OPTIMASI KARAKTERISTIK BIODEGRADABLE STRAW DARI TEPUNG GANYONG, TAPIOKA DAN TEPUNG SUKUN YANG DIMODIFIKASI DENGAN METODE CROSS-LINKING DAN PREFERENSI KONSUMEN

22 1 10 OPTIMASI KARAKTERISTIK BIODEGRADABLE STRAW DARI TEPUNG GANYONG, TAPIOKA DAN TEPUNG SUKUN YANG DIMODIFIKASI DENGAN METODE CROSS-LINKING DAN PREFERENSI KONSUMEN Farazh Azkiah Primary Author mixed material Mhd. Ikhsan Sulaiman Dosen Pembimbing I Eti Indarti Dosen Pembimbing I mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2025 SUBTITUSI TEPUNG BERAS KETAN SUBSTITUSI TEPUNG BERAS KETAN (ORIZA SATIVA GLUTINOSA) DENGAN TEPUNG BIJI DURIAN (DURIO ZIBETHINUS MURR) DAN PENGARUH KONSENTRASI SANTAN KELAPA PADA PEMBUATAN DODOL BIJI DURIAN Rahmad A Jalil Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2010 KARAKTERISTIK PENGERINGAN KERUPUK TEMPE MENGGUNAKAN PENGERING SURYA HIBRID DI DESA NUSA, KECAMATAN LHOKNGA, KABUPATEN ACEH BESAR Rizky Andhika Putri Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2012 SUBSTITUSI PARSIAL TEPUNG BERAS DENGAN TEPUNG TALAS (COLOCASIA ESCULENTA L) PADA PEMBUATAN KEMBANG GOYANG PURNAMA SARI NS Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Universitas Syiah Kuala 2015 SUBSTITUSI PARSIAL TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG GANYONG (CANNA EDULIS KERR) PADA PEMBUATAN KUE ADEE Priyanti Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Universitas Syiah Kuala 2015 PENGARUH LAMA FERMENTASI ALAMI PATI SAGU TERHADAP KARAKTERISTIK PATI DAN MUTU MI BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG NON TERIGU (MOCAF, TEPUNG UBI JALAR FERMENTASI, TEPUNG KACANG HIJAU) Mulizani Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala 2017 SUBSTITUSI PARSIAL TEPUNG BERAS DENGAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L) PADA PEMBUATAN KUE LAPIS Khairunnisa Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 SUBSTITUSI PARSIAL TEPUNG KENTANG (SOLANUM TUBEROSUM) DALAM PEMBUATAN KEMBANG GOYANG Elisa Nofianti Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2017 KAJIAN PREFERENSI MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI PATI DARI UBI DAN SAGU YANG DIMODIFIKASI DI KOTA BANDA ACEH Muzammil Sidqi Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala 2016 SUBSTITUSI PARSIAL TEPUNG KANJI DENGAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (IPOMEA BATATAS P) PADA PEMBUATAN KUE BANGKIT ROSMANIJAR Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2019