Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN KARAKTERISTIK YOGHURT DENGAN BERBAGAI JENIS SUSU SELAMA PENYIMPANAN BEKU

Zaiman Nurdin

EVALUASI ORGANOLEPTIK SUSU KAMBING FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN BUAH JAMBU BI…

dara meutia

Penelitian ini telah dilaksanakan di Labotarium Ilmu dan Teknologi Pengolahan Susu Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala dari tanggal 06 November sampai dengan 20 November 2013. Tujuan pengamatan dalam tugas akhir ini adalah untuk mengetahui tingkat kesukaan (organoleptik) terhadap susu kambing fermentasi dengan penambahan jambu biji, sehingga didapat susu fermentasi jambu biji yang disukai oleh konsumen baik ditinjau dari rasa, bau, tekstur dan warna. Penelitia…

ESTIMASI JUMLAH ANAK YANG LAHIR BERDASARKAN PEMERIKSAAN ULTRASONOGRAFI TRANSC…

Megi Satria

ESTIMASI JUMLAH ANAK YANG LAHIR BERDASARKAN PEMERIKSAAN ULTRASONOGRAFI TRANSCUTANEUS PADA KAMBING KACANG (Capra sp.) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui akurasi penggunaan ultrasonografi (USG) transcutaneus untuk menentukan jumlah anak pada kambing kacang (Capra sp.). Hewan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 6 ekor kambing kacang umur 1,5-2,5 tahun, mempunyai siklus estrus yang normal dan dikawinkan secara alami dengan pejantan. Pemeriksaan dilakukan pada usia kebunti…

PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KATUK (Sauropus androgynus L. Merr) DALAM RANSUM KAMBI…

dedhi yustendi

Penambahan Tepung Daun Katuk (Sauropus androgynus L.Merr) Dalam Ransum Kambing Jantan Peranakan Ettawa Terhadap Konsumsi, Pertambahan Berat Badan, Lingkar Scrotum dan Kualitas Spermatozoa.

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN INDIGOFERA (Indigofera tinctoria) DI DALAM RAN…

Rike Ona Rizkia

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung daun indigofera (Indogera tinctoria) di dalam ransum komersil dengan substitusi pakan fermentasi dan suplementasi probiotic terhadap berat dan persentase karkas ayam broiler. Penelitian ini dilakukan di Field Lab, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala pada tanggal 30 Mei – 6 Juni 2013. Materi penelitian yang digunakan terdiri dari 96 ekor DOC ayam broiler Strain Cobb, produksi PT. Charoen Po…

STRUKTUR HISTOLOGI TEMBOLOK (INGLUVIES) PADA UNGGAS

Yusni Mulyana,S.KH

Penelitian ini bertujuan melihat struktur histologi tembolok pada unggas. Hewan yang digunakan adalah ayam kampung (Gallus domesticus), bebek (Anser anser domesticus), dan merpati (Columba domesticus) masing-masing tiga ekor. Jaringan tembolok masing-masing hewan diambil dan diproses secara mikroteknik dengan pewarnaan Hematoxilin Eosin (HE), kemudian di amati di bawah mikroskop digital. Hasil penelitian menunjukkan adanya persamaan struktur umum tembolok dari ketiga jenis unggas tersebut yan…

EFFECT OF ADDITION OF GREEN BEAN (Vigna radiata) MILK ON DIFFERENT TYPES OF P…

ALFRIZAL

This research used Completely Randomized Design (CRD) factorial consisting of two factors, namely the type of milk (A), skim milk (a1) and whole milk (a2). Factor (B) is a green bean (Vigna radiata) consists of five levels, namely 0% (b0), 25% (b1), 50% (b2), 75% (b3), with 3 replications thus obtained 24 experimental units. The results showed that the total microorganisms in fermented milk with different percentages of green beans were the same in all treatments (7.94 to 8.21) in the log 1…

PENINGKATAN NILAI NUTRISI AMPAS SAGU MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergill…

nazaruddin

PENINGKATAN NILAI NUTRISI AMPAS SAGU MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger DENGAN PENAMBAHAN SUMBER KARBOHIDRAT TERLARUT YANG BERBEDA Oleh NAZARUDDIN ABSTRAK Ampas sagu mempunyai potensi yang cukup besar di Indonesia. Ampas sagu mempunyai prospek yang sangat baik sebagai bahan pakan jika mendapatkan perlakuan yang tepat. Fermentasi merupakan salah satu upaya yang telah banyak dilakukan untuk meningkatkan kualitas bahan pakan. Tujuan penelitian yaitu untuk menurunkan kada…

GAMBARAN FAKTOR-FAKTOR PENGAMBILAN KEPUTUSAN SUAMI DALAM MEMILIH KB DI RUMAH …

saniah

Pengambilan keputusan adalah suatu pendekatan yang sistematik terhadap hakekat suatu masalah dengan pengumpulan fakta–fakta dan data, untuk mengambil suatu tindakan yang tepat. Hubungan antara pengambilan keputusan dengan memilih KB di pengaruhi beberapa faktor yaitu faktor umur,pengetahuan, tingkat pendidikan,status ekonomi dan budaya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran faktor-faktor pengambilan keputusan suami dalam memilih KB di Rumah Susun Keudah Kecamatan Kuta Raja …

PERSENTASE BOBOT KARKAS BROILER SEBAGAI RESPON TERHADAP SUBSTITUSI PROTEIN SE…

mahfud

PERSENTASE BOBOT KARKAS BROILER SEBAGAI RESPON TERHADAP SUBSTITUSI PROTEIN SEL TUNGGAL DALAM RANSUM KOMERSIAL Oleh : MAHFUD ABSTRAK Penelitian tentang persentase bobot karkas broiler sebagai respon terhadap substitusi protein sel tunggal dalam ransum komersial telah dilaksanakan di Experimental Farm Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Desa Kopelma Darussalam Banda Aceh sejak bulan Juni sampai dengan Desember 2011. Penelitian ini menggunakan Rancan…


    SERVICES DESK