Universitas Syiah Kuala
Penambahan Tepung Daun Katuk (Sauropus androgynus L.Merr) Dalam Ransum Kambing Jantan Peranakan Ettawa Terhadap Konsumsi, Pertambahan Berat Badan, Lingkar Scrotum dan Kualitas Spermatozoa.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung daun indigofera (Indogera tinctoria) di dalam ransum komersil dengan substitusi pakan fermentasi dan suplementasi probiotic terhadap berat dan persentase karkas ayam broiler. Penelitian ini dilakukan di Field Lab, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala pada tanggal 30 Mei – 6 Juni 2013. Materi penelitian yang digunakan terdiri dari 96 ekor DOC ayam broiler Strain Cobb, produksi PT. Charoen Po…
Penelitian ini bertujuan melihat struktur histologi tembolok pada unggas. Hewan yang digunakan adalah ayam kampung (Gallus domesticus), bebek (Anser anser domesticus), dan merpati (Columba domesticus) masing-masing tiga ekor. Jaringan tembolok masing-masing hewan diambil dan diproses secara mikroteknik dengan pewarnaan Hematoxilin Eosin (HE), kemudian di amati di bawah mikroskop digital. Hasil penelitian menunjukkan adanya persamaan struktur umum tembolok dari ketiga jenis unggas tersebut yan…
This research used Completely Randomized Design (CRD) factorial consisting of two factors, namely the type of milk (A), skim milk (a1) and whole milk (a2). Factor (B) is a green bean (Vigna radiata) consists of five levels, namely 0% (b0), 25% (b1), 50% (b2), 75% (b3), with 3 replications thus obtained 24 experimental units. The results showed that the total microorganisms in fermented milk with different percentages of green beans were the same in all treatments (7.94 to 8.21) in the log 1…
PENINGKATAN NILAI NUTRISI AMPAS SAGU MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger DENGAN PENAMBAHAN SUMBER KARBOHIDRAT TERLARUT YANG BERBEDA Oleh NAZARUDDIN ABSTRAK Ampas sagu mempunyai potensi yang cukup besar di Indonesia. Ampas sagu mempunyai prospek yang sangat baik sebagai bahan pakan jika mendapatkan perlakuan yang tepat. Fermentasi merupakan salah satu upaya yang telah banyak dilakukan untuk meningkatkan kualitas bahan pakan. Tujuan penelitian yaitu untuk menurunkan kada…
PERSENTASE BOBOT KARKAS BROILER SEBAGAI RESPON TERHADAP SUBSTITUSI PROTEIN SEL TUNGGAL DALAM RANSUM KOMERSIAL Oleh : MAHFUD ABSTRAK Penelitian tentang persentase bobot karkas broiler sebagai respon terhadap substitusi protein sel tunggal dalam ransum komersial telah dilaksanakan di Experimental Farm Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Desa Kopelma Darussalam Banda Aceh sejak bulan Juni sampai dengan Desember 2011. Penelitian ini menggunakan Rancan…
Pengaruh Suplementasi Campuran Probiotic dan Acidifier dalam Ransum Komersil dengan Substitusi Bahan Pakan Fermentasi terhadap Berat dan Persentase Karkas Ayam Broiler Ghazali NIM. 0905104010005 ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh suplementasi campuran probiotic dan acidifier ke dalam ransum komersil yang sebagian disubstitusi dengan bahan pakan fermentasi (R-KFPA) terhadap berat dan persentase karkas ayam broiler. Penelitian ini dilakukan di…
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN HIJAUAN DAN KONSENTRAT TERHADAP KINERJA PERTUMBUHAN BOBOT BADAN DAN BEBERAPA UKURAN TUBUH SAPI ACEH DI BPTU INDRAPURI OLEH IRWAN FAUZIMAN ABSTRAK Penelitian dilaksanakan di BPTU (Balai Pembibitan Ternak Unggul) Indrapuri, Aceh Besar. Penelitian berlangsung selama 43 hari yang dilaksanakan pada tanggal 28 November 2012 sampai tanggal 9 Januari 2013 untuk mengetahui pangaruh pakan hijauan dan konsentrtat terhadap kinerja pertumbuhan bobot badan dan beberapa…
THE EFFECT OF FRUIT KEMIRI (Aleurites moluccana) ON MEAT DUCK ORGANOLEPTIC TEST REJECTS BY TEUKU SUHERMAN ABSTRACT A study entitled " The Effect of Fruit Pecan ( Aleuritus mollucana ) against duck meat organoleptic test rejects " has been carried out in the Laboratory of Meat and Fish Processing and Laboratory of Animal Nutrition and Feed Department of Animal Husbandry Faculty of Agriculture, University of Syiah Kuala . The study took place from June to July 2014. The study…
PERUBAHAN KADAR PROTEIN DAN ASAM LAKTAT SUSU FERMENTASI MENGGUNAKAN STARTER Lactobacillus acidophilus SELAMA PERIODE INKUBASI ABSTRAK OLEH RAHMAN AL FARIS Suatu penelitian perubahan kadar protein dan asam laktat susu fermentasi menggunakan starter lactobacillus acidophilus selama periode inkubasi, telah dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pengolahan Susu dari tanggal 23 Mei – 20 Juni di Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini bertujuan untuk meng…