Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEKURANGAN ENERGI KRONIS PADA IBU HAMIL DI WI…

FELI AFIFAH

Kekurangan Energi Kronis (KEK) adalah kondisi ketika seseorang mengalami kekurangan asupan pangan yang mengandung energi, zat gizi makro dan mikro dalam waktu yang berkepanjangan. Bagi ibu kondisi KEK dapat menyebabkan anemia, persalinan terhambat dan lama, kelahiran premature, dan kematian ibu. Bagi janin dan neonatal KEK dapat menyebabkan bayi lahir dengan IUGR, pertumbuhan otak janin yang terhambat, keguguran, berat badan lahir rendah, hipotermia, dan kematian neonatal. Tujuan penelitian i…

FORMULASI DAN ANALISIS KANDUNGAN GIZI CRACKERS DAUN KELOR BERBAHAN DASAR NASI…

NAZIYATUN RAHMAH

Upaya penambahan gizi crackers sebagai cemilan bergizi bagi balita dapat dilakukan dengan mengganti bahan dasar pembuatan crackers. Bahan dasar crackers umumnya menggunakan tepung terigu sehingga dalam penelitian diganti dengan nasi putih, nasi merah, dan nasi hitam. Analisis kandungan gizi crackers dilakukan untuk mengetahui kandungan gizi secara kasar meliputi kadar: air, abu, protein, lemak dan karbohidrat berturut-turut dengan metode thermogravimetri, kering, Lowry, sokletasi dan analisis…

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TOKSISITAS EKSTRAK ETANOL MADU KELULUT (HETEROT…

ZIAUN NAJLA

Madu kelulut merupakan madu yang dihasilkan oleh jenis lebah Heterotrigona itama. Penelitian ini telah dilakukan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan toksisitas dari ekstrak etanol madu lebah kelulut H. itama yang selanjutnya dapat dijadikan sebagai sediaan. Ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%. Ekstrak etanol madu lebah kelulut dikarakterisasi yang meliputi uji kadar air, kadar abu total, kadar sari larut air dan kadar sari larut etanol, uji fitokim…

EFEK PENAMBAHAN LIMBAH IKAN TERHADAP ANTIOKSIDAN PROBIOTIK RAGI DAN BAKTERI A…

FARA NABILA

EFEK PENAMBAHAN LIMBAH IKAN TERHADAP ANTIOKSIDAN PROBIOTIK RAGI DAN BAKTERI ASAM LAKTAT (RABAL) Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menghambat reaksi radikal bebas dalam tubuh. Bakteri asam laktat (BAL) sebagai probiotik adalah kelompok bakteri yang menghasilkan asam laktat sebagai produk utama dalam proses fermentasi. Bakteri asam laktat (BAL) menghasilkan metabolit selama fermentasi seperti asam organik, asam amino, vitamin, eksopolisakarida diantaranya memiliki efek meningkatkan kese…

HUBUNGAN SARAPAN PAGI DENGAN MOTIVASI BELAJAR PESERTA DIDIK DI SMPN 1 SUKAMAKMUR

KHAIRIYAH FITRIANI

Khairiyah Fitriani. (2025). Hubungan Sarapan Pagi dengan Motivasi Belajar Peserta Didik di SMPN 1 Sukamakmur. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dr. Hafnati Rahmatan, M.Si. dan Prof. Dr. Djufri, M.Si. Sarapan merupakan sumber energi dan nutrisi yang mempengaruhi konsentrasi dan semangat belajar peserta didik. Seseorang peserta didik yang terbiasa melakukan sarapan pagi akan mempunyai konsentrasi belajar yang lebih baik di sekolah, dibandingkan peserta didik yang tidak s…

HUBUNGAN PERILAKU PEMBERIAN MP-ASI DENGAN RNSTATUS GIZI PADA BAYI DI WILAYAH …

Mutazalifa Istammah

KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI, SAINS, DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS SYIAH KUALA FAKULTAS KEPERAWATAN PROGRAM STUDI SARJANA KEPERAWATAN SKRIPSI 21 April 2025 XIV + VI BAB + 72 Halaman + 4 Tabel + 1 Skema + 14 Lampiran MUTAZALIFA ISTAMMAH 2112101010052 HUBUNGAN PERILAKU PEMBERIAN MP-ASI DENGAN STATUS GIZI PADA BAYI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KOTA BANDA ACEH ABSTRAK Masalah gizi pada bayi merupakan isu kesehatan yang masih menjadi perhatian di Indonesia, termasuk di Kota …

PENGARUH KEMISKINAN DAN PDRB TERHADAP STUNTING DI INDONESIA

Muhammad Fathur Rizqi

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kemiskinan dan Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) terhadap prevalensi stunting di Indonesia dengan menggunakan data panel dari 33 provinsi selama periode 2018–2022. Metode analisis yang digunakan adalah regresi data panel dengan pendekatan Fixed Effect Model (FEM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemiskinan dan PDRB memiliki pengaruh positif signifikan terhadap stunting, mengindikasikan bahwa pertumbuhan ekonomi belum tentu berdampa…

POTENSI EKSTRAK ETANOL BIJI ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL. VARIETAS MIKI) SE…

Syadza Alya

Latar Belakang: Penuaan kulit, yang ditandai dengan penurunan elastisitas, merupakan masalah dermatologis global. Penelitian ini mengeksplorasi potensi ekstrak biji alpukat (Persea americana Mill) sebagai agen antiaging alami. Kaya akan antioksidan, biji alpukat diduga mampu menghambat degradasi elastin sehingga memperlambat proses penuaan kulit. Aktivitas antioksidan dan anti elastase dari ekstrak ini dievaluasi melalui pendekatan in silico dan in vitro. Metode: Ekstrak etanol biji alpukat d…

  • Fakultas Kedokteran - Magister Sains BioMedis (S2), Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

PERAN PROGRAM PMT TERHADAP PENGENTASAN STUNTING DI PEDESAAN (STUDI KASUS DI G…

Wilda Miska Raihani

ABSTRAK Masalah stunting merupakan salah satu permasalahan gizi yang dihadapi di dunia, salah satunya di Indonesia. Indonesia merupakan beban anak stunting tertinggi ke-2 di kawasan Asia Tenggara dan ke-5 di dunia. Prevalensi stunting di Aceh Besar berada pada angka 16,2%. Tujuan penelitian ini adalah ingin mengetahui peran program PMT terhadap pengentasan stunting di Gampong Tanjong Selamat dan bagaimana partisipasi masyarakat terhadap program PMT tersebut. Metode yang digunakan dalam melak…

  • Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik-Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

HUBUNGAN STATUS GIZI DENGAN HASIL BELAJAR PJOK PADA MURID SD NEGERI 1 SIGLI T…

MUHAMMAD MUFADH-DHAL

Muhammad Mufadh-dhal. (2025). Hubungan Status Gizi dengan Hasil Belajar PJOK pada Murid SD Negeri 1 Sigli Tahun Pelajaran 2024/2025. [Skripsi, Pendidikan Jasmani Kesehatan dan Rekreasi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala.]. Skripsi ini dibimbing oleh Drs. Abdurrahman, M.Kes., dan Jul Fajrial, S.Pd., M.Pd. Status gizi merupakan faktor penting yang mempengaruhi aktivitas fisik dan rutinitas sehari-hari. Gizi berperan terhadap setiap kegiatan salah satunya pada keg…


    SERVICES DESK