Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN SISTEM PENGERING BIJI KAKAO DENGAN ALAT PENGERING BERTINGKAT BANYAK

Siti Elza Elvira Titania

Kakao merupakan salah satu komoditi hasil perkebunan Indonesia yang dapat diolah menjadi produk kokoa dan cokelat yang mengandung antioksidan alami juga mengandung senyawa polifenol yang berperan sebagai antioksidan. Biji kakao biasanya diproses melalui fermentasi dan pengeringan saat panen selama pemrosesan primer. Fermentasi biasanya dilakukan selama 5-7 hari untuk mengembangkan prekursor rasa dan setelah itu dilakukan pengeringan untuk menghentikan proses fermentasi yang membutuhkan waktu …

SIMULASI TEMPERATUR DAN ALIRAN UDARA PADA ALAT PENGERING TIPE-TEROWONGAN

MUHAMMAD ROBBY

Aplikasi pengering telah banyak digunakan oleh masyarakat baik petani maupun nelayan untuk mengawetkan hasil panen atau tangkapannya. Penelitian ini melakukan rancang bangun untuk alat pengering tipe terowongan untuk aplikasi berbagai material pasca-panen sebagai objek yang dikeringkan. Sehingga tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis karakterisasi heat transfer dan aliran udara di dalam ruang pengering melalui eksperimental dan simulasi CFD. Metode penelitian secara umum yang dilakukan…

KEGIATAN MAINTENANCE INJEKTOR DAN KOMPRESOR PADA MESIN SORTIR BIJI KOPI BERDA…

Feri Wahyudi

ABSTRAK Kompresor adalah mesin yang digunakan untuk memanpatkan udara atau gas. Kompresor dalam pabrik kopi ini menggunakan udara dari atmosfir, yang disimpan dalam tabung penyimpanan untuk kemudian dijadikan sebagai udara yang memiliki tekanan lebih tinggi dari udara di atmosfer. Karena berfungsi sebagai pemampat, maka fluida kerja dari kompresor bersifat Kompresibel. Fluida kompresibel setelah melewati kompresor maka sifatnya akan berubah, yaitu volumenya mengecil, tekanannya menjadi bes…

ANALISIS KONTAMINASI PELUMAS PADA MESIN DIESEL CCM SULZER PLTD LUENG BATA

Kurniawan

Sistem pelumasan merupakan salah satu bagian penting dalam sistem mesin diesel Unsur utama dalam sistem pelumasan adalah minyak pelumas. Minyak pelumas akan melumasi bagian-bagian penting dalam mesin yang bergerak yang mengakibatkan gesekan-gesekan dari bagian-bagian tersebut untuk mengurangi akibat dari gesekan tersebut. Bagian mesin yang bergesekan akan menyebabkan keausan yang berupa unsur Besi, Tembaga, Aluminium, Timbal, Timah, dan Kromium. Kontaminan lain yang sering terdap…

MODIFIKASI PENGERING TIPE TRAY DRAYER DENGAN PENAMBAHAN INSULATOR

Iqbal Fahri Tobing

Pengering tipe Tray Dryer merupakan salah satu alat pengering rak atau pengering kabinet yang dapat digunakan untuk mengeringkan berbagai jenis bahan baku makanan. Alat pengering ini dirancang dengan tipe paralel flow tray dimana udara panas yang dihasilkan akan disirkulasikan sejajar dengan permukaan rak pengering dan bekerja menggunakan sumber energi listrik. Penelitian ini bertujuan untuk memodifikasi pengering tray dryer dengan penambahan insulator dan mengetahui konsumsi energi alat peng…

ANALISA TINGKAT KEBISINGAN PERALATAN PRODUKSI TERHADAP KINERJA KARYAWAN (STUD…

Amirul Mukminin

Proses produksi yang menggunakan mesin dan alat kerja memiliki potensi menimbulkan kebisingan. Kebisingan adalah terjadinya suara yang tidak dikehendaki sehinggan mengganggu pendengaran manusia. Penelitian dilakukan bertujuan untuk menganalisa pengaruh tingkat kebisingan terhadap kinerja karyawan. Pengumpulan data dilakukan dengan melakukan observasi dan penyebaran kuesioner pada karyawan. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan pengujian nilai t untuk mengetahui tingkat kebisingan dan a…

UJI KINERJA ALAT PENYANGRAI KOPI TIPE SILINDER DENGAN MENGGUNAKAN BAND HEATER…

Gamal Abdil Nasir

Gamal Abdil Nasir. 1205106010042. Uji Kinerja Alat Penyangrai Kopi Tipe Silinder dengan Menggunakan Band Heater sebagai Pemanas. Di bawah bimbingan Mustaqimah sebagai Pembimbing Utama dan Syafriandi sebagai Pembimbing Anggota. RINGKASAN Konsumsi kopi di Indonesia mengalami kenaikan rata-rata sekitar 3% setiap tahunnya. Meningkatnya nilai konsumsi kopi menjadi pendorong bagi pelaku pengolahan kopi untuk meningkatkan produksinya. Oleh karena itu, penting untuk memiliki alat penyang…

PERANCANGAN RELIABILITY CENTERED MAINTENANCE PADA POMPA BENAM (STUDI KASUS: P…

Ilham Ramadhan S

Instalasi Pengolahan Air (IPA) PDAM Tirta Mountala berperan penting dalam penyediaan air bersih untuk masyarakat Aceh Besar. Untuk mendukung kelancaran proses produksi diperlukan adanya suatu proses pemeliharaan terhadap sistem untuk menjaga keandalan dan ketersediaan. Program pemeliharaan yang efektif dan efisien akan mendukung peningkatan produktivitas sistem produksi. Di unit intake air PDAM Tirta Mountala, Aceh Besar menggunakan pompa benam jenis sentrifugal dengan merk EBARA PUMP. Untuk …

PEMODELAN PERTUMBUHAN PIT PADA BAJA AISI 304 MENGGUNAKAN FINITE ELEMENT METHO…

Haris

Korosi sumuran merupakan salah satu penyebab kekuatan fatik suatu logam menurun. Penelitian sebelumnya menunjukkan hasil bahwa kegagalan fatik baja AISI 304 pada tegangan siklik rendah di dominasi oleh pertumbuhan pit hingga 90%. Penelitian ini difokuskan pada kajian distribusi tegangan di beberapa jenis bentuk pit dan pengembangan model pertumbuhan pit menggunakan metode elemen hingga. Bentuk dan geometri spesimen merujuk pada standar ASTM E-466 dan disimulasikan pada software ANSYS Rel 14.0…

PENGUJIAN KINERJA MESIN PENGADUK KOMPOS DENGAN MENGGUNAKAN BERBAGAI TIPE INOK…

RUSLAN

Ruslan. 1505106010054. Pengujian Kinerja Mesin Pengaduk Kompos Dengan Menggunakan Berbagai Tipe Inokulum Terhadap Kandungan Unsur Hara Dari Cacahan Pelepah Sawit ( Elaris Guineensis JACQ ) dibawah bimbingan Ramayanty Bulan sebagai pembimbing utama dan Syafriandi sebagai anggota. RINGKASAN Kelapa sawit (Elaeis guineensis JACQ) merupakan salah satu tanaman populer yang menjadi investasi masyarakat di era sekarang. Hal ini dikarenakan kelapa sawit memberikan banyak keuntungan dalam ja…


    SERVICES DESK