADAP KARAKTERISTIK MI KERING UBI JALAR (IPOMOEA BATATAS L.) Sofia Rahmi Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala 2017