ANALISIS SALURAN PEMASARAN DAN FAKTORRNYANG MEMPENGARUHI TINGKAT PRODUKSI KAK…
ABSTRAK
Fantashir Awwal Fuqara/Agribisnis/Universitas Syiah Kuala dengan judul
penelitian Analisis Saluran Pemasaran dan Faktor yang Mempengaruhi Tingkat
Produksi Kakao di Kecamatan Bandar Baru Kabupaten Pidie Jaya. Rumusan
masalah dalam penelitian ini adalah Bagaimana saluran pemasaran biji kakao di
Kecamatan Bandar Baru Kabupaten Pidie Jaya dan Apakah faktor luas lahan,
tenaga kerja dan pupuk berpengaruh nyata terhadap produksi biji kakao di
Kecamatan Bandar Baru Kabupaten Pidie Jaya…
EKSTRAKSI PEKTIN DARI KULIT KAKAO MENGGUNAKAN PELARUT AMMONIUM OKSALAT
Ekstraksi Pektin Dari Kulit Kakao Menggunakan Pelarut Ammonium Oksalat
Extraction Of Pectin From Cocoa Husks Using Ammonium Oxalate
Rizki Utami 1, Cut Erika 2, Fahrizal 2
1Mahasiswi Fakultas Pertanian, Universitas syiah kuala. Banda Aceh
2Staf Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Universitas syiah kuala, Banda Aceh
ABSTRAK
Kakao adalah salah satu hasil perkebunan yang banyak digunakan sebagai bahan baku industri dan merupakan komoditi andalan Indonesia. Pemanfaatan kakao sela…
ALOKASI WAKTU KERJA WANITA TANI PADA USAHATANI KAKAO DAN KONTRIBUSINYA TERHAD…
ALOKASI WAKTU KERJA WANITA TANI PADA USAHATANI KAKAO DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA
DI KECAMATAN PEUSANGAN SIBLAH KRUENG
KABUPATEN BIREUEN
Raisa Luthfia Yusral/Agribisnis Universitas Syiah Kuala
ABSTRAK
Pendapatan merupakan hal yang sangat diperhatikan dalam perekonomian keluarga. Pendapatan diperoleh dari berbagai sumber, baik itu dari pertanian maupun non pertanian. Salah satu unsur penting dalam menunjang pendapatan keluarga adalah wanita, dengan berbagai…
PERILAKU SEMUT RANGRANG (OECOPHYLLA SMARAGDINA) DALAM PENGENDALIAN HAMA PADA …
Kata kunci : Perilaku, Semut Rangrang (Oecophylla smaragdina), Kakao (Theobroma cacao).
Penelitian yang berjudul “Perilaku Semut Rangrang (Oecophylla smaragdina) dalam pengendalian Hama pada Buah Kakao (Theobroma cacao) di Perkebunan Kakao Gampong Dee Kecamatan Trienggadeng Kabupaten Pidie Jaya” telah dilaksanakan. Pengumpulan data dilakukan pada tanggal 27 September sampai dengan 17 Oktober 2013. Tujuan penelitian ini (1) Untuk mengetahui perilaku semut Rangrang dalam pengendalian hama …
PENGARUH KELEMBABAN NISBI UDARA RUANG SIMPAN DAN PERIODE SIMPAN TERHADAP VIAB…
PENGARUH KELEMBABAN NISBI UDARA RUANG SIMPAN DAN PERIODE SIMPAN TERHADAP VIABILITAS DAN VIGOR BENIH KAKAO (Theobroma cacao L.)
THE EFFECT OF AIR RELATIVE HUMIDITY AND PERIODS OF DISK SPACE TO STORE THE COCOA (Theobroma cacao L.) SEED VIABILITY AND VIGOR
Sendika Mentari Arzal1), Syamsuddin2), Said Imran2)
1) Mahasiswa Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Unsyiah
2) Staf Pengajar Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Unsyiah
3) Staf Pengajar Program Studi Agroteknologi F…
KUALITAS BIJI KAKAO (THEOBROMA CACAO L ) TERFERMENTASI BERDASARKAN PERBEDAAN …
Fermentasi merupakan kunci keberhasilan pengolahan biji kakao, oleh karena itu fermentasi perlu dilakukan secara tepat agar mendapatkan hasil yang baik. Pada umumnya, lama fermentasi sekitar 5 - 7 hari untuk kakao lindak, sedangkan kakao mulia sekitar 3 - 4 hari. Ada banyak variasi pengadukan, yaitu: dari tidak sama sekali, pengadukan satu kali sehari, hingga dua kali sehari. Perbedaan dari masing-masing variasi pengadukan sebenarnya hanya terletak pada interval waktu pengadukan saja. Penelit…
EVALUASI MUTU BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) BERDASARKAN LAMA FERMENTASI DAN…
Kakao merupakan salah satu komoditas ekspor yang diperdagangkan di berbagai negara, sehingga mempunyai peranan penting sebagai penghasil devisa negara. Secara kuantitas produk kakao di Indonesia saat ini hasilnya sudah cukup menggembirakan, namun secara kualitas hasil belum memuaskan sehingga dalam pasar dunia secara kualitas masih sulit bersaing dengan produk dari negara lain yang memiliki standar mutu yang lebih baik. Rendahnya mutu kakao disebabkan masih minimnya pengetahuan petani tentang…
Analisa Penyerapan Panas Pada kolektor Surya Untuk Pengeringan Biji Kakao
ANALISA PENYERAPAN PANAS PADA KOLEKTOR SURYA UNTUK PENGERING BIJI KAKAO
Syaikhul Akbar
0704102020008
Teknik Konversi Energi
Abstrak
Energi radiasi matahari merupakan salah satu energi alternatif yang dimanfaatkan untuk berbagai kepentingan guna menggantikan energi yang dihasilkan oleh minyak bumi. Salah satu pemanfaatan dari energi radiasi matahari yang banyak digunakan adalah sebagai alat pengering energi surya. mengetahui laju pengeringan dan untuk mengetahui penyebaran tem…
Pengaruh Pemeraman dan Fermentasi Biji Kakao (Theobroma cacao L.) Terhadap Mu…
Tanaman kakao merupakan tanaman perkebunan yang banyak dibudidayakan terutama untuk diolah menjadi bubuk. Bagian dari buah kakao yang diambil untuk diolah adalah bijinya yang dapat menghasilkan bermacam-macam produk olahan seperti bubuk coklat, pasta, dan lain sebagainya. Proses pemeraman adalah langkah pertama dalam pengolahan pasca panen biji kakao yang berfungsi untuk memperoleh keseragaman buah dan memudahkan pengeluaran biji dari buah kakao yang mempengaruhi kondisi fermentasi. Fermentas…
PENGARUH UKURAN BUNGA DAN KONSENTRASI PIKLORAM TERHADAP INDUKSI EMBRIO SOMATI…
ABSTRACT
This research aimed to determine the effect of flower size and concentration of picloram, as well as determine the effect of interaction flower size and concentrations of picloram in induced somatic embryos Theobroma cacao L. adaptive northern Aceh. This research was conducted at the Tissue Culture Laboratory, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, using a completely randomized design in 3x5 factorial within five replications.The first factor was flower size consisting of 2…
