Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH UKURAN BUAH, METODE PENGOLAHAN PASCA PANEN DAN JENIS PELARUT TERHADA…

nursinta nasrianti

Abstrak : Jernang (Daemonorops) merupakan Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) yang telah lama dikenal sebagai barang ekspor yang menjadi komoditi bernilai jual tinggi. Resin jernang menempel pada buah yang masih muda dan terus menipis dengan semakin tuanya buah tersebut. Untuk mendapatkan resin jernang dilakukan ekstraksi buah jernang.Ekstraksi jernang dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu pengolahan basah dan kering. Penelitian ini bertujuan Perbaikan teknik pengolahan untuk mendapatkan mutu je…

ANALISIS RISIKO RANTAI PASOK TEPUNG JERNANG (DRAGON’S BLOOD/ DRACONIS SANGU…

VERI GUNAWAN

RINGKASAN Jernang merupakan komoditi sejenis rotan yang menghasilkan resin pada kulit buah jernang yang telah matang. Jernang yang dikenal dengan sebutan dragon’s blood ini mempunyai banyak manfaat seperti untuk bahan baku pewarna dalam industri keramik, marmer, kayu, kertas dan keperluan industri farmasi. CV Draco Industrial Agribusiness (D.I.A Group) adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang ekspor tepung jernang di Banda Aceh. Rantai pasok merupakan sistem kompleks yang mempunyai un…


    SERVICES DESK