Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

IDENTIFIKASI KOMODITI PELAGIS KECIL DAN BESAR (NON-TUNA) PADA PERIKANAN PUKAT…

T.ZIKRA MAULANA

Pukat cincin sendiri adalah alat tangkap yang banyak di gunakan oleh nelayan Indonesia. Karakteristik pukat cincin adalah mengurung gerombolan ikan. Saat ini pukat cincin adalah salah satu alat tangkap paling efektif untuk menangkap ikan bergerombol. Efektivitas pengoperasian pukat cincin ditentukan oleh kecepatan melingkar jaring, kecepatan tenggelam jaring untuk segera membentuk dinding guna menahan gerak kelompok ikan keluar secara horizontal, serta kecepatan untuk menarik tali kolor (purs…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

DAMPAK KEBIJAKAN PENANGKAPAN IKAN TERUKUR TERHADAP TINGKAT KESEJAHTERAAN NELA…

Penangkapan Ikan Terukur (PIT) adalah acuan pengelolaan perikanan tangkap di Indonesia dengan menjaga ekologi kelautan yang berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi nasional dan menjamin Kesehatan laut Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan karakteristik nelayan pukat cincin (purse seine) di PPS Kutaraja Lampulo dan mengetahui dampak kebijakan Penangkapan Ikan Terukur (PIT) terhadap tingkat kesejahteraan nelayan pukat cincin (purse seine) di PPS Kutaraja Lampulo, dengan memba…

PENEGAKAN HUKUM TERHADAP PENGGUNAAN PUKAT HARIMAU (SUATU PENELITIAN DI WILAYA…

FUJI MAULANA

Pada Pasal 9 ayat (1) UU No. 45 Tahun 2009 Tentang Perikanan menyebutkan bahwa “Setiap orang dilarang memiliki, menguasai, membawa, dan/atau menggunakan alat penangkapan dan/atau alat bantu penangkapan ikan yang mengganggu dan merusak keberlanjutan sumber daya ikan di kapal penangkap ikan di wilayah pengelolaan perikanan Negara Republik Indonesia”, ancaman pidana terhadap pelanggar diatur dalam pasal 85 yang menyebutkan “Sebagaimana dimaksud dalam Pasal 9 dipidana dengan pidana penjara …

KELAYAKAN USAHA FINANSIAL PERIKANAN BAGAN APUNG DI KRUENG RAYA, ACEH BESAR

AFIFAH RAHMAH

Sektor perikanan memiliki peran strategis dalam mendukung perekonomian masyarakat pesisir Indonesia. Krueng Raya, Kabupaten Aceh Besar, merupakan salah satu wilayah dengan potensi perikanan tangkap tinggi, di mana alat tangkap bagan apung menjadi pilihan utama nelayan karena efisien dan sesuai dengan kondisi perairan. Namun, usaha perikanan tradisional ini menghadapi berbagai kendala, seperti kenaikan harga bahan bakar, keterbatasan teknologi, serta faktor lingkungan yang dapat memengaruhi pr…

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG LIMBAH IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS) TERHADAP PE…

HAIFA VADEA

Penelitian ini dilakukan untuk memanfaatkan limbah ikan tongkol sebagai bahan pakan. Limbah ikan diolah menjadi tepung ikan agar lebih bermanfaat. Tepung limbah ikan memiliki keunggulan signifikan karena profil nutrisinya yang kaya protein, mineral, dan vitamin B. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung limbah ikan tongkol terhadap pertambahan bobot, panjang badan, dan rasio konversi pakan tikus putih. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) …

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

KONTAMINASI SALMONELLA SPP. PADA PEMPEK IKAN SKALA RUMAH TANGGA DAN SKALA IND…

CINDY CAHYANI

Pempek merupakan produk olahan ikan yang rentan terhadap kontaminasi mikroba patogen. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi keberadaan Salmonella spp. pada pempek skala rumah tangga dan industri di Kabupaten Muara Enim. Penelitian menggunakan desain crosssectional dengan pengambilan 10 sampel, terdiri atas 5 sampel skala rumah tangga dan 5 sampel skala industri. Identifikasi bakteri dilakukan melalui kultur pada media selektif Selenite Cystine Broth (SCB) dan Salmonella Shigella Agar …

KANDUNGAN MIKROPLASTIK PADA IKAN KONSUMSI DI BEBERAPA TEMPAT PENDARATAN IKAN …

Rasyadhifa as sahira

Pencemaran mikroplastik di perairan pesisir merupakan permasalahan lingkungan global yang berpotensi mengancam ekosistem laut dan keamanan pangan. Ikan konsumsi rentan terpapar mikroplastik melalui respirasi dan ingesti, sehingga dapat mengakumulasi partikel tersebut dalam tubuhnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelimpahan mikroplastik pada ikan konsumsi berdasarkan lokasi Tempat Pendaratan Ikan (TPI), jenis ikan, dan bagian tubuh ikan, serta mengkaji interaksi antar faktor ters…

ANALISIS KESEGARAN MUTU IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS) DAN IKAN TUNA (THU…

RAMADANI FITRIA

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan membandingkan tingkat kesegaran mutu organoleptik ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) dan ikan tuna (Thunnus albacares) pada tahap penerimaan bahan baku di CV. Novira Abadi. Uji organoleptik merupakan metode penilaian kesegaran ikan yang praktis dan dapat diandalkan untuk menentukan kualitas bahan baku dalam industri pengolahan perikanan. Penelitian ini menggunakan metode uji organoleptik berdasarkan standar SNI 2729:2013 dengan enam parameter pe…

ANALISIS FAKTOR - FAKTOR PRODUKSI YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI IKAN CAKALANG (K…

Nanda Puspita Sari

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor produksi yang mempengaruhi produksi ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) beku di CV. Novira Abadi, yang terletak di Banda Aceh. Faktor-faktor yang dianalisis meliputi modal, tenaga kerja, dan bahan baku. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan studi kasus. Data diperoleh melalui observasi langsung, wawancara, dan dokumentasi perusahaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan variabel modal, ten…

ANALISIS KINERJA RANTAI PASOK IKAN CAKALANG PADA PT ACEH LAMPULO JAYA BAHARI

Naziratil Husna

Pengelolaan bahan baku pada industri perikanan cakalang penting untuk diperhatikan karena komoditi ikan cakalang memiliki stok yang melimpah. Keberhasilan suatu usaha bukan hanya diukur berdasarkan tingkat produksi dan keuntungan, namun hubungan kerja sama juga harus diperhatikan pada sistem rantai pasok. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui aliran produk, aliran keuangan dan aliran informasi rantai pasok ikan cakalang pada PT Aceh Lampulo Jaya Bahari serta untuk mengetahui kinerja ra…


    SERVICES DESK