PENGARUH PEMBERIAN SUBSTITUSI SILASE DAN AMONIASI JERAMI PADI TERHADAP EFISIE…
A study has been conducted to determine the effect of combination concentrate, silage and rice straw ammoniation on feed efficiency and weight gain of young Aceh cattle. This study was conducted at the Field Lab Peternakan Syiah Kuala University, Banda Aceh from October 29 until January 29, 2013 by using a Latin square design (RBSL) 4x4. This research used four Aceh cattle (age 1.5-2 years old, body weight 160-165 kg) treated in four periods, one period during the 3 weeks of treatment. A rati…
PENILAIAN CITA RASA YOGURT SUSU SAPI SEGAR DENGAN
MENGUNAKAN KOMBINASI START…
PENILAIAN CITA RASA YOGURT SUSU SAPI SEGAR DENGAN
MENGUNAKAN KOMBINASI STARTER KOMERSIL
Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus
ABSTRAK
Suatu penelitian “penilaian cita rasa yogurt susu sapi pasteurisasi dengan
menggunakan kombinasi starter komersil” telah dilakukan dilaboratorium Teknologi
Pengolahan Susu Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda Aceh,
sejak tangal 15-30 Oktober 2013. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penilaian cita
rasa …
ANALISIS KUANTITATIF PERFORMANS SAPI ACEH DI BALAI PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL I…
ANALISIS KUANTITATIF PERFOMANS SAPI ACEH DI BALAI PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL INDRAPURI
OLEH
LI HASIM IRFAN SIREGAR
ABSTRAK
Sapi Aceh merupakan plasma nutfah sapi lokal Indonesia yang perlu dipertahankan dan dikembangkan, sapi Aceh sebagai kekayaan sumberdaya genetik Indonesia yang memiliki daya adaptasi yang tinggi terhadap penyakit, parasit dan pakan kualitas rendah. Penelitian dilaksanakan di BPTU (Balai Pembibitan Ternak Unggul) Indrapuri, Aceh Besar pada tanggal 28 November 2012 sampa…
ANALISIS PENDAPATAN PETERNAK PENGGEMUKAN SAPI SISTIM KEREMAN DI DESA MEUNARA …
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya pendapatan yang diperoleh dari usaha penggemukan sapi kereman di Desa Meunara Kecamatan Indrapuri Kabupaten Aceh besar. Penelitian ini dilakukan di Desa Meunara Kecamatan Indrapuri Kabupaten Aceh Besar dari tanggal 9 Mai 2013 sampai dengan 9 Juni 2013. Objek dalam penelitian ini adalah peternak sapi kereman yang melakukan usaha penggemukan sapi kereman. Penelitian ini menggunakan Metode Survey. Pengambilan sampel menggunakan met…
