PENGARUH KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP MASA SIMPAN JAMBU BIJI (PSIDIU…
Indonesia sebagai negara beriklim tropis menghasilkan banyak jambu biji (psidium guajava L), tetapi sampai saat ini yang menjadi masalah yaitu bagaimana proses pasca panen agar jambu tidak cepat busuk. Pola kehidupan masyarakat moderen yang penuh dengan kesibukan, menuntut segala sesuatu yang serba praktis dan serba cepat. Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh kemasan dan suhu penyimpanan terhadap buah jambu biji terolah minimal yang dilapisi dengan gel lidah buaya (Aloe vera).
Peneli…
PENYIMPANAN BUAH TIMUYN SURI (CUCURMIS SATIVUS)MENGGUNAKAN KEMASAN PELEPAH PI…
RINGKASAN
Timun suri (Cucurmis sativus)merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan air yang tinggiyaitu antara 70 – 95%. Timun suri termasuk komoditi yang mudah rusak dan cepat busuk. Penanganan pasca panen timun suri diperlukan untuk menghindari kerusakan, salah satunya mengemas buah timun suri segar dengan menggunakan kemasan yang tepat misalnya pelepah pisang. Penyimpanan buah timun suri pada suhu rendah dapat memperpanjang umur simpan. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji pengar…
ANALISIS FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMSI BUAH IMPOR DI KOTA BAND…
ABSTRAK
Yanti Dewi, 2014. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumsi Buah Impor di Kota Banda Aceh. Bimbingan Dr.Ir. Safrida, M.Si dan Prof. Dr. Ir. Ahmad Humam Hamid, MA. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga buah lokal, harga buah impor, pendapatan, jumlah tanggungan dan pendidikan terhadap konsumsi buah impor di Kota Banda Aceh. Penelitian ini merupakan penelitin yang menggunakan metode Accidental Sampling besarnya sampel yang diambil adalah sebanyak 60 konsu…
STRATEGI BAURAN PEMASARAN PRODUK OLAHAN PALA DI KAMPUNG HILIR KECAMATAN TAPAK…
ABSTRAK
Pada industri pengolahan daging buah pala, UD. Mestika Pala menghasilkan bermacam-macam produk pala diantaranya manisan pala, sirup pala, dodol pala, dan permen pala. Dengan mengolah buah pala menjadi berbagai macam produk maka daya simpan menjadi lebih lama dari dan jangkauan pemasarannya lebih luas. Walaupun bukan musim buah pala, akan tetapi kita masih dapat menikmati cita rasa daging buah pala itu sendiri melalui produk olahan buah pala. Produsen dapat membeli buah pala dari p…
KONTRIBUSI PENDAPATAN PEREMPUAN TANI PADA USAHATANI PADI SAWAH TERHADAP PENDA…
Penelitian ini dilakukan di Desa Lhok Keutapang Kecamatan Tangse Kabupaten Pidie. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar kontribusi pendapatan perempuan tani pada usahatani padi sawah terhadap pendapatan keluarga dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kontribusi pendapatan perempuan tani dalam usahatani padi sawah terhadap pendapatan keluarga. Metode pengambilan sampel menggunakan metode simple random sampling. Populasi perempuan tani di Desa Lhok Keutapan…
DAMPAK PROGRAM GERAKAN PENGEMBANGAN PRODUKSI PANGAN BERBASIS KORPORASI (GP3K)…
DAMPAK PROGRAM GP3K PT. PETROKIMIA GRESIK
DALAM PENINGKATAN PRODUKSI PADI PADA KELOMPOK TANI BINA USAHA DI GAMPONG WEUSITEH KECAMATAN SUKAMAKMUR KABUPATEN ACEH BESAR
Defrizal / Agribisnis Unsyiah
ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan di Gampong Weusiteh Kecamatan Sukamakmur Kabupaten Aceh Besar. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui dampak program GP3K PT. Petrokimia Gresik dalam peningkatan produksi padi pada kelompok tani bina usaha di Gampong Weusiteh Kecamatan Sukamakmur K…
RESPON MASYARAKAT TERHADAP KONSUMSI BERAS ORGANIK DI KECAMATAN SYIAH KUALA KO…
Respon Masyarakat Terhadap Konsumsi Beras Organik
di Kecamatan Syiah Kuala Kota Banda Aceh
Muttaqin/Agribisnis/Universitas Syiah Kuala
ABSTRAK
Beras organik merupakan beras yang ditanam dengan menggunakan teknik pertanian organik, yaitu suatu teknik pertanian yang bersahabat dan selaras dengan alam, berpijak pada kesuburan tanah sebagai kunci keberhasilan produksi yang memperhatikan kemampuan alami dari tanah, tanaman dan hewan untuk menghasilkan kualitas yang baik bagi h…
Analisis Integrasi Pasar Vertikal Beberapa Komoditi Hortikultura Di Kabupaten…
ANALISIS INTEGRASI PASAR VERTIKAL BEBERAPA KOMODITI HORTIKULTURA DI KABUPATEN ACEH TENGAH
Muhammad Idrus / Agribisnis Unsyiah
ABSTRAK
Produksi komoditas hortikultura di Kabupaten Aceh Tengah untuk beberapa tahun ini mengalami ketidakstabilan produksi. Ketidakstabilan produksi ini sering di akibatkan oleh harga yang berfluktuasi secara tajam sehingga kadang- kadang petani tidak bergairah dalam menjalani profesinya sehingga kualitas dan kuantitas produksinya menjadi tidak menentu. …
PENGARUH BERBAGAI JENIS LARUTAN ORGANIK DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP VIABILIT…
ABSTRACT
The experiment was conducted to study the effect of interaction between the types of organic solvent and soaking duration to expired watermelon seed viability, and to determine the effect of each of these factors. This research was conducted in the Laboratory of Seed Science and Technology, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, Darussalam, Banda Aceh, which lasted from February to April 2013. This research used Factorial Completely Randomized Design with three replications…
PENGARUH VARIASI SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK MI KERING S…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu dan lama pengeringan terhadap karakteristik mi kering substitusi sebagian dengan labu kuning. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri atas 2 faktor. Faktor pertama adalah Waktu Pengeringan (T), yang terdiri atas 3 taraf yaitu T1=60 menit, T2 =80 menit, T3 = 100 menit. Faktor kedua adalah Suhu Pengeringan (S) terdiri atas tiga 3 yaitu S1 = 50oC, S2 = 60oC, S3 = 70oC. Kombinasi p…
