PENGARUH JENIS PELARUT DAN METODE EKSTRAKSI TERHADAP KANDUNGAN KIMIA DAN AKTI…
Pengaruh Jenis Pelarut dan Metode Ektraksi Terhadap Kandungan Kimia dan
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Melinjo (Gnetum gnemon L.)
Irma Yunita 1 , Sri Haryani 2 , Yuliani Aisyah 2
Mahasiswa FakultasPertanianUnsyiah – Banda Aceh
2
Staf Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Unsyiah, Banda Aceh
1
Abstrak
Melinjo(Gnetum gnemon L.) merupakan komoditas pangan yang melimpah di Indonesia
dan memiliki banyak manfaat bagi pengkonsumsinya. Melinjo merupakan tanaman yang
mengandung an…
PENGERINGAN MANISAN BELIMBING WULUH (AVERRHOA RNBILIMBI L) DENGAN ALAT PENGER…
MUTIA. 0805106010062. Pengeringan Manisan Belimbing Wuluh (Averhoa bilimbi) dengan Alat Pengering Energi surya. Di Bawah Bimbingan Dr. Rita Khathir, S.TP., M.Sc, Sebagai Pembimbing Utama dan Raida Agustina, S.TP, M.Sc Sebagai Pembimbing Anggota.
RINGKASAN
Pemanfaatan dan pengembangan buah belimbing wuluh di Indonesia belum optimal, dimana tingkat konsumsi yang masih rendah yang tidak diimbangi dengan potensi manfaat yang dimiliki oleh buah belimbing tersebut. Manisan belimbing adalah …
POTENSI PRODUKSI BIOETANOL DARI BIJI NANGKA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS LAMK)
Meningkatnya penggunaan etanol sebagai salah satu sumber energi alternatif akan meningkatkan permintaan bahan baku. Bahan baku yang digunakan dalam pembuatan bioetanol adalah tanaman yang memiliki karbohidrat tinggi. Oleh karena itu, Bioetanol adalah sebuah bahan bakar alternatif yang diolah dari tumbuhan (biomassa) dengan cara fermentasi glukosa menggunakan ragi Saccharomyces Cerevisae. Biji nangka adalah limbah biomassa yang kurang dimanfaatkan oleh masyarakat sekarang ini. Dalam penelitian…
PEMANFAATAN LIMBAH BATANG TEMBAKAU DALAM PEMBUATAN BOKASI
ABSTRAK
Batang tembakau sejauh ini belum dimanfaatkan dalam pembuatan bokasi. Sebagian besar batang tembakau dibiarkan begitu saja sehingga mencemari lingkungan. Untuk itu perlu adanya pemanfaatan pada batang tembakau seperti pembuatan pupuk organik atau bokasi agar dapat mengurangi penggunaan pupuk kimia. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh proporsi batang tembakau serta lama fermentasi pada pembuatan bokasi terhadap mutu bokasi yang dihasilkan.
Rancangan penelitian yang d…
PENAMPILAN BEBERAPA VARIETAS PADI (ORYZA SATIVA L.) PADA KONDISI MEDIA TANAM …
RINGKASAN
KHAIRINA, “ Penampilan beberapa varietas tanaman padi (Oryza sativa L.) pada kondisi media tanam berbeda”. Dibimbing oleh Bakhtiar sebagai pembimbing utama dan Halimursyadah sebagai pembimbing anggota.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penampilan beberapa varietas padi pada kondisi media tanam yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Plastik Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam, Banda Aceh sejak bulan Mei sampai Oktober 2013…
HUBUNGAN ANTARA KEDALAMAN JARING DENGAN HASIL TANGKAPAN BAGAN APUNG DI PERAI…
ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian tentang hubungan antara kedalaman jaring dengan hasil tangkapan bagan apung di perairan Krueng Raya Aceh Besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kedalaman jaring yang tepat pada alat tangkap bagan apung, guna memperoleh hasil tangkapan yang lebih maksimal. Data dikumpulkan berdasarkan perbedaan kedalaman jaring yaitu 20, 30, dan 40 meter. Setiap kedalaman dilakukan pengulangan sebanyak enam kali operasi penangkapan ikan. Hasil penelitian menunju…
KETERLAKSANAAN PELAJARAN TEKNOLOGI INFORMASI DAN KOMUNIKASI (TIK) DI SMA NEGE…
Kata Kunci: Keterlaksanaan, Teknologi Informasi, Komunikasi
Keterlaksanaan pelajaran TIK di SMA Negeri se Kota Banda Aceh khususnya kelas X telah menggunakan kurikulum 2013 yang menghapuskan pelajaran TIK sebagai pelajaran di sekolah, tetapi kelas XI dan XII masih menggunakan Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan (KTSP) yang menyediakan mata pelajaran TIK untuk diajarkan. Permasalahan di setiap sekolah berbeda –beda, diantaranya tidak ada pengajar yang sesuai dengan bidang TIK, tidak terse…
KAJIAN PERUBAHAN KUALITAS AIR TEBU SEBAGAI PENGARUH VARIASI KEMASAN DAN SUHU …
RINGKASAN
Air tebu mempunyai manfaat cukup tinggi bagi manusia namun mempunyai kendala yaitu pendeknya umur simpan yaitu selama 6 jam pada suhu ruang. Penanganan penyimpanan air tebu dengan jenis kemasan dan penyimpanan pada suhu rendah diharapkan dapat mempertahankan kualitas air tebu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kemasan dan suhu penyimpanan yang berbeda terhadap kualitas air tebu.
Tebu kuning sebanyak 5 batang digiling dengan menggunakan mesin penggiling tebu se…
POTENSI PRODUKSI BIOETANOL DARI UMBI GADUNG (DIOSCORE HISPIDA DENNST)
Umbi gadung (Dioscore hispida Dennst) adalah tanaman umbi-umbian yang termasuk kedalam golongan sumber pangan dan belum banyak dikenal oleh masyarakat luas. Masyarakat lebih mengenal gadung setelah diolah dalam bentuk keripik, padahal gadung sebagai salah satu komoditas mempunyai prospek cukup baik. Gadung mengandung pati yang cukup tinggi, maka dari itu gadung dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku utama pembuatan bioetanol. Mengingat Bioetanol bukan hanya mampu menggantikan peran bahan bakar…
EKSTRAKSI PEKTIN DARI KULIT KAKAO MENGGUNAKAN PELARUT AMMONIUM OKSALAT
Ekstraksi Pektin Dari Kulit Kakao Menggunakan Pelarut Ammonium Oksalat
Extraction Of Pectin From Cocoa Husks Using Ammonium Oxalate
Rizki Utami 1, Cut Erika 2, Fahrizal 2
1Mahasiswi Fakultas Pertanian, Universitas syiah kuala. Banda Aceh
2Staf Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Universitas syiah kuala, Banda Aceh
ABSTRAK
Kakao adalah salah satu hasil perkebunan yang banyak digunakan sebagai bahan baku industri dan merupakan komoditi andalan Indonesia. Pemanfaatan kakao sela…
