Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

TINGKAT EFISIENSI USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN DI KABUPATEN ACEH SELATAN

Yunisa

Kecamatan Meukek dan Labuhanhaji Tengah merupakan salah satu kecamatan yang memiliki potensi usaha dibidang perikanan yang ada di Kabupaten Aceh Selatan. Usaha pengolahan ikan asin merupakan usaha perikanan yang berbasis pada kegiatan Pengolahan Ikan. Pengolahan adalah salah satu cara untuk mempertahankan ikan dari Proses pembusukan, sehingga mampu disimpan lama sampai batas waktu tertentu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis tingkat efisiensi dan mengetahui besarnya tingkat …

KAJIAN HASIL TANGKAPAN NELAYAN CANGKUL PADANG PADA WPP PUD 349 DI DANAU LUT T…

Setia Perawati

Danau Lut tawar dari segi aspek perikanan merupakan lahan dan sumber pendapatan bagi nelayan di Danau Lut Tawar. Salah satu alat tangkap yang digunakan nelayan di Danau Lut Tawar tepat nya di Kecamatan Bintang Desa Gegarang untuk menangkap ikan adalah bagan, masyarakat disana menyebutnya dengan cangkul padang. Diketahui bahwa jaring yang digunakan pada alat tangkap cangkul padang menyerupai kelambu dimana mesh size nya yang sangat kecil, sehingga dikhawatirkan mempengaruhi populasi ikan depi…

ANALISIS SEBARAN KLOROFIL-A DI DAERAH PENANGKAPAN IKAN DI PERAIRAN ACEH

Muhammad Riandi

Penyebaran dan kelimpahan ikan sangat dipengaruhi beberapa parameter oseanografi, dimana salah satunya adalah klorofil-a. Klorofil-a adalah salah satu parameter oseanografi yang memiliki peran penting terkait produktivitas utama di laut. Klorofil-a yang terkandung dalam fitoplankton dapat dijadikan sebagai ukuran kesuburan di suatu perairan. Dengan pemanfaatan kemajuan sistem informasi geografis atau penginderaan jauh, sebaran klorofil-a ini dapat dimanfaatkan sebagai pendugaan daerah penangk…

ANALISIS KUANTITATIF BAKTERI SALMONELLA SP. PADA PRODUK GURITA ASIN (OCTOPUS …

Putri Delvina Qalby

Gurita asin merupakan salah satu produk olahan yang ada di Pulau Breuh. Teknik, alat dan pendistribusian produk masih bersifat sederhana sehingga berpengaruh terhadap kualitas produk. Penelitian yang berjudul Analisis Kuantitatif Bakteri Salmonella sp. pada Produk Gurita Asin (Octopus cyanea) di Pulau Breuh ini bertujuan untuk mendeteksi bakteri Salmonella sp. dan mengetahui nilai Total Plate Count (TPC) pada gurita asin berdasarkan perlakuan pengeringan dan penyimpanan yang berbeda dari Pula…

ANALISIS FISIOLOGI KERJA NELAYAN PADA TEMPAT DUDUK JALOE KAYOH MENGGUNAKAN ME…

Muhammad Fadhil

Jaloe Kayoh merupakan sampan tradisional asal Aceh yang digunakan nelayan untuk menangkap ikan pada perairan dangkal. Jaloe Kayoh biasanya digunakan nelayan untuk menangkap ikan pada perairan yang dangkal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tempat duduk Jaloe Kayoh yang telah dirancang pada penelitian sebelumnya. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah fisiologi kerja, OWAS, RULA dan menggunakan kuesioner Nordic Body Map. Pada metodelogi fisiologi kerja didapatka…

IDENTIFIKASI SISTEM PENDATAAN HASIL TANGKAPAN YANG DIDARATKAN DI PELABUHAN PE…

AISYAH PUTRI

Pelabuhan Perikanan Samudera Kutaraja di Desa Lampulo merupakan pelabuhan perikanan terbesar di Kota Banda Aceh. Hasil tangkapan yang dibongkar di pelabuhan perikanan Kutaraja harus terdata dan dilaporkan pada Kementerian Kelautan dan Perikanan. Sistem pendataan hasil tangkapan harus sesuai dengan protokol pendataan hasil tangkapan agar data hasil tangkapan yang didapatkan tidak menyimpang dan tingkat keakuratan data hasil tangkapannya akurat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mem…

KOMODITAS UNGGULAN DI PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA KUTARAJA, LAMPULO BANDA ACEH

NURUL AULIA

ABSTRAK Pelabuhan di Aceh yang banyak hasil tangkapan adalah Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Lampulo merupakan pelabuhan terbesar sebagai sentra perikanan di Provinsi Aceh dengan karekteristik hasil tangkapan yang beragam. Tujuan penelitian Untuk Mengetahui peran komoditas unggulan di PPS Kutaraja,Faktor yang menghambat komoditas unggulan mengetahui kriteria yang penting bagi komoditas unggulan. Untuk mengetahui dalam menentukan Analisis Location Quotient (LQ) penelitian ini menggunakan m…

ANALISA TINGKAT KESESUAIAN UKURAN KONSTRUKSI KAPAL PERIKANAN 15 GT DI GALANGA…

RAJU SHAUMI ALJIKA

Kapal penangkap ikan merupakan salah satu unit penangkapan ikan yang memegang peranan sangat penting bagi nelayan, baik sebagai alat transportasi dari daerah penangkapan ikan ke daerah penangkapan ikan maupun sebaliknya. Pembangunan kapal perikanan sangat beragam, dimulai dari yang bersifat tradisional dengan hanya berdasarkan pada pengetahuan yang turun temurun sampai dengan sifat modern yang telah menggunakan kemajuan teknologi. Biro Klasifikasi Indonesia (BKI) adalah organisasi yang meneta…

MODEL PENGEMBANGAN INDUSTRI PERIKANAN DI PROVINSI ACEH

Rahimah Khairi Isfani

Sektor perikanan merupakan salah satu sektor utama penyumbang pendapatan daerah, terutama daerah dengan wilayah perairan yang luas seperti Aceh. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana model pengembangan industri perikanan yang tepat di Provinsi Aceh. Menggunakan data dari 3 (tiga) pelabuhan perikanan di Aceh, analisis data dilakukan dengan Structural Equation Modelling (SEM) terhadap faktor-faktor yang secara teoritis berpengaruh pada pengembangan industri perikanan. Hasil peneli…

KEBERADAAN PANGLIMA LAOT MENYELESAIKAN SENGKETA ANTAR NELAYAN DI RUMPON TANPA…

Zery Irfan

KEBERADAAN PANGLIMA LAOT MENYELESAIKAN SENGKETA ANTAR NELAYAN DI RUMPON TANPA IZIN (Studi Kasus Wilayah Kota Banda Aceh) Zery Irfan* Eddy Purnama** Mohd. Din*** ABSTRAK Sumber kekayaan laut Provinsi Aceh memiliki potensi besar yang perlu dimanfaatkan kekayaan laut tersebut untuk kepentingan dan kesejahteraan masyarakat nelayan Aceh. Lembaga Panglima Laot berperan menjaga, menertibkan dan menjalakan hukum adat laot di Provinsi Aceh. Ke…


    SERVICES DESK