Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ANALISIS KOMPOSISI GIZI DAN UJI ANTIOKSIDAN DALAM MIE DAUN KELOR SERTA KESUKA…

FITRIYAH

ABSTRAK Fitriyah (2023). Analisis Komposisi Gizi dan Uji Antioksidan dalam Mie Daun Kelor Serta Kesukaan Konsumen Mie basah merupakan makanan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu dan disukai oleh masyarakat. Selain berbahan terigu, mie juga dapat ditambahkan sayuran yang disebut dengan mie sayuran. Tanaman kelor berasal dari suku Moringaceae, dia dapat memperkaya gizi bila dipergunakan dari campuran pembuatan mie. Penelitian akan melakukan pengujian untuk menguji sifat organolep…

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENGHAMBATAN ENZIM TIROSINASE PADA EKSTRAK ETANOL K…

Waisul Qarani

Kayu manis (Cinnamomum burmanii) dan cempaka kuning (Michelia champaca) terbukti memiliki efek antioksidan yang tinggi. Cempaka kuning merupakan tumbuhan khas daerah Aceh yang sering digunakan dalam berbagai acara adat, selain memiliki aroma yang harum cempaka kuning juga sering dimamfaatkan dalam pengobatan tradisional. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan efek antioksidan menggunakan metode DPPH (2.2-difenil 1-pikrihidrasil ) dan penghambatan enzim tirosinase dari ekstrak etanol kayu …

PERBANDINGAN KADAR VITAMIN D SERUM PADA PASIEN PREEKLAMPSIA DAN KEHAMILAN NOR…

dr. Dara Meutia Ayu Febrina

Pendahuluan: Vitamin D merupakan salah satu komponen esensial yang menunjang fisiologi fetomaternal. Kekurangan vitamin ini menimbulkan dampat buruk pada kehamilan serta berkaitan dengan berbagai kondisi patologi seperti preeklamsia berat (PEB). Vitamin D berkaitan dengan berbagai faktor angiogenik dan antiangigenik yang meregulasi tekanan darah. Penelitian ini bertujuan untuk menilai perbedaan kadar vitamin D maternal di pada penderita PEB dan kehamilan normal di Rumah Sakit Umum Daerah Zain…

EFEK EKSTRAK ETANOL BUNGA ROSELA (HIBISCUS SABDARIFFA) TERHADAP KADAR KOLESTE…

Cut Rully Marvita

Hiperkolesterolemia adalah peningkatan kadar kolesterol di dalam darah. Bahan alami yang diduga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah adalah bunga roseLa (Hibiscus sabdarfffa).Salah satu kandungan dan rosela yang efektif dalam menurunkan kadar kolesterol darah adalah flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek pemberian ekstrak etanol dari bunga rosela (Hibiscus sabdariffa) terhadap kadar kolesterol total tikus …

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BUAH TOMAT LOKAL (SOLANUM IYCOPERSICUM DOMESTICA) …

Philip Lisa

Perubahan gaya hidup dan pola makan menyebabkan masyarakat banyak mengonsumsi makanan yang berkadar lemak tinggi sehingga dapat mengganggu kesehatan. Mengonsumsi makanan berkolesterol tinggi ini dapat menyebabkan peningkatan kadar lipid dalam darah yang kita kenaI dengan istilah hiperlipidemia dan sangat erat hubungannya dengan aterosklerosis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak bu…

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPATUHAN IBU HAMIL DALAM MENGKONSUMSI TABLET…

Linda Adriani

Kepatuhan ibu mengkonsumsi tablet zat besi menentukan kesehatan ibu dan anak. Patuh tidaknya ibu mengkonsumsi tablet zat besi tergantung dari faktor pendidikan,sosial ekonomi keluarga, dukungan keluarga, peran petugas kesehatan. Kerangka konsep yang digunakan berdasarkan penggabungan antara konsep Lewrence Green dan Simajuntak. Jerus penelitian deskriptrf eksporatif Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor- faktor yang …

FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PENGETAHUAN IBU HAMIL TENTANG ASUPAN ZA…

Robby Zayendra

Prevelensi anemia pada wanita hamil di negara maju rata-rata 18%, dan di negara berkembang mencapai 30 sampai 70%. Hasil Survey Kesehatan Rumah Tangga (SKRT) 2007, prevalensi anemia ibu hamil di Indonesia 24,5%. Program penanggulangan anemia sudah dilakukan, karena masih rendahnya pengetahuan ibu hamil maka program ini berjalan lambat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan pengetahuan ibu hamil …

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK AKTIF DAUN TEMURUI (MURRAYA KOENIGII) ACEH …

HILDA GUSVIANNA

ABSTRAK Uji aktivitas antioksidan daun Murraya koenigii terhadap radikal bebas DPPH dilakukan dengan metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-pycrilhydrazil). Ekstrak etil asetat memiliki aktivitas antioksidan paling kuat dibandingkan dengan ekstrak metanol dan n-heksana secara berturut-turut berdasarkan nilai IC50 yaitu 23; 50,54; dan 64,70 ppm. Dari kromatografi kolom (KK) diperoleh 8 (A-H) sub-fraksi. Sub-fraksi G menunjukan aktifitas antioksidan yang paling kuat mendekati IC50 vitamin C (3,75 p…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGATUHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT BATANG GLODOKAN (POLYALTHIA LONGIFOLIA)

Anisa Rasyida

Aktivitas antioksidan ekstrak kulit batang glodokan (P. longifolia) terhadap DPPH (1,1-Diphenyl-2-pycrilhydrazil). Aktivitas antioksidan dilakukan terhadap tiga ekstrak yaitu ekstrak n-heksana, etil asetat dan metanol. Hasil uji aktivitas antioksidan terhadap masing-masing ekstrak secara berturut-turut yaitu 242,19, 120,00 dan 64,53 ppm. Ekstrak metanol dilakukan isolasi dan diperoleh 5 (A-E) subfraksi. Aktivitas antioksidan masing-masing yaitu pada subfraksi A memiliki nilai IC¬50 sebesar 8…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS EKONOMI PEMELIHARAAN ITIK LOKAL JANTAN DENGAN PEMBERIAN TEPUNG AMPAS…

CUT SYARI DAHRI

RINGKASAN Pemeliharaan itik pedaging secara intensif dengan sepenuhnya tergantung pada pemberian ransum komersil diragukan keuntungannya mengingat konsumsi ransumnya yang tinggi sedangkan kemampuan produksi dagingnya lambat. Pakan konsentrat oplosan dapat dijadikan pilihan dengan mengurangi jumlah penggunaanya dan memilih bahan - bahan pakan alternatif yang lebih murah sebagai campurannya. Berdasarkan permasalahan tersebut, penggunaan bahan-bahan pakan alternatif seperti ampas ta…


    SERVICES DESK