KECERNAAN IN VITRO AMPAS SAGU YANG DIFERMENTASI MENGGUNAKAN ASPERGILLUS NIGER…
KECERNAAN IN VITRO AMPAS SAGU YANG DIFERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger DENGAN PENAMBAHAN SUMBER KARBOHIDRAT YANG BERBEDA
OLEH
Dewi Walchamarani Br Purba
0905104010006
ABSTRAK
Potensi penggunaan ampas sagu sebagai pakan memiliki faktor pembatas karena kandungan protein kasar rendah dan serat kasar tinggi, yang berakibat pada rendahnya kecernaan. Peningkatan kualitas ampas sagu dapat dilakukan melalui teknologi fermentasi, salah satunya dengan menggunakan kapang Aspergill…
FASILITATOR FERMENTASI DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KUALITAS BIJI KAKAO
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan fasilitator
fermentasi dan suhu pengeringan terhadap kualitas biji kakao serta interaksi antara
kedua faktor yang diteliti. Penelitian ini dilaksanakan di UPTD Balai Benih
Hortikultura Saree, Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar,
Laboratorium Penyakit Tanaman dan Laboratorium Analisis Pangan Fakultas
Pertanian Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini berlangsung dari bulan Agustus
sampai dengan Oktober 2015. Bahan-ba…
SUBSTITUSI HIJAUAN KANGKUNG FERMENTASI DALAM RANSUM KOMERSIL TERHADAP PRODUKS…
SUBSTITUSI HIJAUAN KANGKUNG FERMENTASI DALAM RANSUM KOMERSIL TERHADAP PRODUKSI KARKAS ITIK PEKING
Oleh:
GALI PRADANA
(1005004010004)
ABSTRAK
Tugas Akhir tentang“Pengaruh Substitusi Hijauan Kangkung Fermentasi Terhadap Kualitas Karkas Itik peking” telah di laksanakan di Laboratorium ExFarm Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala dari tanggal 28 Meisampai 09 Juli 2014. Tujuan dari pengamatan ini adalah untuk melihat apakah dengan pemberian ransum ferme…
PERBANDINGAN LAMA PEMERAMAN ANAEROB LIMBAH SAPI LOKAL TERHADAP KUALITAS BIOGAS
Perbandingan Lama Pemeraman Anaerob Limbah Sapi Lokal Terhadap Kualitas Biogas
Oleh:
Rahmadhani
ABSTRAK
Biogas merupakan salah satu sumber energi alternatif yang dapat diperbarui. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh perbandingan lama pemeraman anaerob limbah sapi lokal terhadap kualitas biogas. Penelitian ini dilaksanakan di University Farm Stasiun Riset 2 Universitas Syiah Kuala, Ie Se’um, Kabupaten Aceh Besar yang berlangsung selama 67 hari (15 Maret - 22 Mei…
EVALUASI DAYA CERNA DAUN DAN PELEPAH SAWIT AMONIASI DANFERMENTASI DENGAN MENG…
EVALUASI DAYA CERNA IN VITRO CAMPURAN DAUN DAN
PELEPAH SAWIT YANG DIAMONIASI DAN DIFERMENTASI
DENGAN MENGGUNAKAN EFEKTIF MIKROORGANISME (EM4)
OLEH :
EKA DEWI MURNI
ABSTRAK
Daun dan pelepah sawit merupakan salah satu hasil sampingan dari perkebunan kelapa
sawit, yang berpotensi sebagai pakan basal ternak ruminansia. Berbagai teknologi diperlukan
untuk meningkatkan kualitas nutrisi daun dan pelepah sawit, salah satunya dengan teknologi
amoniasi dan fermen…
ANALISIS EKONOMIS PEMELIHARAAN ITIK PEKING PEDAGING YANG DIBERI RANSUM KOMERS…
Analisis Ekonomis Pemeliharaan Itik Peking Pedaging yang Diberi
Ransum Komersil yang Disubstitusi dengan Bahan Pakan
Kangkung (Ipomoea aquatica Forsk) Fermentasi
“Economic Analysis of Raising Meat Peking Duck Fed Balanced
Diet Substituted by Fermentation Water Spinach (Ipomoea aquatica Forsk)”
Kaswati
NIM.1105004010008
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis ekonomis pemeliharaan itik peking pedaging yang diberi ransum komersil yang disubstitusi dengan ba…
PENGARUH JENIS PELARUT DAN METODE EKSTRAKSI TERHADAP KANDUNGAN KIMIA DAN AKTI…
Pengaruh Jenis Pelarut dan Metode Ektraksi Terhadap Kandungan Kimia dan
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Melinjo (Gnetum gnemon L.)
Irma Yunita 1 , Sri Haryani 2 , Yuliani Aisyah 2
Mahasiswa FakultasPertanianUnsyiah – Banda Aceh
2
Staf Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Unsyiah, Banda Aceh
1
Abstrak
Melinjo(Gnetum gnemon L.) merupakan komoditas pangan yang melimpah di Indonesia
dan memiliki banyak manfaat bagi pengkonsumsinya. Melinjo merupakan tanaman yang
mengandung an…
POTENSI PRODUKSI BIOETANOL DARI BIJI NANGKA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS LAMK)
Meningkatnya penggunaan etanol sebagai salah satu sumber energi alternatif akan meningkatkan permintaan bahan baku. Bahan baku yang digunakan dalam pembuatan bioetanol adalah tanaman yang memiliki karbohidrat tinggi. Oleh karena itu, Bioetanol adalah sebuah bahan bakar alternatif yang diolah dari tumbuhan (biomassa) dengan cara fermentasi glukosa menggunakan ragi Saccharomyces Cerevisae. Biji nangka adalah limbah biomassa yang kurang dimanfaatkan oleh masyarakat sekarang ini. Dalam penelitian…
JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT DAN PH KEFIR SUSU KAMBING YANG DIFERMENTASI DENGAN…
Penelitian ini bertujuan mengetahui jumlah bakteri asam laktat dan pH kefir susu kambing yang difermentasikan dengan penambahan gula (sukrosa) dan waktu inkubasi yang berbeda. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap petak terbagi (RPT) dengan dua petak yaitu penambahan gula terdiri atas 5%, 7,5%, dan 10% dan lama inkubasi 12, 16, 20, dan 24 jam. Susu kambing yang telah dipasteurisasi ditambahkan starter kefir 3%, dibagi menjadi 4 kelompok, yaitu P0 sebagai kontrol, dan PI, PII, PIII…
