PEMBUATAN SELAI TERUNG BELANDA (CYPHOMANDRA BETACEA SENDT) DAN PENDUGAAN UMU…
Terung belanda (Cyphomandra betacea Sendt) merupakan tanaman yang tergolong suku terung-terungan mengandung antioksiclan yang terbilang lengkap. Di Provinsi Aceh, tcrung bclanda yang tumbuh subur di dacrah Takengon belum terolah dengan baik. Untuk menambah nilai ekonomis perlu dilakukan pengolahan buah, salah satunya menjadi selai. Indeks kematangan buah dan konsentrasi gula perlu diperhatikan agar menghasilkan selai buah yang berkualitas. Mutu selai dapat dilihat dari daya tah…
DAMPAK PENERAPAN PENGENDALIAN HAMA PENGGEREK BUAH KAKAO (CONOPOMORPHA CRAMERE…
CUT MULYANI. Dampak Penerapan Pengendalian Hama Penggerek Buah Kakao (Conopomorpha cramerella Snellen) Secara Terpadu terhadap Pendapatan Usaha Tani Berkelanjutan di Pesisir Timur Aceh. Dibimbing oleh Dr. Ir. HUSNI, M. Agric. Sc, Prof. Dr. Ir. DHARMA BAKTI, MS dan Dr. Ir. AZHAR, M.Sc
Permasalahan pengelolaan perkebunan kakao adalah tingginya serangan organisme pengganggu tanaman, khususnya Penggerek Buah Kakao (PBK) yang menyebabkan produktivitas kakao menurun sehingga menurunkan pendapat…
PENGARUH JENIS MIKORIZA DAN BEBERAPA VARIETAS CABAI (CAPSICUM ANNUUM L.) TERH…
Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh jenis mikoriza dan varietas terhadap pertumbuhan dan produksi cabai. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok, faktorial 3 x 3 dengan 3 ulangan, sehingga terdapat 27 unit percobaan. Faktor yang diteliti ialah jenis mikoriza, terdiri dari tiga taraf yaitu Mikoriza Glomus mosseae, Mikoriza Gigaspora sp. dan Mikoriza campuran dan varietas cabai, terdiri dari 3 taraf yaitu Laju F1, Lado F1 dan Baja F1. Hasil penelitian menunjukkan jenis mikoriza b…
KAJIAN PROSES PRODUKSI DAN KELAYAKAN USAHA CHICAGO MOSLEM FAMILY RESTAURANT …
Desnelita, dengan judul skripsi "Kajian Proses Produksi dan Kelayakan Usaha Cbicago Moslem Family Restaurant Banda Aceh" di bawah bimbingan Bapak Ir. M. Nassir Hawy, M.S. selaku pembimbing pertama dan Bapak Dr. Ir. Romano, M.P. selaku pembimbing kedua.
Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Syiah Kuala yang merupakan salah satu sentra industri Bakery dan Fried Chicken. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui waktu standar tenaga kerja …
ANALISIS BAURAN PEMASARAN PRODUK INOVATIF TEH PALA “NUTMEG TEA” PADA USAH…
RINGKASAN
Usaha produk inovatif “Nutmeg Tea” adalah produk unggulan pada usaha Hantaran Coffee yang berbahan baku teh dan pala. Perpaduan antara teh dan pala dengan racikan rempah-rempah seperti jahe, sereh, cengkeh, dalam air rebusan bubuk kayu manis dan kapulaga, ditambah madu dan sedikit soda menambah citarasa yang komplit. Hal ini yang menjadi daya tarik bagi konsumen. Sebagian besar bisnis minuman yang berkembang saat ini tidak mampu bertahan lama. Sebagian besar bisnis tersebut …
ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA PRODUK KERIPIK KOPI DI BANDA ACEH
RINGKASAN
Studi kelayakan finansial merupakan sebuah penilaian mengenai rencana bisnis, tidak hanya menganalisis layak atau tidak layak suatu bisnis untuk dibangun, tetapi juga saat dijalankan secara rutin agar mencapai keuntungan yang maksimal dalam waktu yang tidak ditentukan. Tujuan dari penulisan Tugas Akhir ini ialah Untuk menganalisis jumlah biaya yang diperlukan dalam produksi, untuk mengetahui manfaat finansial, dan untuk mengetahui kelayakan finansial dari produksi Coffee Chips yan…
BAURAN PEMASARAN PRODUK FRUITYNIES PADA REDINESH COFFEE ROASTERY DI BANDA ACEH
RINGKASAN
Dunia kuliner semakin hari semakin berkembang di Indonesia khususnya kue. Hal ini tentunya membuat kalangan pengusaha kue saling berlomba untuk mendapatkan perhatian dari konsumen dengan cara menghasilkan produk yang lebih berkualitas dibandingkan dengan kompetitornya. Keunggulan produk yang ditawarkan diharapkan mampu menarik minat konsumen dan membawa perkembangan positif bagi kelangsungan usaha kue di Indonesia sehingga dapat bertahan di pasaran, salah satu jenis kue yang bany…
