Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH PERENDAMAN LIMBAH IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS) DALAM CUKA AREN T…

Efi Yunita

Ikan tongkol (Euthynnus affinis) merupakan salah satu komoditas perikanan tangkap dengan produksi tertinggi di indonesia. Banyaknya produksi ikan tongkol disertai dengan banyaknya limbah ikan yang terbuang. Limbah ikan menghasilkan bau busuk, sangat merusak estetika dan berpotensi mengganggu kesehatan. Salah satu bakteri yang dapat tumbuh dan menyebabkan kontaminasi pada bahan pangan adalah Escherichia coli. Jika jumlah E. coli pada bahan pangan melebihi ambang batas yang ditetapkan oleh Sta…

UJI TOKSISITAS MENGGUNAKAN BRINE SHRIMP LETHALITY TEST (BSLT) PADA PROBIOTIK …

NASYWA MARCHIA NATHANIA

UJI TOKSISITAS MENGGUNAKAN BRINE SHRIMP LETHALITY TEST (BSLT) PADA PROBIOTIK RAGI DAN BAKTERI ASAM LAKTAT (RABAL) SETELAH PENAMBAHAN LIMBAH IKAN ABSTRAK Untuk menentukan keamanan obat, suplemen, dan vitamin, uji pre klinis toksisitas dilakukan sebelum digunakan. Semua suplemen, termasuk probiotik, harus diuji untuk mengetahui apakah mereka berbahaya atau aman untuk dikonsumsi dalam dosis atau metode pemberian yang berbeda. Uji toksisitas Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) digunakan untuk me…

EFEK PENAMBAHAN LIMBAH IKAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI PROBIOTIK RAGI DAN…

RIMA AULIA

Kulit limbah buah nanas dan pepaya serta limbah ikan dijadikan bahan baku dalam pembuatan probiotik Ragi dan Bakteri Asam Laktat (RABAL) dengan tujuan mengolah sisa-sisa bahan menjadi produk suplemen ternak yang bernilai guna, sekaligus mengurangi limbah dari proses pengolahan keumamah yang tidak dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek penambahan limbah ikan pada probiotik ragi dan bakteri asam laktat (RABAL) terhadap aktivitas antibakteri. Rancangan penelitian y…

EFEK MODIFIKASI PENAMBAHAN LIMBAH IKAN TERHADAP FITOKIMIA PROBIOTIK RAGI DAN …

DINDA PUTERI TARINA

Probiotik Ragi dan Bakteri Asam Laktat (RABAL) memiliki potensi fungsional yang dapat ditingkatkan melalui penambahan limbah ikan sebagai sumber nutrisi tambahan. Limbah ikan kaya akan protein dan mineral, yang berpotensi mempengaruhi aktivitas mikroorganisme fermentatif serta mengubah komposisi metabolit sekundernya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan limbah ikan terhadap profil fitokimia probiotik RABAL. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) denga…

PENERAPAN MODUL PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH TERINTEGRASI LKPD PADA MATERI P…

Frida Fadwa

Keterampilan pemecahan masalah peserta didik dalam pembelajaran biologi menurut hasil observasi masih tergolong rendah. Salah satu bahan ajar untuk dapat meningkatkan keterampilan pemecahan masalah adalah modul pembelajaran berbasis masalah. Penerapan modul ini terintegrasi LKPD dengan materi pemanasan global diharapkan dapat meningkatkan keterampilan pemecahan masalah dan motivasi belajar. Penelitian ini bertujuan untuk melihat penerapan modul pembelajaran terhadap peningkatan keterampilan p…

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, TOKSISITAS DAN ANTIINFLAMASI EKSTRAK BUAH TANAMAN MANG…

Surya Adi Saputra

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi metabolit sekunder bioaktif yang terkandung dalam buah Rhizophora stylosa. Kandungan senyawa bioaktif kualitatif dalam ekstrak buah R. stylosa diskrining menggunakan metode fitokimia. Evaluasi antioksidan dilakukan dengan menggunakan uji 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH); toksisistas menggunakan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT); dan antiinflamasi menggunakan metode aktivitas antiproteinase. Hasil skrining fitokimia ekstrak buah R. s…

PENGARUH MODEL PROBLEM BASED LEARNING (PBL) TERHADAP KEMAMPUAN BERPIKIR KRITI…

RAIHAN FAHIRA

Problem Based Learning (PBL) atau pembelajaran berbasis masalah memiliki keterkaitan dengan kemampuan berpikir kritis dikarenakan Problem based learning dapat membantu mengembangkan kemampuan berpikir kritis pada siswa. Meskipun begitu guru masih kurang mengembangkan model-model pembelajaran yang ada, sehingga peserta didik masih pasif dan kurang tertarik mengikuti kegiatan pembelajaran hal ini lah yang mempengaruhi rendahnya kemampuan berpikir kritis pada siswa. Rumusan masalah dalam penelit…

INVENTARISASI TUMBUHAN ASTERACEAE SEBAGAI MEDIA PEMBELAJARAN DALAM BENTUK MAJ…

Desi Arami

ABSTRAK Desi Arami (2024). Inventarisasi Tumbuhan Asteraceae Sebagai Media Pembelajaran dalam Bentuk Majalah SD di Desa Meriah Jaya Kecamatan Gajah Putih Kabupaten Bener Meriah. (Skripsi. Universitas Syiah Kuala). Di bawah bimbingan Prof. Dr. Djufri, M.Si dan Bapak Nazar Muhammad S.Pd.,M.Pd. Desa Meriah Jaya, Kecamatan Gajah Putih, Kabupaten Bener Meriah, merupakan wilayah di mana masyarakat masih gemar menanam berbagai tanaman di pekarangan rumah, termasuk dari keluarga Asteracea…

KEANEKARAGAMAN DAN SEBARAN MANGROVE DI PESISIR PANTAI SUAK TIMAH KECAMATAN SA…

LARA SETY

ABSTRAK Lara Sety (2024). Keanekaragaman dan Sebaran mangrove di Pesisir Pantai Suak Timah Kecamatan Samatiga Kabupaten Aceh Barat. [Skripsi, Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Prof. Djufri, M.Si., dan Vivera Ruselli Puspa, S.Pd., M.Pd. Mangrove merupakan komunitas tumbuhan yang toleransi di daerah pasang surut, terutama di pantai yang terlindung dan muara sungai pada saat pasang dan bebas dari genangan serta komunitas tumbuhannya dapat bertoleransi terhadap garam. Keanekaragaman a…

HUBUNGAN MUTU KONSUMSI PROTEIN DENGAN STATUS GIZI ANAK BALITA KELUARGA NELAYA…

Rahmiati

Penelitian ini untuk mengetahui hubungan mutu konsumsi protein dengan status gizi anak balita keluarga nelayan di Desa Leungah Kecamatan Seulimum Kabupaten Aceh Besar, telah dilakukan pada tanggal 30 Juli sampai 5 Agustus 2006 dengan menggunakan metode crossectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh anak balita keluarga nelayan di Desa Leungah Kecamatan Seulimum Kabupaten Aceh Besar, jumlah populasi adalah 52 orang, seluruh …


    SERVICES DESK