Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PEMBUATAN SELAI TERUNG BELANDA (CYPHOMANDRA BETACEA SENDT) DAN PENDUGAAN UMU…

Rini Rosita

Terung belanda (Cyphomandra betacea Sendt) merupakan tanaman yang tergolong suku terung-terungan mengandung antioksiclan yang terbilang lengkap. Di Provinsi Aceh, tcrung bclanda yang tumbuh subur di dacrah Takengon belum terolah dengan baik. Untuk menambah nilai ekonomis perlu dilakukan pengolahan buah, salah satunya menjadi selai. Indeks kematangan buah dan konsentrasi gula perlu diperhatikan agar menghasilkan selai buah yang berkualitas. Mutu selai dapat dilihat dari daya tah…

PENGARUH PUPUK DAUN GANDASIL D DAN ZAT PENGATUR TUMBUH HORMONIK TERHADAP PERT…

Risa Agustin

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi pupuk daun Gandasil D dan zat pengatur tumbuh Hormonik yang tepat terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman terung, serta untuk mengetahui ada tidaknya interaksi antara kedua faktor tersebut. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh, yang berlangsung dari bulan Juli sampai November 2007. Bahan yang dig…

PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN PEKTIN KULIT KOPI TERHADAP MUTU JAM TERUNG BELA…

Putri Wulandari

RINGKASAN Jam merupakan salah satu panganan olahan yang dibuat dari bubur buah yang telah dihancurkan yang ditambah gula dan dimasak hingga mengental. Pada proses pembentukan jam, ada beberapa faktor yang perlu diperhatikan yaitu keseimbangan proporsi gula, pektin, asam dan air yang dapat mempengaruhi pembentukan gel. Tingginya konsentrasi gula akan menyebabkan kristalisasi sedangkan penambahan pektin yang terlalu berlebih menyebabkan jam menjadi keras. Pektin yang digunakan dalam pene…

UJI IN VITRO DAYA HAMBAT RIZOBAKTERI ISOLAT TANAMAN TOMAT TERHADAP FUSARIUM O…

SANA HARIRA

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan rizobakteri dalam menghambat pertumbuhan koloni patogen F. oxysporum pada tanaman terung secara in vitro serta perlakuan benih menggunakan Rizobakteri Pemacu Pertumbuhan Tanaman terhadap peningkatan nilai viabilitas dan vigor benih terung (Solanum melongena L.). Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap pola faktorial 2x12 dengan 3 ulangan. Faktor yang diteliti yaitu varietas (T) yang terdiri dari 2 jenis dan…

PENGARUH KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN KONSENTRASI GIBERELIN TERHADAP PERTUMBUHAN…

Dwi Bunga Aninda

Dari tahun 2014 - 2016 produksi tanaman terung di Indonesia cenderung terus mengalami penurunan. Hal ini mungkin disebabkan karena cara budidaya yang belum intensif sehingga produksinya terus menerun.Usaha yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksitanaman terung salah satunya adalah dengan menggunakan media tanam yang tepat serta memberikan zat pengatur tumbuh untuk meningkatkan pembentukan bakal buah yaitu giberelin.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi media tanam dan ko…

PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN TERUNG (SOLANUM MELONGENA L.) PADA BERBAGAI DOS…

Tajul Rina

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis bahan organik dan kombinasi pupuk N, P dan K terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman terung. Penelitian ini dilaksanakan di kebun percobaan sektor selatan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, yang telah berlangsung dari bulan Desember sampai dengan April 2017. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 4x4 dengan tiga ulangan. Faktor yang diteliti yaitu dosis bahan organik yang terdiri dari 4 taraf …

EFEKTIVITAS RIZOBAKTERI ISOLAT TANAMAN TOMAT (LYCOPERSICUM ESCULENTUM MILL.)…

Rivayani Ahyamaqvirah

Terung (Solanum melongena L.) merupakan tanaman sayur-sayuran yang termasuk famili Solanaceae. Buah terung disenangi setiap orang baik sebagai lalapan segar maupun diolah menjadi berbagai jenis masakan. Permintaan terhadap terung terus meningkat sejalan dengan pertambahan penduduk yang diikuti dengan meningkatnya kesadaran akan manfaat sayur-sayuran dalam memenuhi gizi keluarga, sehingga produksi terung perlu terus ditingkatkan meskipun produktivitas terung nasional cenderung meningkat tiap t…

DAYA TERIMA KONSUMEN TERHADAP PEMBUATAN DODOL TERUNG BELANDA (CYPHOMANDRA BET…

Safriani

ABSTRAK Safriani 2018. Daya Terima Konsumen Terhadap Dodol Terung Belanda. Skripsi, Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dra. Zuraini M, M.Pd., (2) Laili Suhairi S.Pd, M.Si Kata Kunci: Konsumen, dodol, terung belanda, daya terima. Dalam penelitian ini membahas masalah pemanfaatan terung belanda dalam olahan dodol. Dodol merupakan jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan, santan, …

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PERLAKUAN BIOPRIMING KOMBINASI EKSTRAK TOMAT DAN TRICHODERMA SPP. TERHADAP VI…

Saidina Ramadhani

RINGKASAN Benih merupakan suatu organisme hidup yang mengalami fase pertumbuhan dan perkembangan serta kemunduran. Benih yang mengalami kemunduran akan memberikan pertumbuhan dan hasil yang buruk apabila digunakan dalam usaha budidaya. Oleh sebab itu benih tersebut harus diberi perlakuan pra tanam terlebih dahulu. Salah satu perlakuan yang dapat digunakan untuk memperbaiki perkecambahan benih adalah priming. Priming merupakan kegiatan hidrasi secara perlahan sebelum benih dikecambahka…

PENGARUH DOSIS KOMPOS AMPAS TAHU DAN GIBERELIN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL…

LAILA SARI TANJUNG

Laila Sari Tanjung. 1305101050104. Pengaruh Dosis Kompos Ampas Tahu dan Giberelin terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terung (Solanum melongena L.) dibawah bimbingan Mardhiah Hayati sebagai pembimbing utama dan Marai Rahmawati sebagai pembimbing anggota. RINGKASAN Terung (Solanum melongena L.) merupakan sayuran yang sangat populer dan disukai, khususnya dijadikan sebagai bahan sayuran dan lalapan. Selain itu terung juga mengandung gizi yang cukup tinggi, terutama kandungan Vitamin A da…


    SERVICES DESK