PRARANCANGAN PABRIK KEJU CHEEDAR DARI SUSU KEDELAI DENGAN KAPASITAS PRODUKSI …
ABSTRAK
Prarancangan pabrik keju cheddar ini menggunakan kacang kedelai sebagai bahan baku. Kapasitas produksi pabrik Keju ini adalah 2.800 Ton/Tahun dengan hari kerja 300 hari/tahun . Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 113 orang. Lokasi pabrik direncanakan didirikan di desa Manggamat, Kecamatan Kluet Tengah , Kabupaten Aceh Selatan, Provin…
PRARANCANGAN PABRIK KEJU CHEDDAR DARI SUSU SAPI DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 240…
ABSTRAK Konsumsi susu di Indonesia tergolong rendah, hal itu disebabkan karena banyak faktor seperti kerusakan pada susu dalam waktu singkat yang diakibatkan oleh mikroba yang berkembang biak dalam susu serta banyaknya masyarakat yang alergi pada susu sapi karena tidak mempunyai atau kurangnya enzim laktase dalam saluran pencernaan, sehingga tidak mampu mencema lak:tosa dalam susu sapi. Salah satu cara yang dapat ditempuh untuk mencegah kerusakan dan alergi pada susu dengan mengolah susu menj…
PENGARUH KARAKTERISTIK PIPA KOLEKTOR DENGAN BELOKAN TAJAM TERHADAP KINERJA SO…
Penggunaan solar water heater sebagai sumber energi terbarukan semakin meningkat, sehingga penting untuk memahami faktor-faktor yang mempengaruhi efisiensinya. Dalam studi ini, simulasi CFD dilakukan untuk memodelkan aliran fluida dan transfer panas dalam pipa kolektor SWH dengan berbagai variasi kecepatan aliran (4, 6, dan 8 Lpm) dan panjang pipa (12, 18, 24, 30, dan 36 meter) yang memiliki belokan tajam. Hasil simulasi menunjukkan bahwa peningkatan kecepatan aliran fluida dapat meningkatkan…
ANALISIS WAKTU PENYELESAIAN PEKERJAAN MENGGUNAKAN METODE PROJECT EVALUATION A…
Proyek pada umumnya memiliki batas waktu, artinya proyek harus diselesaikan sebelum atau tepat pada waktu yang telah ditentukan. Realita di lapangan menunjukkan bahwa waktu penyelesaian suatu proyek tidak dapat dipastikan akan dapat ditepati. Alasan inilah yang memotivasi untuk dianjurkan digunakannya metode PERT (Project Evaluation and Review Technique). Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan durasi tiap-tiap item pekerjaan melalui hasil p…
STUDI PERENCANAAN CYBER KAMPUS-SERAT OPTIK SEBAGAI MEDIA TRANSMISI DENGAN MEN…
Dalam Tugas Akhir ihi dilakukan perencanaan cyber kampus-serat optik sebagai media transmisinya dengan menggunakan teknologi Digital Loop Carrier (DLC) pada Unsyiah. Perencanaan ini dilakukan untuk menggantikan antena wavelan yang terpasang saat ini karena mengingat teknologi ini sudah tidak memadai dalam mendukung jasa layanan telekomunikasi yang baru. Sistem komunikasi serat optik dengan DLC ini dapat memberikan bandwidth yang besar, fleksibel dan mem…
PERENCANAAN WADUK KRUENG RAJUI KABUPATEN PIDIE
Waduk Krueng Rajui dibangun pada Daerah Aliran Sungai Alue Tanjung yang merupakan salah satu sub-basin DAS (daerah aliran sungai) Rajui dengan luas 1,98 km2 yang mempunyai potensi air cukup besar untuk meningkatkan penyediaan air. Dari hasil perhitungan diperoleh curah hujan rencana periode ulang 1000 tahun sebesar 178,293 mm dengan debit banjir rencana 58,875 m3/dt. Kebutuhan air untuk irigasi diperoleh dengan pengambilan terbesar I,915 m3/dt. Kebutuhan air bersih untuk p…
