25
1
10
FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN LIP BALM DARI MINYAK BIJI KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L.) SEBAGAI PELEMBAB
Mari Hayati
Primary Author
mixed material
Hilda Maysarah
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas mipa
2026
KAJIAN VARIASI ALAT SEDUH DAN LAMA WAKTU PENYEDUHAN KOPI ARABIKA GAYO LONGBERRY TERHADAP WARNA DAN KEKENTALAN
Miratul Husna
Primary Author
mixed material
Ratna
Dosen Pembimbing I
Rahmat Fadhil
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2026
ANALISIS MUTU FISIKOKIMIA DAN SENSORI KOPI ARABIKA AGROFORESTRI DI DESA BAH KECAMATAN KETOL KABUPATEN ACEH TENGAH.
Jefri Haitami
Primary Author
mixed material
Syarifah Rohaya
Dosen Pembimbing II
Murna Muzaifa
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
OPTIMASI PRODUKSI KOMBUCHA CASCARA DARI KULIT KOPI ARABIKA, ROBUSTA DAN LIBERIKA ASAL ACEH SERTA UJI POTENSINYA SECARA IN-VIVO SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL
Syarifah Rohaya
Primary Author
mixed material
Amalia Sutriana
Dosen Pembimbing III
Amhar AB
Dosen Pembimbing II
Sri Haryani
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pasca Sarjana
2025
ESTIMASI KADAR KAFEIN BIJI KOPI ARABIKA DENGAN TEKNOLOGI NEAR-INFRARED REFLECTANCE SPECTROSCOPY (NIRS) MELALUI BERBAGAI METODE KOREKSI SPEKTRUM
Maiful Hari
Primary Author
mixed material
Agus Arip Munawar
Dosen Pembimbing I
Yusriana
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
PENILAIAN SENSORI KOPI ARABIKA GAYO LONGBERRY BERDASARKAN VARIASI WAKTU PENYANGRAIAN
Muhammad Haikal
Primary Author
mixed material
Bambang Sukarno Putra
Dosen Pembimbing II
Rahmat Fadhil
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
PENILAIAN SENSORI KOPI ARABIKA GAYO PEABERRY BERDASARKAN VARIASI WAKTU PENYANGRAIAN DENGAN METODE MULTI-OBJECTIVE OPTIMIZATION BY RATIO ANALISYS (MOORA)
HUKMA SHABIYYA
Primary Author
mixed material
Rahmat Fadhil
Dosen Pembimbing II
Bambang Sukarno Putra
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian Teknik Pertanian (S1)
2025
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI KOPI CELUP ARABIKA DAN ROBUSTA DENGAN VARIASI UKURAN PARTIKEL
Salmiah
Primary Author
mixed material
Cut Nilda
Dosen Pembimbing I
Zalniati Fonna Rozali
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
STUDI PENGGUNAAN EDIBLE BUFFER PH PADA FERMENTASI KOPI LUWAK IN-VITRO
mixed material
Ratna
Dosen Pembimbing II
Darwin
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
PENILAIAN SENSORI KOPI ARABIKA GAYO DARI BERBAGAI ROASTERY MENGGUNAKAN SEDUHAN V60 DENGAN METODE MULTI ATTRIBUTE UTILITY THEORY (MAUT)
Yulia Maya Sari
Primary Author
mixed material
Rahmat Fadhil
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025