KARAKTERISTIK SIFAT FISIKO-KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BEBERAPA JENIS PRODUK COKEL…
PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES ORGENOLEPTIC CHARACTERISTICS AND SOME KIND OF BARS CHOCOLATE PRODUCTS PROCESSED IN THE CITY OF BANDA ACEH
Azril1, Yuliani Aisyah2, and Syarifah Rohaya2
1Faculty of Agriculture student Unsyiah in Banda Aceh
2Staff Lecturer Department of Agricultural Technology Unsyiah-Banda Aceh
ABSTRACT
This study destination to investigate the characteristics of the physico-chemical properties and sensory processing some types of chocolate bars. Analysis was perfo…
PRARANCANGAN PABRIK SIRUP GLUKOSA DARI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT DENGAN KAPA…
Prarancangan pabrik sirup glukosa dengan menggunakan tandan kosong kelapa sawait sebagai bahan baku. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses digesting, hydrolizing, filtrasi, mixing, presepitasi. Kapasitas produksi pabrik selulosa asetat ini adalah 93.666 ton pertahun dengan hari kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah
Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan ten…
PRARANCANGAN PABRIK MINYAK JAGUNG DARI BIJI JAGUNG DENGAN KAPASITAS PRODUKSI …
ABSTRAK
Prarancangan pabrik minyak jagung dengan menggunakan biji jagung sebagai bahan baku. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses wet rendering (proses basah). Kapasitas produksi pabrik minyak jagung ini adalah 10.000 ton pertahun dengan hari kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tanaga kerja untuk menjalankan perus…
