Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KLASIFIKASI MUTU BUAH MANGGA (MANGIFERA INDICA L. ) BERDASARKAN TINGKAT KEMAT…

DEVI FAJRI

RINGKASAN Indonesia adalah sebuah negara yang memiliki banyak sekali keanekaragaman hayati, salah satunya buah mangga. Permasalahan yang dihadapi oleh petani buah mangga adalah kualitas buah mangga yang belum memenuhi persyaratan untuk dikirim keluar daerah. Salah satu penyebab dari masalah tersebut adalah pada proses penanganan pascapanen yaitu kegiatan grading. Peran serta teknologi sangat dibutuhkan, untuk kegiatan penanganan pascapanen pada produk pertanian. Salah satu metode yang dapat …

KLASIFIKASI MUTU BUAH PEPAYA (CARICA PAPAYA L.) BERDASARKAN SIFAT FISIK PERMU…

ERWINSYAH SITORUS

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil buah-buahan tropis terbesar di ASEAN, salah satunya yaitu buah pepaya (Carica papaya L.). Permasalahan pasca panen pada buah pepaya yang diproduksi secara skala besar atau industri, salah satunya adalah dalam hal penyortiran buah pepaya. Selama ini tingkat kematangan buah pepaya diidentifikasi hanya dengan berdasarkan analisa warna kulit buah secara visual. Mata manusia yang memiliki keterbatasan, seperti membutuhkan tenaga lebih banyak untuk m…


    SERVICES DESK