Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN PEMANFAATAN TIRAM MENJADI KERUPUK TIRAM UNTUK MENJADI PRODUK UNGGULA…

Syafriadi

Tiram merupakan salah satu hasil perairan yang tergolong dalam jenis kerang-kerangan yang bernilai ekonomis dan dapat menjadi sumber protein hewani yang berasal dari laut. Kadar protein yang dikandung tiram dalam keadaan kering mencapai 42,42 % (Medcof, 1961 di dalam Terubuk, 1986). Tiram di Nanggroe Aceh Darussalam (NAD) banyak dijumpai di sungai-sungai air asin dan merupakan hasil tangkapan alam, bukan hasil budidaya. Pemanfaatan tiram saat ini hanya …

PENDUGAAN UMUR SIMPAN JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS) SEGAR DALAM …

Rositha Octaviana

Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) segar merupakan sejenis sayuran yang mengandung banyak nilai gizi. Di kota-kota besar tanaman ini sudah banyak dikenal dan dikonsurnsi dengan berbagai macam variasi menu makanan dan snack yang banyak digemari oleh masyarakat. Namun umur simpan dan suhu penyimpanan jamur tiram ini sangat mempengaruhi kandungan yang terdapat didalammnya. Menurut Sumarsih (2010), dilihat dari segi gizinya, jamur tiram tennasuk bahan mak.anan yang …

POLA PERTUMBUHAN TIRAM (CRASSOSTREA SP) DI PERAIRAN ALUE NAGA DAN LAMTENGOH

Lusi Maulida

Tiram (Crassostrea sp.) merupakan filum dari molluska dari genus Crassostrea yang menempel pada benda keras dan bersifat filter feeder. Tiram juga hewan yang salah satunya memiliki bentuk cangkang yang tidak beraturan dan pertumbuhannya sangat dipengaruhi oleh faktor biotik dan abiotik.Pola pertumbuhan tiram sangatlah berpengaruh terhadap panjang-berat tiram. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola pertumbuhan tiram (Crassostrea sp.) meliputi hubungan panjang dan berat, faktor kondi…

ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI BAGLOG INOKULASI BIBIT JAMUR TIRAM PUTIH DI KECA…

MUHAMMAD IRHAMSYAH DIANPUTRA RAMBE

Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) merupakan komoditas pertanian yang banyak dibudidayakan karena permintaan pasarnya tinggi, kaya akan antioksidan. Keberhasilan budidaya jamur tiram putih dimulai dari proses pembibitan yang membutuhkan media tanam atau baglog. Usaha baglog adalah bisnis yang menjanjikan, karena semakin meningkatnya permintaan baglog oleh para petani pembudidaya jamur tiram putih. Maka dilakukanlah penelitian tentang analisis kelayakan usahatani baglog inokulasi…

PENGARUH SUBSTITUSI CANGKANG TIRAM SEBAGAI AGREGAT HALUS DAN FLY ASH BATU BAR…

M.Ikhsan Rinaldi

Aspal beton merupakan suatu jenis perkerasan yang terdiri atas campuran agregat kasar dan agregat halus, bahan pengisi (filler) dan aspal sebagai bahan pengikat. Pada penggunaan Tiram (Crassostrea Gigas) sebagai pengganti agregat halus. Cangkang tiram ini didapat di Desa Tibang, Kecamatan Syiah Kuala. Cangkang tiram yang digunakan lolos saringan No. 4 (4,75 mm) digunakan sebagai substitusi agregat halus. Bahan pengisi (filler) digunakan adalah dari fly ash batu bara di peroleh dari PT. Mifa…

PERANCANGAN MESIN PENGADUK MEDIA TANAM JAMUR TIRAM PUTIH

ALDA BRIANTORO

Peningkatan produktivitas dan efisiensi dalam sektor pertanian merupakan salah satu tujuan penting dalam pembangunan pertanian. Oleh karena itu, mesin pengaduk media tanam menjadi salah satu mesin yang sangat dibutuhkan dalam meningkatkan kualitas tanaman yang akan ditanam. Mesin pengaduk bahan media tanam jamur tiram berbentuk horizontal dengan pengaduk berbentuk spiral yang saling bersilangan, spiral tersebut yang nantinya akan mengaduk bahan baglog hingga tercampur dengan merata. Adapun un…

  • Program Studi Magister Teknik Mesin Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2024
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS PRODUKSI KOMODITAS TIRAM BUDIDAYA DI KOTA BANDA ACEH

NAILA KHAIRIDA

ABSTRAK Judul : Analisis Produksi Komoditas Tiram Budidaya di Kota Banda Aceh Penulis : Naila Khairida NPM : 1801101010085 Fakultas/Jurusan : Fakultas Ekonomi dan Bisnis/Ekonomi Pembangunan Dosen Pembimbing : Ferayanti, S.E, M.Si Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi komoditas tiram budidaya di Kota Banda Aceh. Variabel yang diteliti meliputi harga jual, modal, dan tenaga kerja. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis univariat, an…

STUDI BIOLOGI REPRODUKSI TIRAM PASIFIK (MAGALLANA GIGAS) DI PERAIRAN ALUE NAG…

RAYHAN RIZKILLAH

Tiram pasifik (Magallana gigas) merupakan jenis tiram pasifik yang paling banyak di ditemukan. Hal ini disebabkan Magallana gigas lebih mampu beradaptasi terhadap lingkungan yang bervariasi, jika dibandingkan tiram lainnya. Dengan kemampuan adaptasi tinggi, Magallana gigas memiliki bentuk dan warna cangkang yang berbeda sesuai substrat yang ditempatinya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis biologi reproduksi Tiram Pasifik (Magallana gigas) yang meliputi beberapa paramet…

  • Fakultas Kelautan dan Perikanan Budidaya Perairan (S1), Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

STUDI BIOLOGI REPRODUKSI TIRAM BATU (SACCOSTREA CUCULLATA) DI PERAIRAN ALUE …

Risvan Aulia

Tiram (Saccostrea cucullata) merupakan suatu komoditas sumber daya hayati yang termasuk dalam filum Mollusca dan tergolong dalam kelas Bivalvia. Alue Naga salah satu daerah di Kec. Syiah Kuala, Kota Banda Aceh, Provinsi Aceh yang dijadikan kawasan budidaya tiram batu. Tiram juga merupakan organisme yang hidupnya menetap dan menempel pada substrat yang keras serta sering dijumpai pada daerah intertidal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis biologi reproduksi Tiram Batu (Saccostrea cucul…

  • Fakultas Kelautan dan Perikanan Budidaya Perairan (S1), Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG TIRAM SEBAGAI SUBSTITUSI AGREGAT HALUS TERHADAP C…

Cut Mutia Sukma Audina

Pada Umumnya Tiram (Crassostrea Gigas) hanya dimanfaatkan sebagai bahan konsumsi sehari-hari, sedangkan cangkang tiram yang tidak dimanfaatkan kembali dibuang dan menjadi limbah padat yang dapat mencemari lingkungan. Pemanfaatan limbah cangkang tiram sebagai bahan substitusi agregat halus pada campuran laston lapis aus (AC-WC) merupakan salah satu cara untuk mengatasi permasalahan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai parameter Marshall dengan penggunaan cangkang tiram se…


    SERVICES DESK