Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

REKAYASA PENGEMBANGAN PRODUK MINUMAN KOPI SANGER MENGGUNAKAN METODE KANSEI EN…

MUHAMMAD HAIKAL

Kopi sanger merupakan minuman khas Aceh yang kaya makna budaya namun kualitas rasanya belum sepenuhnya memenuhi preferensi citarasa konsumen, sehingga hal tersebut menurunkan kepuasan konsumen terhadap kopi sanger. Modernisasi cita rasa kopi menuntut pendekatan yang mampu menjembatani identitas lokal dan ekspektasi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk merancang produk kopi sanger Aceh yang selaras dengan preferensi emosional dan sensorik konsumen menggunakan metode Kansei Engineering, seh…

STRATEGI PEMERINTAH KABUPATEN ACEH TENGAH DALAM MENINGKATKAN PEMBERDAYAAN IND…

MUHAMMAD NAUFAL FARRAS

Industri kopi di Aceh Tengah merupakan salah satu sektor unggulan di Indonesia yang berkontribusi besar terhadap perekonomian nasional maupun daerah, khususnya melalui kopi Gayo yang telah dikenal di pasar internasional. Namun, pengelolaan dan pemberdayaan industri kopi masih menghadapi berbagai persoalan yang cukup kompleks. Permasalahan yang muncul tidak hanya terkait dengan distribusi bantuan yang tidak merata dan penyuluhan yang belum optimal, tetapi ju…

  • Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik-Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

KEANEKARAGAMAN SERANGGA PADA LAHAN KOPI YANG DIINTEGRASIKAN DAN TANPA INTEGRA…

Saelvia Arvaini

Tanaman kopi merupakan salah satu komoditas unggulan perkebunan yang memiliki nilai ekonomi tinggi, khususnya di Aceh yang terkenal dengan kopi Gayo. Dalam budidayanya, tanaman kopi dapat dikombinasikan dengan tanaman lain seperti kakao untuk menciptakan sistem tanam terintegrasi. Sistem ini diyakini mampu menciptakan lingkungan yang lebih kompleks dan berpotensi memengaruhi keanekaragaman hayati, termasuk komunitas serangga. Serangga memiliki peran penting dalam ekosistem pertanian, baik seb…

ANALISIS POLA PEMANFAATAN HASIL PANEN OLEH PETANI PADI DI KECAMATAN SIMEULUE …

TEUKU MUHAMMAD AL FURQAN

Kabupaten Simeulue, Provinsi Aceh, merupakan salah satu sentra produksi padi yang berperan penting dalam mendukung ketahanan pangan lokal. Berdasarkan data BPS Aceh (2024), luas panen padi mencapai 6.518,52 hektar dengan produktivitas 39,59 kw/ha dan total produksi 25.805,55 ton pada tahun 2023. Meskipun produksinya cukup tinggi, sebagian besar petani di Simeulue masih berorientasi pada pola subsistensi, di mana sebagian besar hasil panen dikonsumsi untuk kebutuhan rumah tangga dan hanya seba…

ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN PADI DI KABUPATEN ACEH BARAT DAYA

RICO ALDIANSYAH

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh peran strategis padi dalam ketahanan pangan dan status Kabupaten Aceh Barat Daya sebagai salah satu sentra produksi padi di Provinsi Aceh. Besarnya produksi padi menuntut sistem pemasaran yang efisien agar bagian harga yang diterima petani memadai. Tujuan penelitian adalah (1) mengidentifikasi tipe saluran pemasaran padi pada desa-desa sampel, (2) menghitung margin pemasaran pada tiap saluran, dan (3) menganalisis tingkat efisiensi pemasaran padi di wilaya…

ANALISIS TINGKAT KEPUASAN PELANGGAN COFFEE SHOP DI KABUPATEN ACEH TENGAH

Muzakir Hazali

Kabupaten Aceh Tengah mengalami pertumbuhan pesat dalam industri coffee shop seiring meningkatnya tren konsumsi kopi di kalangan masyarakat. Namun, persaingan yang semakin ketat menuntut pelaku usaha untuk menerapkan strategi pemasaran yang efektif guna mempertahankan dan meningkatkan kepuasan pelanggan. Salah satu strategi yang banyak digunakan adalah digital marketing berbasis media sosial Instagram. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh penggunaan media sosial Instagram terhadap kep…

DAMPAK PRODUKSI BERAS, PERUBAHAN IKLIM DAN NILAI TUKAR TERHADAP EKSPOR BERAS …

NUR TASYA

ABSTRAK Judul : Dampak Produksi Beras, Perubahan Iklim dan Nilai Tukar Terhadap Ekspor Beras di Negara ASEAN-6 Penulis : Nur Tasya NIM : 2101101010127 Fakultas/Jurusan : Ekonomi dan Bisnis/Ekonomi Pembangunan Pembimbing 1 : Dr. Sartiyah, S.E., M.Si Pembimbing 2 : Dr. Ernawati, S.P., M.Si Konsentrasi : Ekonomi Pertanian Tujuan penelitian menganalisis pengaruh produksi beras, perubahan iklim dan nilai tukar terhadap ekspor beras di Negara ASEAN, yaitu Indonesia, Thailand, …

DESAIN KEMASAN PRODUK KIPANG KACANG DENGAN METODE KANSEI ENGINEERING

YENNI AFRIJAR SONA

Kemasan berperan penting bukan hanya sebagai pelindung produk, tetapi juga sebagai media promosi yang mampu memengaruhi persepsi dan keputusan pembelian konsumen. UMKM Kranciis Snack yang memproduksi kipang kacang masih menggunakan kemasan plastik polos tanpa informasi produk, sehingga tampak kurang menarik dan sulit bersaing. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kata Kansei (keinginan/emosi konsumen) yang memengaruhi desain kemasan serta merancang desain baru dengan metode Kansei …

  • Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1), Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS PERTUMBUHAN SENGON WAMENA (FALCATARIA FALCATA (L.) GREUTER & R. RANK…

JELITA BR SEMBIRING

Sengon wamena (Falcataria falcata (L.) Greuter & R. Rankin) dikenal sebagai pohon cepat tumbuh dengan potensi ekonomi yang tinggi. Sengon wamena termasuk ke dalam famili Fabaceae. Sengon wamena merupakan salah satu komoditas tanaman hutan yang memiliki kelebihan yaitu mudah dibudidaya, mudah tumbuh, mampu memperbaiki kualitas tanah serta memiliki nilai komersial. Banyaknya fungsi dan potensi sengon wamena, diperkirakan akan menjadi salah satu komoditas kayu yang penting di masa mendatang khus…

PENGARUH KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN PETANI KOPI DI KECA…

MUTIA LUBIS

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh karakteristik sosial ekonomi terhadap pendapatan petani kopi di Kecamatan Sidikalang, Kabupaten Dairi. Karakteristik sosial ekonomi yang diteliti meliputi lama usaha petani, tingkat pendidikan, luas lahan, dan jumlah anggota keluarga yang bekerja. Sampel sebanyak 98 responden ditentukan menggunakan rumus Slovin dengan metode simple random sampling. Analisis data menggunakan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara …


    SERVICES DESK