PEMANFAATAN RUMPUT LAUT (EUCHEUMA COTTONII) DAN TEPUNG SUKUN PADA PEMBUATAN N…
The purpose of this research was to study the making of tofu nugget sutilizing seaweed (Eucheuma cottonii) and breadfruit flour. This research was conducted using a randomized block (RAK) factorial design consisting of two factors. The first factor was the concentration of breadfruit flour (S), consisting of three levels, S1 = 10%, S2 = 15%, and S3 = 20%. The second factor was the seaweed (B) consisting of two levels, B1 = 10% and B2 = 15%. The combined treatments in this research was 3 × 2…
EFEK LOKASI PENANAMAN TERHADAP KUALITAS GANDUM VARIETAS DEWATA DI INDONESIA
Kebutuhan gandum di Indonesia setiap tahun terus mengalami peningkatan dan selama ini dipenuhi dengan cara mengimpor. Indonesia sebagai negara tropis memiliki kesulitan dalam pengembangan budidaya gandum akibat terkendala dengan masalah Iklim. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh efek lokasi penanaman terhadap kualitas gandum Varietas Dewata di Indonesia. Penelitian ini dilakukan sesuai dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL), lokasi penanaman sebagai faktor yang diteliti. Setiap anali…
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG LIMBAH KOPI SEBAGAI PAKAN TAMBAHAN TERHADAP PERTAMB…
ABSTRAK
Kata Kunci : Tepung Limbah Kulit Kopi, Pertambahan Bobot Badan, Ayam Broiler
Telah dilakukan penelitian yang berjudul “Pengaruh Pemberian Tepung Limbah Kopi sebagai Pakan Tambahan Terhadap Pertambahan Bobot Badan Ayam Broiler” pada bulan Maret sampai dengan Nopember 2014 di Desa Blang Gele, Kecamatan Bebesen, Aceh Tengah. Pengambilan data dimulai pada bulan Juni sampai dengan Agustus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung limbah Kulit kopi sebagai p…
PENENTUAN KONSENTRASI HAMBAT MINIMUM DAN KONSENTRASI BUNUH MINIMUM TEPUNG CAC…
Fenomena resistensi terhadap antimikroba menuntut adanya penemuan dan pengembangan bahan alami sebagai antimikroba baru yang lebih poten. Cacing tanah (Lumbricus rubellus) merupakan bahan alam yang mengandung peptida antimikroba lumbricin-1 yang secara in vitro dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui konsentrasi hambat minimum (KHM) dan konsentrasi bunuh minimum (KBM) tepung cacing tanah (TCT) terhadap Methicilllin Resistant Staphylococcus aureus (…
PENGARUH VARIASI RASIO PASTA UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L. POIR) DAN TEP…
ABSTRAK
Donat adalah salah satu jenis kue yang khas, yaitu berlubang ditengah seperti cincin dan berbentuk bulat jika diisi sesuatu. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh rasio pasta ubi jalar ungu dan tepung terigu yang tepat terhadap daya terima donat pasta ubi jalar ungu. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktor tunggal yaitu rasio pasta ubi jalar ungu dan tepung terigu yang terdiri atas 7 taraf : 80:20, 70:30, 60:40, 50:50, 40:60, 30…
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI TEPUNG CACING TANAH (LUMBRICUS RUBELLUS) TERHADAP I…
Resistensi antibiotik saat ini menjadi permasalahan yang banyak dijumpai di seluruh dunia. Cacing tanah (Lumbricus rubellus) memiliki peptida antimikroba yang disebut lumbricin-I yang telah menjadi pilihan alternatif dalam menghadapi resistensi antimikroba. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri tepung cacing tanah (L.rubellus) terhadap Multidrug-resistant Acinetobacter baumannii secara in vitro. Metode penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan mengg…
UJI EFEKTIVITAS PEMBERIAN KOTORAN AYAM, TEPUNG BIJI KEDELAI DAN TEPUNG AMPAS …
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas pemberian jenis pakan yang berbeda (kotoran ayam, biji kedelai dan ampas kelapa) terhadap laju pertumbuhan dan biomassa dalam pemeliharaan Daphnia sp. dengan melihat pengaruh perlakuan pada hasil penelitian. Penelitian dilakukan di Laboratorium Terpadu, Fakultas Kelautan dan perikanan, Universitas Syiah Kuala pada bulan Juli 2014. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap non faktorial dengan tiga taraf perlakuan berdasa…
ISOLASI AEROMONAS HYDROPHILA PADA SISIK IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) YA…
Penelitian ini bertujuan mengisolasikan bakteri Aeromonas hydrophilla pada sisik ikan nila yang diberi tepung daun jaloh (Salix tetrasperma Roxb). Dalam penelitian ini menggunakan 12 ekor ikan nila gesit dengan bobot badan 35-40 gram yang terdiri atas 4 perlakuan. Masing-masing perlakuan terdiri atas 3 ekor ikan nila, yaitu, perlakuan P0 sebagai kontrol merupakan perlakuan yang diberi pakan komersil tanpa disubtitusi tepung daun jaloh, perlakuan P1 merupakan perlakuan yang diberi pakan komer…
KADAR HEMOGLOBIN PADA IKAN NILA (OREOCHROMISNILOTICUS) YANG DIBERI CEKAMAN PA…
KADAR HEMOGLOBIN PADA IKAN NILA (Oreochromis
niloticus) YANG DIBERI CEKAMAN PANAS DAN
PAKAN YANG DISUPLEMENTASIKAN
TEPUNG DAUN JALOH
(Salix tetrasperma Roxb)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan
komersil yang disuplementasi tepung daun jaloh (Salix tetrasperma Roxb) dengan
dosis 0, 5, 10, dan 15% terhadap kadar hemoglobin ikan nila (Oreochromis
niloticus) yang diberi cekaman panas. Hewan coba yang digunakan adalah ikan
nila gesit dengan berat ba…
PENGARUH PERSENTESE GEL DAN LAMA WAKTU PEREBUSAN PADA PEMBUATAN MIE SAGU
Sagu (Metroxylon sp) merupakan salah satu komoditi pertanian di Indonesia. Sejauh ini penggunaan pati sagu belum dimanfaatkan secara maksimal dalam pembuatan mie. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses pembuatan mie sagu dengan menggunakan pengaruh persentase gel dan lama waktu perebusan untuk menghasilkan produk mie basah yang bermutu baik. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan pola faktorial yang terdiri atas 2 (dua) faktor. Faktor I adalah persentase gel…
