Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PENGARUH PERLAKUAN PULP KOPI DAN LAMA SEDUHAN TERHADAP MUTU CASCARA DAN SEDUH…
MOH SAHLAN P L
Abstrak : Kopi merupakan tanaman komoditas unggulan Indonesia. Kopi sebagai tanaman perkebunan sangat menarik bagi banyak negara berkembang seperti Indonesia. Pulp kopi mengandung sekitar 50% karbohidrat, 10% protein, 20% serat, 2,5% lemak serta kafein dan senyawa fenolik. Penelitian ini terdiri dari 6 perlakuan pulp kopi, 3 waktu lama seduhan dan 2 kali ulangan. Data yang diperoleh akan diolah menggunakan Rancangan Acak Lengkap dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Perlakuan P1 yaitu pulp difer…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
IDENTIFIKASI MORFO-AGRONOMIS AKSESI PADI ARIAS (ORYZA SATIVA L.) PADA SISTEM …
ZIKRA IKRAMULLAH
Identifikasi Morfo-Agronomis Aksesi Padi Arias (Oryza sativa L.) pada Sistem Budidaya Aerobik (Identification of Morpho-Agronomic Accession of Arias Rice (Oryza sativa L. ) on Aerobic Cultivation System) Zikra Ikramullah, Erita Hayati 1, Efendi 1* 1Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Abstrak. Plasma nutfah padi merupakan sumber keanekaragaman sifat atau karakter tanaman padi yang memiliki potensi sebagai sumber keunggulan sifat tetua dalam kegia…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUAH ALPUKAT (PERSEA AMERICANAMILL) BERDASARKAN TOTAL P…
MULIADI
Abstrak. Informasi umur simpan buah alpukat sangat penting untuk proses penanganan pasca panennya, sehingga dapat mengurangi resiko kerugian yang dihadapi oleh para petani dan pedagang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah model Arrhenius dan Q10 dapat digunakan untuk menduga umur simpan buah alpukat berdasarkan total padatan terlarut. Buah alpukat terbaik yang diperoleh dari petani disimpan dengan 3 variasi suhu ekstrim yaitu 40 ?C, 50 ?C dan 60 ?C. Penyimpanan alpukat pada suhu…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
PEMBUATAN FILM TIPIS KOMPOSIT KITOSAN/PVA/NANOPARTIKEL AG DAN UJI AKTIVITAS A…
Lusi Fiska
Pembuatan film tipis komposit kitosan/PVA/nanopartikelAg dan uji aktivitas antibakterinya telah dilakukan.Film tipis yang dipreparasi adalah film tipis kitosan, film tipis komposit kitosan/nanopartikel Ag dan film tipis komposit kitosan/PVA/nanopartikel Ag. Pengukuran viskositas dilakukan untuk mengetahui kekentalan dari larutan komposit. Sudut kontak dilakukan untuk mengetahui sifat hidrofilisitas dari film tipis. Karakterisasi Fourier Transform-InfraRed (FT-IR) dilakukan untuk mengetahui gu…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KULIT BATANG TANAMAN GALINGGANG (CAS…
Syifa Nabilah
Infeksi masih menempati urutan teratas penyebab kesakitan dan kematian di Indonesia. Infeksi dapat disebabkan oleh bakteri patogen Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Bakteri tersebut dilaporkan telah mengalami resistensi terhadap antibiotik. Salah satu bahan alam yang diduga memiliki aktivitas antibakteri adalah Cassia alata Linn.. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol kulit batang Cassia alata Linn. serta konsentrasi ekstrak etanol kulit …
- FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
SKRINING TUMBUHAN YANG BERPOTENSI SEBAGAI ANTIMIKROBA KAWASAN MANIFESTASI GEO…
ROFINA
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder dari ekstrak n-heksana, etil asetat, dan etanol serta uji aktivitas antimicrobial terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Candida albicans. Teknik pengambilan sampel tumbuhan pada penelitian ini dilakukan dengan cara simple random sampling menggunakan metode plot (petak pengamatan). Hasil penyamplingan diperoleh 2 jenis tumbuhan yaitu Ficus Dimorpha King dan Baccaurea pyrifirmis Gage. Hasil uji s…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
SKRINING TUMBUHAN YANG BERPOTENSI SEBAGAI ANTIMIKROBA DI KAWASAN MANIFESTASI …
Rd. Rhegyn Gheisyara Pradysta
ABSTRAK Skrining tumbuhan yang berpotensi sebagai bahan antimikroba di kawasan Ie-Brôk area B2-1 Desa Meurah Kabupaten Aceh Besar telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis tumbuhan, kandungan metabolit sekunder, aktivitas antimikroba ekstrak n-heksan, etil asetat dan etanol tumbuhan di kawasan Ie-Brôk area B2-1. Pada penelitian ini, pengambilan sampel dilakukan menggunakan metode plot (petak pengamatan), sehingga diperoleh dua jenis tumbuhan, yaitu Salacia sp d…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
SKRINING TUMBUHAN YANG BERPOTENSI SEBAGAI ANTIMIKROBA DI KAWASAN MANIFESTASI …
NOVI WULAN NURISMA
ABSTRAK Penelitian skrining tumbuhan yang berpotensi sebagai antimikroba dikawasan manifestasi geotermal Ie Brôk Seulawah Agam area B1-2 telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi spesies tumbuhan dan kandungan metabolit sekundernya, serta mengetahui diameter zona hambat pertumbuhan mikroba dari ekstrak n-heksana, etil asetat, dan etanol tumbuhan di kawasan geotermal Ie Brôk area B1-2. Pengambilan sampel tumbuhan dilakukan dengan metode plot (petak pengamatan), sehing…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG BIJI BUAH MELINJO (GNETUM GNEMON) SEBAGAI ADSORBE…
A. Syiva Mahera Indarum
Penelitian mengenai pemanfaatan limbah cangkang biji buah melinjo (Gnetum gnemon) sebagai adsorben metilen biru telah dilakukan. Karbon aktif optimum diperoleh pada suhu pemanasan 300oC. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui daya serap karbon aktif terhadap zat warna metilen biru berdasarkan parameter waktu kontak, pH dan konsentrasi. Uji adsorpsi menunjukkan kondisi optimum dicapai pada pH 10 dan waktu kontak 25 menit. Jenis adsorpsi karbon aktif terhadap zat warna metilen biru mengikut…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PENGARUH UKURAN BUAH, METODE PENGOLAHAN PASCA PANEN DAN JENIS PELARUT TERHADA…
nursinta nasrianti
Abstrak : Jernang (Daemonorops) merupakan Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) yang telah lama dikenal sebagai barang ekspor yang menjadi komoditi bernilai jual tinggi. Resin jernang menempel pada buah yang masih muda dan terus menipis dengan semakin tuanya buah tersebut. Untuk mendapatkan resin jernang dilakukan ekstraksi buah jernang.Ekstraksi jernang dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu pengolahan basah dan kering. Penelitian ini bertujuan Perbaikan teknik pengolahan untuk mendapatkan mutu je…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya