Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJI EKSPERIMENTAL PENGERINGAN BIJI KAKAO

Abdul Muthalib

Proses pengeringan biji kakao secara tradisional adalah penjemuran dengan memanfaatkan energi panas matahari secara langsung, penjemurannya biasa dilakukan diatas alas plastik ataupun diatas lantai semen. Kelemahan pengeringan secara tradisional yaitu temperatur yang diterima oleh biji kakao tidak sama antara bagian atas dengan bagian bawah, biji kakao yang dikeringkan memerlukan pembalikan, disamping itu penjemuran ditempat terbuka dapat dengan mudah …

STUDI KARAKTERISTIK SINYAL GETARAN DENGAN MENVARIASIKAN FREKUENSI PERSAMPELAN

RIZKI WAHYUDI

Sebuah mesin yang ideal pada prinsipnya tidak menimbulkan getaran sama sekali, karena seluruh energi yang dihasilkan diubah menjadi kerja. Namun kenyataannya, sebagian energi terbuang menjadi getaran. Untuk melaksanakan predictive maintenance berbasis getaran, maka perlu dilakukan pengukuran sinyal getaran. Salah satu parameter penting yang harus didefinisikan dalam pengukuran sinyal getaran adalah sampling frequency (frekuensi persampelan). Dalam beberapa penelitian terdahulu, didapati bahwa…

PENERAPAN PROSEDUR REPARASI PADA MESIN BUBUT SANWA C0632A

Ika Pangarigayo

Tugas akhir ini membahas tentang reparasi mesin bubut tipe SANWA C0632A dengan daya motor 1.5 kW, rentang kecepatan spindle 70 - 2000 rpm. Reparasi di lakukan karna terjadinya kerusakan pada komponen-komponen mesin bubut. Metode yang digunakan dalam reparasi ini adalah melakukan pengecekan kondisi mesin, melakukan perbaikan dan penggantian komponen yang mengalami kerusakan. Proses pengantian komponen harus dipastikan kesesuaiannya dengan komponen asli yang terdapat pada mesin bubut sebelum di…

PERANCANGAN DAN UJI ALAT PENGERING BERTINGKAT BANYAK DENGAN MENGGUNAKAN ENERG…

Rio Riadi

Kajian terhadap penyeragaman temperatur pada peralatan pengering bertingkat banyak, dengan menggunakan Bahan Dari Pembakaran sebagai sumber panas. Kajian ini menggunakan alat pengering dengan 8 tingkat, dengan sistem penyaluran panas keruang pengering, dilengkapi dengan saluran berbelokan tajam untuk menyeragamkan temperatur di ruang pengering. Sistem penyaluran gas panas yang dilakukan dengan konveksi alamiah. Sistem peralatan pengering ini juga dilengkapi dengan ruang bakar, pengarah panas,…

RANCANG BANGUN PENGENDALIAN SUHU PADA ALAT PENGERING BELIMBING WULUH DENGAN M…

MOHD. RAFLI

Belimbing Wuluh yang sudah melalui proses pengeringan dan penggaraman (Asam Sunti) merupakan suatu produk yang dijadikan sebagai bumbu dapur khas dari Aceh. Proses pengeringan dilakukan dengan tujuan untuk mengurangi kadar air dari belimbing wuluh sesuai dengan kriteria dari asam sunti (memiliki berat akhir 30% dari berat awal). Namun proses pengeringannya masih menggunakan metode konvensional dengan pemanfaatan sinar matahari secara langsung. Pengeringan dengan metode tersebut dikatakan kura…

SISTEM PENGONTROLAN SUHU DAN KELEMBAPAN PADA ALAT PENGERING BUAH PINANG MENGG…

T. M. RIZKI ALDIZA

Pinang merupakan jenis tanaman yang banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia terkhusus untuk kebutuhan budaya dan kesehatan. Pinang sendiri umumnya dimanfaatkan dalam keadaan kering sehingga para petani pinang akan melakukan pengeringan terhadap buah pinang agar lebih mudah dijual. Namun, metode pengeringan yang digunakan masih bersifat tradisional dengan memanfaatkan panas dari sinar matahari, sehingga akan menghabiskan waktu setidaknya 7 hari. Pada penelitian ini dilakukan peningkatan …

KAJIAN SISTEM PENGERING BIJI KAKAO DENGAN ALAT PENGERING BERTINGKAT BANYAK

Siti Elza Elvira Titania

Kakao merupakan salah satu komoditi hasil perkebunan Indonesia yang dapat diolah menjadi produk kokoa dan cokelat yang mengandung antioksidan alami juga mengandung senyawa polifenol yang berperan sebagai antioksidan. Biji kakao biasanya diproses melalui fermentasi dan pengeringan saat panen selama pemrosesan primer. Fermentasi biasanya dilakukan selama 5-7 hari untuk mengembangkan prekursor rasa dan setelah itu dilakukan pengeringan untuk menghentikan proses fermentasi yang membutuhkan waktu …

SIMULASI TEMPERATUR DAN ALIRAN UDARA PADA ALAT PENGERING TIPE-TEROWONGAN

MUHAMMAD ROBBY

Aplikasi pengering telah banyak digunakan oleh masyarakat baik petani maupun nelayan untuk mengawetkan hasil panen atau tangkapannya. Penelitian ini melakukan rancang bangun untuk alat pengering tipe terowongan untuk aplikasi berbagai material pasca-panen sebagai objek yang dikeringkan. Sehingga tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis karakterisasi heat transfer dan aliran udara di dalam ruang pengering melalui eksperimental dan simulasi CFD. Metode penelitian secara umum yang dilakukan…

KEGIATAN MAINTENANCE INJEKTOR DAN KOMPRESOR PADA MESIN SORTIR BIJI KOPI BERDA…

Feri Wahyudi

ABSTRAK Kompresor adalah mesin yang digunakan untuk memanpatkan udara atau gas. Kompresor dalam pabrik kopi ini menggunakan udara dari atmosfir, yang disimpan dalam tabung penyimpanan untuk kemudian dijadikan sebagai udara yang memiliki tekanan lebih tinggi dari udara di atmosfer. Karena berfungsi sebagai pemampat, maka fluida kerja dari kompresor bersifat Kompresibel. Fluida kompresibel setelah melewati kompresor maka sifatnya akan berubah, yaitu volumenya mengecil, tekanannya menjadi bes…

ANALISIS KONTAMINASI PELUMAS PADA MESIN DIESEL CCM SULZER PLTD LUENG BATA

Kurniawan

Sistem pelumasan merupakan salah satu bagian penting dalam sistem mesin diesel Unsur utama dalam sistem pelumasan adalah minyak pelumas. Minyak pelumas akan melumasi bagian-bagian penting dalam mesin yang bergerak yang mengakibatkan gesekan-gesekan dari bagian-bagian tersebut untuk mengurangi akibat dari gesekan tersebut. Bagian mesin yang bergesekan akan menyebabkan keausan yang berupa unsur Besi, Tembaga, Aluminium, Timbal, Timah, dan Kromium. Kontaminan lain yang sering terdap…


    SERVICES DESK