Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

TINGKAT PENGGUNAAN BIJI KEFIR PADA SUSU KAMBING FERMENTASI TERHADAP KEMAMPUAN…

Nurainun Mardhiyah

Kefir adalah suatu kumpulan dari BAL (bakteri asam laktat) dan khamir yang sangat banyak jumlah strainnya. Di Indonesia, kefir sering disebut dengan nama kristal alga Jepang. Munculnya nama tersebut disebabkan ilmuwan yang mempublikasi pertama kali tentang kefir berasal dari Jepang. Produk fermentasi dipengaruhi oleh kemampuan starter dalam membentuk asam laktat yang ditentukan oleh jumlah dan jenis starter yang digunakan. Konsentrasi starter kefir berpengaruh terhadap pH kefir dan aktivit…

TINGKAT PENGGUNAAN BIJI KEFIR DENGAN PERSENTASE BERBEDA TERHADAP KUALITAS SUS…

Siti Hatiba Hanum

Susu merupakan hasil sekresi kelenjar ambing (mamae) sehat dari pemerahan pada mamalia dan mengandung lemak, protein, laktosa, serta berbagai jenis vitamin (Susilorini, 2006). Moelijanto et al.,(2002) menyatakan bahwa kandungan susu kambing lebih baik daripada kandungan susu sapi, karena komposisi kimiawinya hampir setara dengan air susu ibu (ASI). Susu segar merupakan bahan pangan yang mempunyai nilai gizi tinggi sehingga bermanfaat bagi manusia dan jasad renik pembusuk. Kontaminasi bak…

AKTIVITAS SUPEROXYDE DISMUTASE (SOD) DAN KUALITAS SPERMATOZOA TIKUS PUTIH (RA…

INTAN FITRI APRILA

Intan Fitri Aprila. Aktivitas Superoxyde Dismutase (SOD) dan Kualitas Spermatozoa Tikus Putih (Rattus novergicus) Wistar Diabetes setelah Pemberian Ekstrak Kulit Buah Delima Merah (Punica Granatum L.). Dasrul dan Al Azhar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Aktivitas Superoxyde Dismutase (SOD) dan Kualitas Spermatozoa Tikus Putih (Rattus norvegicus) Wistar Diabetes setelah Pemberian Ekstrak Kulit Buah Delima Merah (Punica Granatum L.). Dalam penelitian ini menggunakan tikus putih jant…

  • Program Studi Magister Kesehatan Masyarakat Veteriner Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

DETEKSI SALMONELLA SP. PADA DAGING PUYUH (COTURNIXCOTURNIX JAPONICA) AFKIR DI…

UCI HERAWATI

DETEKSI Salmonella sp. PADA PADA DAGING PUYUH (Coturnix-coturnix japonica) AFKIR DI KECAMATAN DARUL IMARAH KABUPATEN ACEH BESAR ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mendeteksi Salmonella sp. pada daging puyuh (Coturnix-coturnix japonica) afkir di Kecamatan Darul Imarah Kabupaten Aceh Besar. Sampel penelitian berjumlah sepuluh ekor puyuh afkir yang diambil dari dua peternakan (peternakan A dan B) di Kecamatan Darul Imarah Kabupaten Aceh Besar, masing-masing peternakan diambil lima ekor puy…

  • FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK METANOL BUNGA FLAMBOYAN (DELONIX REGIA (BOJER EX H…

Yudi Gebri Foenna

ABSTRAK Diabetes melitus merupakan keadaan hiperglikemia kronik yang dapat mengakibatkan kerusakan sel neuron dan neuroglia pada cerebrum otak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak metanol bunga flamboyan (Delonix regia (Bojer ex Hook.) Raf.) sebagai antidiabetik terhadap struktur histopatologi cerebrum tikus (Rattus novergicus) setelah diinduksi aloksan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 6 perlakuan dan 4 ulangan. Semua…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

ANALISA KEBERHASILAN PROGRAM INSEMINASI BUATAN (IB) PADA SAPI POTONG LOKAL DI…

ZULFIAN

Keberhasilan program Inseminasi Buatan ditentukan oleh beberapa faktor diantaranya adalah kesehatan reproduksi ternak, kualitas semen, deteksi birahi, teknik inseminasi, deposisi semen dan waktu optimum untuk melakukan Inseminasi. Upaya pelaksanaan analisa keberhasilan program inseminasi buatan sangat penting, karena tingkat keberhasilan serta faktor-faktor yang mempengaruhi dapat memberikan informasi kepada para peternak dan pemerintah setempat dalam menentukan kebijakan mengenai upaya peng…

EFEKTIFITAS PAKAN FERMENTASI ASAL JAGUNG GILING, CANGKANG KEPITING, DAN KULIT…

Muhammad Rifqi Djuandika

EFEKTIFITAS PAKAN FERMENTASI ASAL JAGUNG GILING, CANGKANG KEPITING, DAN KULIT UDANG TERHADAP DAYA TETAS TELUR PUYUH (Cortunix-cortunix japonica) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan melihat efektifitas pakan fermentasi asal jagung giling, cangkang kepiting, dan kulit udang terhadap daya tetas telur puyuh (Cortunix-cortunix japonica). Penelitian menggunakan puyuh berumur 1 bulan sebanyak 80 ekor. Sampel yang digunakan adalah telur puyuh. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Leng…

  • FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

MORFOLOGI DAN MORFOMETRI ORGAN REPRODUKSI BETINA SAPI ACEH YANG MENGALAMI REP…

AQMARINA MAZAYA

Penelitian ini bertujuan mengetahui perbedaan morfologi dan morfometri organ reproduksi betina sapi aceh yang mengalami repeat breeding (RB) dengan sapi aceh fertil. Penelitian ini menggunakan tiga organ reproduksi sapi aceh betina RB dan tiga ekor sapi aceh betina non RB dengan bobot badan antara 150-200 kg dan berumur 3-6 tahun. Kriteria sapi aceh RB dan sapi aceh fertil diperoleh dari laporan peternak dan inseminator. Penelitian ini merupakan penelitian observasional terhadap morfologi da…

  • FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS KONSENTRASI FOLLICLE STIMULATING HORMONE (FSH) PADA CAIRAN FOLIKEL O…

Recyan Diah Zaura

Penelitian ini bertujuan mengkaji karakteristik morfologi ovarium dan mengukur konsentrasi hormon follicle stimulating hormone (FSH) pada cairan folikel ovarium sapi aceh. Cairan folikel diaspirasi dari 30 pasang ovarium (60 buah) yang dikoleksi dari 30 ekor sapi aceh betina dewasa sehat di Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Banda Aceh. Karakteristik morfologi yang diamati yaitu berat ovarium, jumlah folikel, dan volume folikel. Folikel dikelompokkan menjadi 3 kategori: folikel berukuran kec…

  • FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS KONSENTRASI HORMON IGF-1 CAIRAN FOLIKEL OVARIUM SAPI ACEH DARI LIMAH…

Nabilah Putroe Agung

Penelitian ini bertujuan untuk mengukur konsentrasi hormon IGF-1 pada cairan folikel ovarium sapi aceh. Cairan folikel diaspirasi dari 30 pasang ovarium yang dikoleksi dari 30 ekor sapi aceh di Rumah Potong Hewan (RPH) Banda Aceh. Cairan ovarium dikoleksi berdasarkan ukuran folikel dan diidentifikasi ada tidaknya korpus luteum (CL). Ukuran folikel dikategorikan menjadi tiga (3) kategori yaitu folikel kecil (Ø1??

  • FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK