Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

FORMULASI MINYAK SIMPLAH SEBAGAI PRODUK SABUN PADAT TRANSPARAN DENGAN VARIASI…

NISA GUSTINA

Minyak simplah adalah minyak tradisional khas Aceh yang diperoleh melalui proses fermentasi daging buah kelapa yang diyakini mengandung manfaat kesehatan oleh masyarakat. Minyak ini tidak disukai oleh generasi muda karena aroma khasnya. Inovasi sabun padat transparan berbasis minyak simplah dapat dijadikan alternatif pemanfaatannya di kalangan generasi muda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan sorbitol terhadap mutu fisik dan kimia sabun padat transparan berbasis min…

PEMBUATAN BIOPLASTIK DARI NATA DE COCO DENGAN PLASTICIZER SORBITOL

Yulidar

ABSTRAK Telah dilakukan penelitian tentang proses pembuatan bioplastik dari selulosa bakterial dengan plasticizer sorbitol. Selulosa bakterial diperoleh dari nata de coco, Bioplastik yang paling baik diperoleh pada konsentrasi selulosa 0,5% dan konsentrasi plasticizer sorbitol 0,5% dengan nilai kuat tarik 142,00 Kgf/mm dan 128,33 Kgf/mm. Bioplastik memberikan nilai permeabilitas oksigen yang rendah, yaitu sebesar 5,330 x 10cm.cm/cm.s.cmHg. Bioplastik menunjukkan kelarutan dan absorpsi …

PRARANCANGAN PABRIK SORBITOL DARI GLUKOSA DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 5.800 TON…

Firza Zuraida F. A

ABSTRAK Prarancangan pabrik sorbitol menggunakan glukosa sebagai bahan baku. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses hidrogenasi, pemurnian dan pemekatan. Kapasitas produksi pabrik sorbitol ini adalah 5.800 ton pertahun dengan hari kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berju…

PRARANCANGAN PABRIK SORBITOL DARI GLUKOSA DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 5.800 TON…

Aisyah

ABSTRAK Prarancangan pabrik sorbitol menggunakan glukosa sebagai bahan baku. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses hidrogenasi, pemurnian dan pemekatan. Kapasitas produksi pabrik sorbitol ini adalah 5.800 ton pertahun dengan hari kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berju…

VARIASI KONSENTRASI SORBITOL PADA PEMBUATAN KEMASAN EDIBLE FILM DARI LIMBAH A…

PUTRI RIZKINAZAR

RINGKASAN Air cucian beras merupakan air yang diperoleh dari proses pencucian beras. Air cucian beras sangatlah mudah didapatkan, hal ini dikarenakan masyarakat Indonesia yang cenderung menggunakan beras sebagai makanan pokok sehari-hari sehingga menghasilkan limbah yang cukup besar, Selain itu limbah air cucian beras juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan edible. Edible film menjadi salah satu solusi yang tepat dan ramah lingkungan sebagai bahan pengemas makanan. Edible film adal…

KARAKTERISTIK EDIBLE FILM BERBASIS LIMBAH CAIR TAHU DENGAN VARIASI SORBITOL S…

MUTIA

ABSTRAK Limbah cair tahu yang dihasilkan oleh pabrik dapat dimanfaatkan untuk membantu mengurangi kontribusi industri tahu dalam mengurangi pencemaran lingkungan dengan cara memanfaatkan limbah cair tahu menjadi kemasan edible film. Edible film adalah kemasan tipis untuk melindungi produk dan tidak berbahaya bagi konsumen dan lingkungan karena tidak mengandung bahan yang berbahaya sehingga layak dimakan serta dapat diaplikasikan sebagai pelapis yang mampu melindungi produk makanan yang d…

SINTESIS PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI BONGGOL PISANG DENGAN PENAMBAHAN NAN…

DEWI OETARY

Plastik biodegradable merupakan plastik dengan bahan baku utama berasal dari tumbuhan atau limbah tumbuhan, seperti pati, selulosa, dan polylactic acid sehingga mudah didegradasi dan pemanfaatan limbah pun lebih efisien. Dalam penelitian ini yang digunakan adalah pati. Tujuan umum dari penelitian ini adalah mempelajari karakteristik terbaik dari plastik yang dihasilkan dari variasi yang telah ditetapkan. Pati yang digunakan adalah pati bonggol pisang dengan variasi konsentrasi kitosan, sorbit…

  • Program Studi Magister Teknik Kimia Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH JENIS GELATIN DARI KULIT DAN TULANG IKAN (LEUBIM (CANTHIDERMIS MACUL…

EVI HARDIANTI

RINGKASAN Edible film merupakan lembaran tipis yang terbuat dari komponen protein, karbohidrat dan lipid. Edible film memiliki fungsi sebagai bahan kemasan yang mampu mempertahankan kualitas produk, sehat dan aman serta dapat menjaga kelestarian lingkungan karena bersifat biodegradable. Edible film dari protein salah satunya yaitu menggunakan gelatin. Gelatin yang digunakan yaitu gelatin yang berasal dari kulit dan tulang ikan (ikan leubim dan nila). Penggunaan gelatin dari ikan dikarenakan…


    SERVICES DESK