ANALISIS RESIDU PESTISIDA PADA BUBUK KOPI ARABIKA GAYO DENGAN METODE KROMATOG…
Analisis residu pestisida pada bubuk kopi Arabika Gayo dengan metode kromatografi gas detektor fotometri-nyala (gas chromatography - flame photometric detector, GCFPD) telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk memvalidasi metode analisis serta untuk menentukan kadar residu pestisida metidation, klorpirifos, dan diazinon dalam bubuk kopi Arabika Gayo. Sampel kopi Arabika Gayo dalam bentuk green bean diambil dari kecamatan Jagong, Pegasing, dan Celala di Kabupaten Aceh Tengah, dan diprose…
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK JAHE (ZINGIBER OFFICINALE) TERHADAP PENURUNAN KADA…
ABSTRAK
Silviani. 2018. “Pengaruh Pemberian Ekstrak Jahe (Zingiber officinale) terhadap Penurunan Kadar Formalin pada Cumi-cumi Asin (Loligo sp) di Pasar Peunayong Kota Banda Aceh”. Skripsi. Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing:
(1) Dra. Asiah M.D., M.P (2) Dr. Safrida, S.Pd., M.Si.
Kata Kunci: Formalin, Cumi-cumi asin, Jahe.
Cumi-cumi asin yang diperoleh dari pasar tradisional Peunayong terindikasi mengandung f…
PENGARUH DOSIS RAGI TERHADAP KUALITAS TEMPE
Penelitian tentang "Pengaruh Dosis Ragi terhadap Kualitas Tempe" telah dilakukan di Laboratorium Pasca Panen Teknologi Hasil Pertanian Unsyiah dan Laboratorium Mikrobiologi FMIPA Unsyiah. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh dosis ragi terhadap waktu panen (jam). kadar protein (%), kadar air (%) dan daya tahan tempe (jam). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan terdiri dari R (lg ragi / k…
PEMASARAN BERAS DIPLOMA CAP BUNGA PADA KILANG PADI CV. SUMBER TANI DI KABUPAT…
RINGKASAN
Perusahaan CV. Sumber Tani, merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam dunia industri pertanian yang ada di Aceh, perusahaan ini merupakan sebuah perusahaan milik pribadi yang terletak di Kabupaten Aceh Utara. Selain CV. Sumber Tani ada beberapa perusahaan lain yang bergerak di bidang industri pertanian di Aceh. CV. Sumber Tani menjadi pilihan penulis dalam kontibusi industri pertanian. Adapun tujuan yang diangkat dalam penulisan Tugas Akhir ini adalah untuk mengetahui ba…
PROSES PRODUKSI FRUITY COFFEE DENGAN CARA FERMENTASI DI COFFEE SHOP KALA BERDUA
RINGKASAN
Fruity coffee merupakan produk inovasi yang berbahan baku dari biji kopi arabika dan campuran sirup buah yang memiliki tiga varian rasa yaitu rasa mangga, strawberry dan apple. Dengan cara pengolahan menggunakan sistem fermentasi selama 8 jam untuk meningkatkan cita rasa yang khas dan unik pada produk fruity coffee ini. Fruity coffee saat ini belum dikenal banyak oleh masyarakat, oleh karena itu produk ini harus terus di kembangkan dan di promosikan agar masyarakat mengenal prod…
PENERAPAN JARINGAN SARAF TIRUAN PADA PENDETEKSIAN HURUF KAPITAL
Pengenalan pola lewat komputer cerdas merupakan sistem yang mencoba berpikir dan memberi keputusan terhadap pola yang diinginkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengenali karakter huruf kapital yang berupa tulisan gambar huruf dengan menggunakan jaringan saraf tiruan. Proses pembacaan karakter huruf menggunakan metode image processing melalui ekstraksi data. Program bantu dalam penelitian ini menggunakan software MATLAB dan Visual Basic. Percobaan yang dilakukan dengan meng…
PENAJAMAN CITRA GRAYSCALE KABUR BERBASIS TRANSFORMASI WAVELET
Citra sering kali memiliki kualitas yang buruk dikarenakan citra mengalami noise atau tampilan citra menjadi kabur disebabk:an oleh akuisisi yang tidak sempurna. Untuk itu diperlukan peningkatan kualitas citra dengan cara penajaman citra. Penajaman citra umumnya dilakukan dengan menggunakan filter mask, antara lain: Laplacian, LoG, Sobel dan Prewitt. Pada Tugas Akhir ini penajaman citra dilalrukan berbasis Transformasi Wavelet. Pada wavelet, penajaman …
